Sommaren är i full gång. Tiden av helgdagar, så de flesta gick till olika orter för att njuta av vila i sin helhet. Få personer som kommer tillbaka får inte med sig nationella gåvor från landet där de hade turen att besöka. En av Greklands mest populära souvenirer är olivolja. Idag ska vi prata om det.
Trots det faktum att Grekland är känt för produktion av olivolja är hemlandet, enligt legenden, det inte. När det gäller det berömda olivträdets ursprung, är tvister fortfarande under ledning. Det är exakt känt att växten är mycket gammal, och det första omnämnandet av det finns även några årtusenden f.Kr.
Olivolja har värderats sedan antiken och till denna dag. De användbara egenskaperna hos "flytande guld", som det kallas i folket, är känt för många. Och om någon inte har hört talas om kvaliteterna av ovanstående produkt kommer vi att berätta om dem.
Användbara egenskaper och kontraindikationer
Sammansättningen av olivolja är ett förråd av vitaminer och fördelaktiga mikroelement. Huvuddelen av den består av fetter och fettsyror, som är så nödvändiga för vår kropp. Detta inkluderar oljesyra eller Omega 9, linolsyra, palmitinsyra, stearinsyra. Olivolja är en rik källa till vitaminerna A , D, E, K, den innehåller också kalcium, kalium, magnesium och järn.
Användningen av olivolja för kroppen är obestridlig. Det anses vara en av de bästa fightersna med cancer, dessutom bidrar till deras förebyggande. Hjälper med hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar. Regelbunden användning av olja i mat gör kärlen mer elastisk. Förebyggande av utseende av magsår och gastrit, återställning av matsmältningssystemet. Linolsyra, som ingår i det, hjälper till att snabbt läka alla sår och brännskador. Dessutom ger produkten obestridliga fördelar för barnets kropp, förhindrande av förlust av kalcium. Användbarheten av olivolja bevisas inte bara av läkare, men också av psykologer. För flera hundra år sedan upptäcktes att produkten hjälper till vid behandling av psykiska störningar.
Glöm inte att "överdriven användning av något är skadligt för vår hälsa". Som de säger "mycket bra, synd." Och som alla andra produkter kan olivolja skada kroppen.
Olivolja har den starkaste kolagogeffekten, så personer med cholecystit ska äta denna produkt mycket noggrant. Fläktar av olika dieter rekommenderas att inte missbruka olivolja. Trots det faktum att praktiskt taget i någon meny med kostnäring behöver du byta solros och smör till olivolja, glöm inte att det är ganska kaloriskt. Om du följer en diet bör olivolja inte överstiga 2 matskedar. Fläktar av stekt mat måste grilla lite - med olivolja medan stekning inte gör mat mindre kalori och ökar inte deras användbara egenskaper, men förlorar sin egen.
Kontraindikationer för användningen av olivolja inkluderar individuell intolerans, närvaron av sten i levern och cholecystit (eller i detta fall i mycket små mängder).
Olivolja från antiken till våra dagar används i kosmetologi och dietologi. På grundval av detta har kosmetika redan gjorts redan faktiskt det föryngrande och befuktande egenskaper. Och många nutritionists pratar om fördelarna med olivolja på tom mage, och hävdar att det inte bara hjälper till att bli av med skadlig slagg, men också med överskott av kilo, men också i det hela läker kroppen.