Lenten kakor på saltlake är ett av de populära recepten för hemlagad bakverk i sovjetiska tider. Förbered ingredienserna i minuter, produkterna behöver elementära, du måste bara knäda en enkel deg och lägg den i ugnen.
Hur man lagar kakor på en saltlake?
På den sanna älskarinnen går allt till affärer, även resten av en gurka saltlösning. Det visar sig mjukt bakat bakverk med ett litet märkbart arom av kryddor. Något liknande smaken av kakor på saltlake och vegetabilisk olja på moroten.
- Degen på saltlösningen för kex görs så enkelt som möjligt: det är socker, mjöl, smör, saltlösning, alla i ungefär samma proportioner och läsk. Du kan lägga vanillin och bakpulver, så att maten blir mjuk under längre tid.
- Degen bör inte ordentligt knådas, den ska försiktigt hålla fast vid fingrarna.
- Degen stiger lite i ugnen, så du måste lämna ett kort avstånd mellan kakorna.
- När du lägger läsk till degen på en magert kaka på saltlösningen, bör du inte släcka den med ättika.
Kakor på pickle från gurkor - recept
Lenten kakor på pickle från gurkor enligt det klassiska sovjetiska receptet innehåller bara några ingredienser som nästan alltid finns i varje hem. Det rekommenderas att ta mjöl av högsta kvalitet, tillsätt en luktfri olja. Vissa råder att lägga till vanilj för smak. Den främsta fördelen med rätterna är att kakorna är gjorda på en saltlösning utan ägg och mejeriprodukter, så det passar dem som observerar det stora lånet.
ingredienser:
- pickle gurka - 1 glas;
- mjöl - 1 glas;
- läsk - ½ tsk;
- vanillin - 1/3 tsk;
- solrosolja - ½ kopp;
- socker - 2/3 glas.
beredning
- Blanda saltlösningen med socker och smör.
- Sifta mjöl, tillsätt läsk och ät degen.
- Forma små bollar från degen, lägg ut de formade kakorna på avstånd på ett bakplåt. Sätt i en förvärmd ugn i 8-12 minuter.
Kakor på en tomatkoksalt
Kakan på saltlösningen från tomaten är något annorlunda i smak från gurkabakning, men det är lika gott. Till testet kan du lägga till en mängd olika kokosnötspån, pulveriserat socker, krossade nötter. Det rekommenderas att lägga ett bakplåt med papper, så degen kommer inte att hålla fast. Om du bildar små bollar och skär eller mögel, kommer bakningen att bli skarp ut.
ingredienser:
- Koksaltomat - 250 ml;
- mjöl - 200-220 g;
- läsk - ½ tsk;
- vanillin;
- solrosolja - ½ kopp;
- socker - 150-170 g.
beredning
- I tanken blanda väl socker, saltlösning, olja.
- Tillsätt mjöl och bakpulver, inte slakad med ättika (saltlösning kommer att hantera det).
- Knippa degen och dela den i bollar.
- Sätt dem på ett bakplåt och låt det stiga i 5-7 minuter.
- Baka i 7-10 minuter vid 220 grader.
Kakor på kål saltlake - recept
Kakor på kål saltlake i sin klassiska tolkning innehåller ägg, men de kan ersättas med ättika, och i stället för den klassiska margarin eller smör sätter den vanliga grönsaken. Detta recept borde fortfarande vara i värdens kulinariska bok. Bakverket är knäckt, men smälter i munnen, serverar det bra med sylt, älskling, du kan lägga på kanel för piquancy.
ingredienser:
- saltkål - 1 kopp;
- ättika - 2 msk. l.
- vegetabilisk olja - 150-170 g;
- mjöl - 2 koppar;
- läsk - ½ tsk;
- socker - 1/2 kopp.
beredning
- Blanda smöret med socker. Slå till vitt.
- Tillsätt saltlösning, även piska.
- Gradvis introducera mjölpning. Degen ska bli tjock.
- Med ett glas skär dugen i muggar. Lägg ut formuläret på avstånd från varandra. Baka i 20 minuter.
Lenten kakor på saltlösning med havregryn
Havregrynkakor på saltlake är en idealisk maträtt för dem som följer en diet. Det visar sig att bakning är näringsrik, innehåller många användbara ämnen. Lägg ofta russin till denna maträtt, men du kan lägga nötter och strö med sesamfrön. Hercules flingor är bäst huggade i en mixer.
ingredienser:
- pickle gurka - 100-130 ml;
- havregryn - 250-300 g;
- solrosolja - ¼ kopp;
- socker - 2 msk. l.
- sesamfrön - för att smaka;
- russin - att smaka.
beredning
- Blötlägg russin i vattnet.
- Havreblommiga flingor blandade med socker och saltlösning. Lämna lite för att göra deget svullnad.
- Sätt russin. Rör om.
- Form runda degkakor. Sätt dem på en bakplåt.
- Baka magert havregrynkakor på saltlösning i ca 20 minuter.
Shortbread kaka på saltlake
Om gästerna oväntat anlände, och det finns inget att behandla dem, kan du råda en kakor med kakor på saltlake - dess recept är elementärt enkelt, och denna maträtt är bakad endast 15-20 minuter. Att dekorera toppen av kakorna kan ströas med socker och kan hackas nötter, som jordnötter eller mandel. Brine för bakning kan tas någon, även från under oliverna.
ingredienser:
- saltlösning någon - 1 kopp;
- mjöl - 2 koppar;
- läsk - ½ tsk;
- vegetabilisk olja - ½ kopp;
- socker - 2/3 glas.
beredning
- Blanda och slå vispkött, socker och smör.
- Gradvis mata in mjölet i innehållet, ät degen.
- Rulla ut degen och skär skivorna med ett glas. Baka dem på ett bakplåt på 200 grader.
- Dekorera efter vilja.
Mjuka kex på saltlösning
Receptet på kex på en saltlake i hemmet kan vara ditt "chip" och servera ovanliga bakverk även på ett festligt bord. Originalen av skålen ger mandel och sylt, med dem kakan kommer ut doftande och har en intressant smak. Det är svårt att föreställa sig att i denna mjuka mjuka maträtt kombineras en salt saltlake och en lusciously söt sylt harmonisk.
ingredienser:
- saltlösning - 1 kopp;
- mjöl - 1,5 glas;
- läsk - ½ tsk;
- vanillin - 1/3 tsk;
- socker - 2/3 kopp;
- mandel - att smaka på;
- sylt - 1 kruka;
- vegetabilisk olja - 100-120 g.
beredning
- Kombinera smöret med socker och slå.
- Slå till, tillsätt saltlake och mjöl med en dricks så att det inte finns några klumpar. Forma en tjock deg.
- Blanda smeten till en kall plats i en timme.
- Formulera bollarna, krossa dem med din hand och gör spår för fyllningen. Baka i 20 minuter.
- När de mager mjuka kakorna på saltlösningen är klara, lägg på toppen av varje lilla sylt och malda mandlar.
Lenton kakor med gurka saltlösning och citron
Delikata läckra kex på saltlönen kommer ut, om du lägger till citronsaft eller riven zest. Om så önskas kan du ännu mer intressant att diversifiera receptet och sätta i kakor skurna i halv oliver med citron. Då kan du laga mat utan att lägga till socker, och maten blir ännu mer kostsam.
ingredienser:
- Saltlösning - 210-250 ml;
- mjöl - 240-260 g;
- läsk - ½ tsk;
- citronskal - till smak;
- solrosolja - 100-120 ml;
- socker - efter smak.
beredning
- Blanda saltlösning och socker tills den senare löser upp.
- Tillsätt olja, sedan siktat mjöl, läsk och zest.
- Knippa degen, bild från den små, runda kakan.
- Baka i 15-20 minuter Dekorera med en citronskiva.
Kakor med saltlösning
Hemlagad kex på saltlösning kan kompletteras med semolina. Sådan bakning är mer tillfredsställande, men ger inte till smaken av bakning. Deg för en maträtt rekommenderas att bli slagen med en mixer, så att en enhetlig konsistens erhålls. Det är nödvändigt att prova, det är bäst att ta bort det i en timme i kylskåpet.
ingredienser:
- pickle gurka - 1 glas;
- mjöl - 1,5 glas;
- läsk - ½ tsk;
- manka - 1 glas;
- solrosolja - ½ kopp;
- socker - 2/3 glas.
beredning
- Siktat mjöl och läsk blandat med semolina.
- Blanda oljan med saltlösning, rör om ordentligt och sätt socker.
- Det resulterande tillägget till mjöl och semolina. Knippa degen.
- Sätt den kokta degen i kylskåpet i 50-60 minuter.
- Klipp ut cookies (former kan välja olika).
- Samla in kakorna på en bakplåt och baka i 15 minuter.
Kakor på saltlake i en stekpanna
Kakor med brådska på saltlake kan kokas på bara 10 minuter, om du gör det i en stekpanna. Kakor är vackrare om de sprinklas med kanel och socker-socker efter rostning. För att bakningen ska bli mjukare bör kakbitarna göras tjockare. Det är bättre att ta olja utan lukt.
ingredienser:
- saltlösning - 1 kopp;
- mjöl - 1 glas;
- läsk - ½ tsk;
- solrosolja - ½ kopp;
- socker - 2/3 glas.
beredning
- Porslin, socker och olja försiktigt rör om, häll en tunn smörj av mjöl, tillsätt läsk.
- Rör och gör en brant deg.
- Från provet gör kakor av godtycklig form, stek dem i olja.
- Dekorera de magert kakorna på saltlösningen efter behov.
Kakor med rågmjöl saltlösning
Kakor på saltlake i stolpen kan framställas av rugmjöl, det är mer användbart och har en vacker brunaktig nyans. Du kan blanda två typer mjöl - råg och vete, så bakningen blir mer mild. Soda kan ersättas med en disintegrerande medel. Dekorera kakorna med jordnötter, det är bra att servera det med sylt eller sylt.
ingredienser:
- Saltlösning - 200 ml;
- rågmjöl - 250 g;
- läsk - ½ tsk;
- solrosolja - 100 g;
- socker - efter smak.
beredning
- Blanda ingredienserna och knäda tjock deg.
- Låt honom stanna i kylskåpet.
- Baka tills det är klart i 20 minuter.
Kakor på saltlösning utan socker
Ett gott mellanmål-mellanmål kommer att vara en saltad kex på saltlake. Det innehåller inte socker, ägg, mjölk, margarin. Därför är bakning lämplig för dem som följer figuren. Det blir gott om du lägger riven ost, kummin eller sesamfrön till degen. Formen av en lever kan ges någon - asterisker, bagels, cirklar.
ingredienser:
- Saltlösning - 150 ml;
- mjöl - 230-260 g;
- läsk - ½ tsk;
- Solrosolja - 130-150 ml.
beredning
- Blanda i tanken saltlösning, smör, tillsätt mjölet gradvis.
- Knippa degen, bilda kex av godtyckliga former och storlekar.
- Baka i en förvärmd ugn