Riven tårta med stuga ost - mycket enkla men utsökt läckra bakverk, som alla kommer att vilja! Den är beredd snabbt och ser alltid smart och vacker ut på bordet. Låt oss ta en titt på flera bevisade recept.
Recept för revet paj med stallost
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 3 objekt;
- smör - 250 g;
- socker - 0,5 objekt;
- läsk mat - nypa.
För fyllningen:
- kockost - 500 g;
- gräddfil - 0,5 objekt;
- socker;
- citron - 1 stycke;
- läsk mat - nypa;
- stärkelse - 1 tsk.
beredning
Först, låt oss förbereda fyllningen för pajen: sätt kocken i en skål, sätt i gräddfilen och slå den med en mixer. Sedan häller vi socker, vi kastar soda och stärkelse. Tillsätt den riven citronskalan och blanda noggrant. Förbered degen, sikt mjöl, sätt smör, koka natron och socker. Vi gnuggar allt för att få smulor. Lägg i delen av degen i oljad form och tryck lätt på den. Därefter fördela toppen av påfyllningen och strö de resterande smulorna. Skicka den riven ostkakan till den förvärmda ugnen och baka i ungefär en halvtimme. Efter det kyler vi det och skär det i små bitar.
Recept för riven ostkaka
ingredienser:
- äggula - 1 stycke;
- potatisstärkelse - 70 g;
- mjöl av högsta kvalitet - 130 g;
- smör - 100 g;
- socker - 75 g;
- Vanillin - till smak;
- syltbär - 5 msk. skedar;
För fyllningen:
- ägg - 1 stycke;
- socker - 75 g;
- kockost - 400 g;
- gräddfil 20% - 3 msk. sked.
beredning
För att förbereda degen tas smöret i förväg ut ur kylskåpet och när det blir mjukt gnid det med äggula och socker. Häll sedan potatisstärkelsen, mjöl, vanillin och bakpulver. Vi blandar massan, formar bollen, lägger den i en ren väska och lägger den i frysen. Till stallosten häller vi ut sockret, vi lägger gräddfilen, ägget och blandar det noga. Från den kylda deget riva vi mest och fördela det jämnt i bakningsskålen och bilda sidorna. Därefter täcker grunden med ett tjockt lager sylt och fyller ostmassan. På toppen rist degen på riven och baka i 40 minuter. Vi serverar en färdig riven sandkaka med stekost, kyla och klippa i bitar.
Riven chokladtårta med stugaost
ingredienser:
För provet:
- smör - 150 g;
- läsk mat - nypa;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 3 msk. skedar;
- kakao - 30 g;
- mjöl - 1,5 msk.
För fyllningen:
- croup av semolina - 1 msk. sked;
- äggvita - 2 st.
- kockost - 500 g;
- socker - 100 g;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- valnötter - 3 msk. skedar;
- vanillin.
beredning
Mjuka grädde smör visade till glans med socker. Sedan presenterar vi äggulor, häll kakao, mat
Vi planerar degen, bildar låga gränser och distribuerar valnötter. För att förbereda fyllningen kyls äggvita och slås med en mixer tills starka toppar, kläm lite citronsaft och tillsätt socker till smak. Höstost mala mixern eller riva den genom en sikta, och kasta sedan vanilj och semolina. Nu försiktigt kombinera ostmassan med proteiner och sprida fyllningen på degen med nötter. På toppen gnugga på en stor grill den andra halvan av degen och skicka kakan till den förvärmda ugnen. Baka den i ca 40 minuter, ställ temperaturen 180 ° C, och sedan lite kall, skär i portioner och serveras till bordet.