Tårta på en stekpanna med kondenserad mjölk är en av de mest populära hemlagade delikatesserna. Många hemmafruar har redan uppskattat smaken, kvaliteten och den höga hastigheten att laga tunna, luftiga och krispiga kakor och de skämmer bort hushållet med snabba "Napoleoner", doftande "Medoviki" och ömma "Smetanniki", som endast gjorts 30 minuter.
Hur man lagar en tårta i en stekpanna?
Även oerfarna kockar kan se till att det är snabbt och enkelt att göra en tårta i stekpanna. Det viktigaste är att förbereda degen korrekt. För honom är den kondenserade mjölken piskad med ägg, mjöl och smör. Efter knådning är degen uppdelad i segment, som var och en rullas tunt, stekas i en stekpanna och smaksatt med kräm.
- En läcker kaka i stekpanna kommer bara att komma ut om du har rätt köksredskap. För bakning är stekpannan med Teflonbeläggning bäst.
- Kakor i en stekpanna rekommenderas att baka i högst en minut, annars kan de brinna ut och torka upp.
- När kakorna skärs i formen, släng inte de borta skavorna - de kan dekorera den färdiga produkten, förhacka dem i smulor.
Tårta "Napoleon" i en stekpanna - recept
Kakor till en tårta i stekpanna är bra för att skapa en populär "Napoleon". Till skillnad från det klassiska receptet, som tar ett par timmar, är den här beredd på 40 minuter. Allt du behöver är att knäda degen från kondenserad mjölk, ägg och mjöl, rulla den till 8 kakor, var och en ska stekas i en stekpanna och läggas ihop med vanilj.
ingredienser:
- mjöl - 3,5 objekt;
- ägg - 3 stycken;
- kondenserad mjölk - 380 g;
- läsk - 10 g;
- ättika - 20 ml;
- socker - 370 g;
- olja - 60 g;
- mjölk - 500 ml.
beredning
- Vispa den kondenserade mjölken med ägget.
- Tillsätt läsk, slakad med ättika, mjöl och ät degen.
- Dela det i 8 delar, rulla och stek kakorna i en torr stekpanna i en minut på varje sida.
- För grädde, pisk två ägg med socker, mjöl, mjölk och laga mat i 8 minuter. Smaka med smör, rör om.
- Smörj kakorna med grädde och låt kakan stå i en stekpanna med kondenserad mjölk under 2 timmar.
Tårta "Minutka" i en stekpanna
En snabb tårta i en stekpanna i en minut är inte en fantasi, men en verklighet. Så mycket tid ska spenderas på att rosta varje tårtkaka "Minutka", kallad efter snabb matlagning. För att påskynda processen är kakorna smaksatta med en grädde av vispad grädde, tack vare vilken kakan kan ätas på 30 minuter.
ingredienser:
- mjöl - 750 g;
- indunstad mjölk - 380 g;
- ägg - 1 stycke;
- läsk - 10 g;
- ättika - 20 ml;
- grädde 33% - 400 ml;
- socker - 60 g.
beredning
- Vispa den kondenserade mjölken med ägget och mjölet.
- Tillsätt soda med ättika och rör om det.
- Form 8 bollar, som var och en rullar in i ett lager och stek.
- Piska grädden med socker och täck kakorna med grädde.
- Sätt den hemlagade kakan i stekpanna i 30 minuter i kylskåpet.
Tårta "Smetannik" i stekpannan
Önskar att inte spendera för mycket, men ändå lägga fram en läcker behandling till bordet, kommer du att tycka om en gräddfilskaka i en stekpanna med kondenserad mjölk. Även med en minimal matuppsättning, inklusive traditionella ingredienser för deg och gräddfil, visar produkten sig vara mild, ljus och kräver inte tillsatser. Det viktigaste är att låta det bryta i kylan i minst 5 timmar.
ingredienser:
- kondenserad mjölk - 380 g;
- mjöl - 650 g;
- bakpulver - 10 g;
- äggula - 2 stycken;
- socker - 150 g;
- gräddfil - 400 g.
ingredienser:
- Vispa den kondenserade mjölken med äggulor, mjöl och bakpulver.
- Rul degen i 7 lager och stek varje i 2 minuter.
- Pipa gräddfilen med sockret.
- Smör kakorna med grädde och lägg den på kylskåpet i 5 timmar.
Honungskaka på en stekpanna
Ett tårtacept i stekpanna i hemmet hjälper till att göra en aptitretande och doftande produkt utan en ugn. I det här fallet föredrar många att använda honung. Detta är en av de naturliga produkterna, på grund av vilka kakorna förvärvar kaffefärg, doft och inte cloying sötma, perfekt i harmoni med den oljeförtjockade krämen.
ingredienser:
- olja - 150 g;
- honung - 60 g;
- bakpulver - 10 g;
- socker - 170 g;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 450 g;
- kondenserad mjölk - 380 g.
beredning
- Vispa ägg med socker.
- Smält honungen och 100 g olja i ett vattenbad.
- Kombinera med äggblandningen, mjöl, bakpulver och blanda.
- Dela degen i lika delar. Varje rulle och stek.
- För grädde, vispa den kondenserade mjölken med 50 g smör och täck kakorna.
Cake pan med vanilj
Även en enkel tårta i en stekpanna kan enkelt omvandlas till en utsökt efterrätt, om du dricker den med en vanilj. Det är bäst att laga konditorisk grädde, som innehåller mjöl. Tack vare den senare krämen får en tjock konsistens och möjligheten att laga mat inte på ett vattenbad, men vid hög temperatur på spisen, vilket förenklar matlagningen.
ingredienser:
- mjöl - 490 g;
- en kondenserad mjölkbank - 1 st.
- ägg - 3 stycken;
- mjölk - 500 ml;
- olja - 200 g;
- socker - 250 g;
- bakpulver - 10 g.
beredning
- För grädde, piska två ägg med socker och 40 g mjöl.
- Häll i den heta mjölken och koka på ugnen i 10 minuter.
- Tillsätt smöret och lägg åt sidan.
- För degen, kombinera den kondenserade mjölken med ägget, 450 g mjöl och bakpulver.
- Rulla degen i 6 kakor och steka.
- Smörj kakorna med varm grädde.
Cottage cheese cake
En stekt ostkaka i en stekpanna kommer att tillfredsställa den söta tand som följer figuren. I motsats till tidigare behandlingar är ostkakor inte så högkaloriska, de rullas lätt ut, torka inte ut under stekning, håll perfekt form, i kombination med eventuella krämer, som en svamp samla fukt, vilket gör att du kan suga upp produkten på bara 30 minuter.
ingredienser:
- kockost - 200 g;
- mjöl - 300 g;
- ägg - 1 stycke;
- läsk - 10 g;
- kondenserad mjölk - 380 g;
- kräm - 500 ml.
beredning
- Gnugga kockost med socker och ägg, läsk, mjöl och ät degen.
- Form från degen 6 kakor och bruna dem i en stekpanna.
- Fettkräm med kondenserad mjölk och grädde.
Tårta på en stekpanna med kondenserad mjölk - recept
Många hemmafru föredrar en tårta kondenserad mjölk i en stekpanna till alla andra typer av bakning. Med en deg knuten på kondenserad mjölk, är det lättare att arbeta: det rullas lätt ut, jämnt upp och bakas, och smak och konsistens liknar en kex. Sådana kakor är beredda utan socker, eftersom sötsaker från kondenserad mjölk är tillräckliga.
ingredienser:
- kondenserad mjölk - 380 g;
- kokad kondenserad mjölk - 380 g;
- ägg - 1 stycke;
- läsk - 10 g;
- mjöl - 550 g;
- olja - 200 g.
beredning
- Vispa den kondenserade mjölken med ägg, mjöl och läsk.
- Form 8 kakor och stek dem.
- Sprid kakorna med en kräm med kokad kondenserad mjölk och smör.
Chokladkaka på stekpanna - recept
Chokladkaka i en stekpanna är en favorit av vintersäsongen. Chokladkakor, impregnerade med en känslig krämig kräm, mättas snabbt, laddas med livskraft och energi för hela dagen, vilket är särskilt önskvärt under den kalla årstiden. Samtidigt fångar efterrätten med förberedelsens enkelhet: du behöver bara lägga en sked av kakao till degen och knäda den.
ingredienser:
- kondenserad mjölk - 580 g;
- ägg - 2 stycken;
- kakao - 30 g;
- socker - 40 g;
- bakpulver - 10 g;
- mjöl - 400 g;
- olja - 120 g;
- gräddfil - 100 g;
- pulveriserat socker - 25 g;
- bär - 100 g.
beredning
- Rör 380 gram kondenserad mjölk med socker, ägg, kakao, mjöl och bakpulver.
- Form 6 kakor och stek.
- Vispa 200 g kondenserad mjölk med gräddfil, smör och pulver.
- Smör kakorna med grädde och dekorera bären.
Svampkaka på en stekpanna
Kakan utan ugnen i stekpannan innehåller inte bara tunna kakor blandade med kondenserad mjölk, men också en kexdeig. Det är knådat enligt ett klassiskt recept av mjöl, smör, socker och ägg, hällt i en panna, täckt med pergament och täckt med lock, bakat på minimal värme, vilket så småningom ger en frodig, luftig och fuktig tårta.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 200 g;
- socker - 250 g;
- olja - 350 g;
- kondenserad mjölk - 250 g;
- bakpulver - 10 g.
beredning
- Vispa ägg med socker, mjöl, bakpulver och 100 g smör.
- Häll degen i en stekpanna med pergament och simma under locket i 30 minuter.
- Skär kakan i tre delar. Varje olja med en kräm med kondenserad mjölk och smör.
Banankaka på en stekpanna
Om du vill lägga till färskhet och exotics till kakan i en snabb stekpanna, är det bäst att använda bananer. På grund av sin låga kostnad har de redan blivit en del av dagliga frukter, och därför brukar de oftare användas i bakning, med tillsatser av ömhet, sötsaker, dofter och perfekt kombinerad med kondenserad kräm.
ingredienser:
- banan - 3 delar;
- mjöl - 750 g;
- kefir - 250 g;
- socker - 125 g;
- ägg - 2 stycken;
- läsk - 10 g;
- kondenserad mjölk - 300 g;
- olja - 220 g;
- sirap - 60 ml.
beredning
- Vispa ägg med kefir och socker.
- Tillsätt soda, mjöl, 100 g smör och bild 4 kakor.
- Stek dem i en stekpanna.
- Överför skivor av bananer, smörj med en kräm med kondenserad mjölk och smör och häll sirap.
Puff konditorivaror på en stekpanna
Många kulinariska experter gör en lätt tårta i en stekpanna från ett inköpt puffdekor. Med tanke på att produkten och det är inte tung, är det bättre att kneda degen med egen hand. Dessutom kan hans halvtimme matlagning ge dig de finaste kakorna, som i kombination med kondenserad grädde blir till en av varianterna av den populära "Napoleon".
ingredienser:
- margarin - 250 g;
- mjöl - 750 g;
- ägg - 1 stycke;
- kondenserad mjölk - 380 g;
- olja - 200 g;
- isvatten - 80 ml.
beredning
- Margarine gnider med mjöl.
- Tillsätt ägg och vatten.
- Form 8 bollar och skicka dem till frysen i 15 minuter.
- Rulla kakorna och steka.
- Applicera grädde med kondenserad mjölk och smör.