Hantera ett slag

Många hemkockar misstänker inte ens hur ofta de lagar mat hemma. Faktum är att faktiskt ett sådant invecklat namn kan du ringa någon maträtt bakad under ett lager av ost, det vill säga med en skorpa (så är namnet på skålen översatt från franska). Ogreten kan också vara sött, i detta fall är skorpan gjord av riven med socker och smörmjöl eller en färdig kakadryck i expressversionen.

Ogreten från auberginer

ingredienser:

beredning

Vi skär kucchini och äggplanter i tunna ringar över eller långa remsor tillsammans med grönsaksskäret. Smör grönsaksskivorna med smör och grilla på båda sidor.

Klar grönsaker läggs ut i lager som lämpar sig för bakning, varje lager med tomatsås och ströts med en liten mängd ost. Övre delen av ogreten kommer också att vara en riven mozzarella.

Efter att skålen har samlats in skickas den under ugnsgrillen, så att ostskorpan smälter och får en ljus gyllene nyans.

Ogreten med körsbär

Förberedelse av oreten med körsbär liknar tillberedningen av cheesecake, endast utan en ostbas och i en inverterad form. Förresten är det möjligt att göra det med körsbär och körsbär.

ingredienser:

beredning

Körsbär sätta i en form som är lämplig för matlagning i ugnen och generöst stränkt med socker. Kakor slipas i smulor, blandas med smält smör och sprids blandningen över bär.

Ogreten kokas i ca 20 minuter vid 180 ° C, och du kan servera det både självständigt och med kräm eller glass.

Ogreten med ägg och tomater

ingredienser:

beredning

Förvärm ugnen till 160 ° C.

I en stekpanna, låt lökbonen till insyn, tillsätt vitlök. pumpa kött och ett par matskedar vatten. Vi väntar tills pumpens bitar blir mjuka, varefter vi kryddar maträtten, lägger de skivade tomaterna och kompletterar den med timjan. Blanda grönsakerna med kokt ris och slagna ägg, fördela massan i formen och strö med gruyeren. Vi sprider tomaterna och lagar maträtten i 45 minuter.