Mac - ett intressant tillägg till bakning, som många nyligen började glömma. Kända poppy pajer kan ges en original smak, samtidigt som de följer klassiska recept.
Receptet på en kexpai med vallmofrön
ingredienser:
- vallmo - 3/4 objekt;
- mjöl - 1 1/3 av artikeln;
- pulver för bakning - 2 teskedar;
- salt - 1/4 tsk.
- smör - 200 g;
- socker - 1 föremål;
- ägg - 4 stycken;
- vanilj extrakt - 1 tesked.
beredning
Koka upp 1/2 kopp vatten i kastrullen. Vi somnar i kokande vallmo, vi tar bort behållaren från elden och täcker den med lock. Lämna vallmo i en timme. Vispa svullna vallmofrön med en mixer.
Ugnen värms upp till 180 grader. Vi siktar mjölet och blandar det med ett bakpulver och en nypa salt. I en annan skål, slå smör och socker till vit (ca 3 minuter). Lägg vallmofrön till oljeblandningen och börja köra ett ägg åt gången tills knådningen är klar. Nu är det fortfarande att lägga till vanilj extraktet, och du kan hälla i mjölet.
Vi häller kakdeg i smörjform och lägger ugnen i 45 minuter. Klar kex ska svalna i 1,5 timmar före servering.
För att göra en paj med en vallmo är det möjligt och i en multivark, för detta ändamål, använd ett läge "Baking" och tid på 50-55 minuter.
Pie på kefir med vallmofrön
ingredienser:
- smör - 1/2 msk.
- socker - 1 föremål;
- ägg - 3 stycken;
- 1 citronskal
- vallmo - 1/4 st.
- mjöl - 2 objekt;
- kefir - 1 objekt;
- pulver för bakning - 1 1/2 föremål;
- läsk - ett halvt sekel;
- salt - nypa.
beredning
Skaka smöret och sockret i 2 minuter. Vi lägger ägg till oljan en åt gången, häll sedan vallmofrön och citronskalan.
Mjöl siktad med läsk och pulver för bakning, tillsätt ett glas torrblandning till oljan, alternerande med delar av hemlagad kefir . Dela degen mellan 3 former för muffins och lägg i en förvärmd till 180 graders ugn i 35 minuter.
En paj med vallmofrö utan jäst serveras bara knappt varm med en sked full av vaniljglass.
Layered paj med vallmofrön
ingredienser:
- puff konditorivaror - 1 pack;
- vallmo - 1 föremål;
- mjölk - ett halvt sekel;
- honung - 1/4 föremål;
- datum - 1/3 av ett sekel;
- valnöt - 1/3 av ett sekel;
- kanel - nypa.
beredning
Honung upphettas tillsammans med mjölk, tillsätt kanel, vallmofrö, krossade datum och valnötter till blandningen. Koka påfyllningen på medium värme, omrör hela tiden tills den är tjock.
Degen rullas in i ett tunt rektangulärt skikt. Vi lägger fyllningen i mitten av rektangeln och skär kanterna i remsor. Vi överlappar remsorna på varandra och täcker därmed toppen av cirkeln. Smörj pajen med det slagna ägget och lägg det i en förvärmd ugn till 190 grader tills den är klar.
Pie med kockost och vallmofrön
ingredienser:
- mjölk - 1 liter;
- smör - 275 g;
- manna bad - 200 g;
- vallmo - 200 g;
- socker - 300 g;
- vanilj extrakt - 4 tsk.
- ägg - 3 stycken;
- kockost - 120 g;
- russin och mandel - 1 handfull;
- päron - 1 stycke;
- mjöl - 250 g;
- pulver för bakning - 2 tsk.
beredning
För degen, sila mjöl med bakpulver, tillsätt 125 g socker, 125 g smör, 1 ägg, vanilj extrakt och ett par matskedar vatten. Vi samlar degen i en skål, lindar den med film och lägger den i kylskåpet.
Blanda mjölken och 125 g olja, sätt blandningen i brand. Omrör mjölk, tillsätt halvfrö och vallmofrön till den, ge blandningen koka i 20 minuter och kyl sedan i ytterligare 10 minuter.
Nu förbinder vi 175 g socker med vanilj, stallost, 2 ägg, russin och hackad mandel samt stekt ost. Blanda allt med semolina och vallmo frön, tillsätt den revade päron och kyla fyllningen.
Vi rullar degen, fördelar den i formen och sprider den över den färdiga fyllningen. Vi bakar en ostkaka med vallmofrön i en timme, i en ugn, uppvärmd till 180 grader.