Kakor med fikon

Ibland (och vissa ofta) Jag vill ha te eller kaffe av några kakor välsmakande, bra och inte skadliga, men bättre - användbara.

Berätta vilken typ av kakor du kan baka med fikon.

Figs (ett annat namn fikon eller fikon) - en extremt välsmakande och användbar frukt av en träig perennig växt lövficus, som växer och odlas i subtropiska breddgrader. Regelbunden konsumtion av fikon i livsmedel bidrar speciellt till god matsmältning och andningens arbete. Fig konsumeras i olika typer: färskt, konserverat och torkat. Huvuddelen av befolkningen i post-sovjetiska rummet är bekant med torkade fikon. Våra recept är kakor med fikon i form av torkade frukter. Därför, stela frukterna med kokande vatten för 10, innan du dränerar fikonen och lägger den i konditorivat och dränerar sedan vattnet.

Kostfisk havregrynkakor med fikon

ingredienser:

beredning

Vi häller havreflingor med lite varm mjölk och vänta tills de svullnar och mjuknar. Lägg ägget, rom, hackade fikon och krossade mandelkärnor (eller nötter) till skålen med flingor. Vi blandar och blandar gradvis mjölet, så mycket som nödvändigt, så att degen inte visar sig vara för flytande.

Rulla degen är inte för tunt lager, med hjälp av ett glas eller stansform vi gör pechenyushki. Sprid dem på ett smurt bakplåt (eller bättre att lägga det med oljigt pergamentpapper). Baka i ugnen tills den är klar, vilket kan bedömas genom brunning och trevlig arom (ca 15-25 minuter).

Detta, så att säga, det grundläggande receptet. Du kan ändra det något.

I baskompositionen av användbara kakor med fikon kan du inkludera en blandning av kakaopulver med socker (förhållande 1: 1, det vill säga 1 matsked + nypa kanel eller vanilj, men inte tillsammans). Inkludera inte mycket socker i kompositionen - det är inte användbart och innehåller inte älskling , eftersom det bildar skadliga ämnen vid upphettning.

För att baka en ostkaka med en fikon, sätt ca 150 gram naturliga fetter med medelstort fett till degen beredd enligt grundreceptet. Lägg också till ytterligare ett ägg. Degens densitet justeras med mjöl.

Italienska kex med fikon

I Italien bakas vanligtvis kakor med fikon till jul. I varje område finns deras egna recept, här är en av dem.

ingredienser:

beredning

Blanda socker med smör, tillsätt ägg, hackade nötter, siktat mjöl, läsk, vanilj och sprit. Vi knådar degen (du kan mixa med låg hastighet), inte knäda det länge. Låt oss testa "vila" låt det stanna i kylskåp i 40 minuter.

Vi rullar ut ett tunt skikt från den utspridda degen och bildar pechenyushki med hjälp av en stansform eller ett glas. Vi sprider dem på en panna täckt med oljat bakpapper och baka till kokt i ugnen (ca 25-30 minuter).

Kakor med fikon kan förvaras i en papperspåse, i en kartong, i korgbehållare.

Servera kakor med fikon till frukost, lunch eller eftermiddagsmat med kaffe, te, rooibos, karkade och andra liknande drycker.