Nya recept för muffins utan ägg kommer säkert att vara vegetarianer och bantning, samt dina hushåll och gäster. Enkel kombination av frukt, choklad och mjöl kan utgöra grunden för detta kulinariska mästerverk! Cupcake utan ägg kan kokas i en mikrovågsugn, tryckkokare, i ugnen och den vanligaste stekpanna. Allt beror på dina önskemål.
Bananmuffin utan ägg
ingredienser:
- bananer - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- mjöl - 250 g;
- bakpulver - 10 g;
- salt - en nypa;
- socker - 130 g;
- mjölk eller mörk choklad - 50 g;
- Nötter - att smaka.
beredning
Skala bananer från skalen och gör dem puree. Häll lite vatten i glaset, tillsätt olja, mjöl, nypa salt och bakpulver. Vi tar degen till ett homogent skick, lägg i en gemensam skål med bananpuré och en halv kopp socker. Häll sedan i vatten och smör, blanda alla ingredienser.
Sedan smörjer vi bakningsrätten med vegetabilisk olja och fördelar den resulterande degen jämnt. Ugnen värmer upp till 180 grader och lägger in en framtida muffin i en halvtimme. Smält chokladet i en vattenbad vid den här tiden, rengör och krossa muttrarna. Efter extraktion av efterrätten från ugnen, vatten det rikligt med chokladnötssås, svalna det och servera det till bordet. Av samma analogi framställs en muffin utan ägg i en multivark. Dekorera skålen innan servering kan vara en bit av en banan eller hallon.
Om du vill laga något mer utsökt, glöm inte receptet på en muffin utan ägg på kefir. Idag lär vi oss att laga en annan typ av denna maträtt, men redan på basis av choklad.
Chokladmuffin utan ägg
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- socker - ett halvt glas;
- bakpulver - 10 g;
- kakao - 4 msk. l.
- kefir - 200 ml;
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- mandel - att smaka.
beredning
Blanda mjöl, socker, kakao och bakpulver i en djup skål. Späd degen med kefir och blanda den tills den är jämn. Ugnen värmer upp till 180 grader, bakar formfett med vegetabilisk olja och försiktigt häller pannans botten. Koka i 25 minuter före utseendet av rodnad. Vi dekorerar efterrätten med mandel, och det kan också hällas med smält choklad eller grädde.
Om så önskas kan du göra en ostkaka från denna maträtt, som också är beredd utan ägg. Du behöver bara byta yoghurt med ost och späd degen med kokande vatten, det blir inte mindre gott.