Currant Cake - 10 idéer om hemlagad kakor

Varje tårta med en vinbär (svart, röd eller vit) kommer att dekorera ett högtidligt bord eller förvandla en familjen tefest till en festlig fest. Söt, doftande, med en saftig fyllning, lätt att förbereda, att även en tonåring kan klara av de problemfri recepten.

Hur man lagar en paj med vinbär?

Innan du börjar göra bakning måste du bestämma lämplig deg för en paj med en vinbär. Recepten är mycket olika, så varje söt tand kommer att hitta ett lämpligt alternativ för dig själv.

1. Den snabbaste och enklaste cirkeln med currants - på ett blöta bakverk. Du behöver inte laga någonting om du använder en frusen halvfabrikat.
2. Sand- eller jästparsrecept med vinbär i ugnen kan beredas med fyllning av sylt och är därför efterfrågan under den kalla årstiden.
3. För jellied paj, använd hela bär (färska eller frysta), de måste torkas och ströts med stärkelse.

Sandkaka med vinbär

Den klassiska versionen av wienska bakverk är en paj med en vinbär från ett kort bakverk. Mjuk och smulig tårta med ett saftigt lager, täckt av en rostig rustikskorpa, han kommer säkert att njuta av alla älskare av snabba och läckra sötsaker. Du kan använda färska, frysta bär, sylt eller tjock sylt.

ingredienser:

• mjuk olja - 150 g;
• ägg - 2 stycken;
• mjöl - 2 objekt;
• bakpulver, vanillin;
• socker - 150 g + 100 g i påfyllningen;
• röd vinbär - 300 g.

beredning

1. Blanda smöret med socker, kör i ägg, tillsätt bakpulver, vanillin.
2. Presentera mjölet, knådning en tät, inte klibbig deg.
3. Distribuera 2/3 av testet i en bageri.
4. Sätt curranten utan svans, strö med socker.
5. Den återstående degen krossas i en smula, beströdd med en vinbärspai.
6. Baka i 30 minuter vid 190.

Pie med vinbär på yoghurt

Läckert lush pouring cake med currants är beredd mycket snabbt, från enkla produkter. Den ideala grunden för denna variant av bakning är kefir, degen stiger snabbt och krummen resulterar som ett resultat inte mycket tät. För en viss mängd ingredienser behöver du en 22 cm form, med hög stenochkami.

ingredienser:

• kefir - 200 ml;
• ägg - 2 stycken;
• läsk - 1 tsk;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• socker - 180 g;
• mjöl - 1,5 objekt;
• vinbär - 300 g;
• stärkelse - 50 g.

beredning

1. I koka, häll i läsk, vänta på reaktionen.
2. Slå ägg med socker, häll i kefir och smör, blanda.
3. Presentera mjölet, knådar den mjuka degen.
4. Torka vinbäret, strö över stärkelse.
5. Häll degen i en form, sprida vinbäret ovanifrån, pritaplivaya med en sked.
6. Baka i 35 minuter vid 180 grader.

Pie med vinbär från blöta bakverk

En skivad paj med en vinbär kan göras i form av en österrikisk strudel. Degen behöver en jäst, den passar in och köper en halvfabrikat. Läcker saftig fyllning perfekt kombinerad med ett krispigt och smuligt skal. Ett halv kilo degen kommer att vara en liten cirkelrulle, som är tillräckligt för sex.

ingredienser:

• jästdeg - 500 g;
• brödsmulor - 200 g;
• socker - 100 g;
• mjuk olja - 100 g;
• smält smör - 2 msk. l.
• vinbär - 300 g;
• pulveriserat socker för servering.

beredning

1. Tina av degen, rulla den med mjuk olja, strö med brödsmulor och socker.
2. Fördela vinbäret, rulla upp rullen.
3. Smörj med smält smör, gör på ytan 3-4 sneda snitt.
4. Baka i 25 minuter vid 190 grader.
5. Kyl rullen, skära den i batchvis, strö över pulveret innan du serverar det.

Stuga ost tårta med vinbär

För vissa smakare kommer denna paj med en vinbär och stallost att påminna en gryta, någon cheesecake, men i praktiken är det något mellan två varianter av delikatesser. Förutom ostmassan använder fyllningen gräddeost, idealisk för mascarpone eller bok, det kommer att göra texturen på fyllmedlet och tätt.

ingredienser:

• Shortbread - 500 g;
• kockost - 500 g;
• gräddeost - 300 g;
• ägg - 3 stycken;
• socker - 150 g;
• vinbär - 250 g;
• stärkelse - 50 g.

beredning

1. Fördela i form av deg och bilda sidorna.
2. Stuga oststansblandare, sätt in ägg och socker, tillsätt gräddeost.
3. Häll fyllningen i formen.
4. Currant väl torr, rulla i stärkelse, sprid över övertäckning.
5. Baka tårta med stallost och vinbär i 50 minuter vid 190.

Gærpai med vinbär

Tårta med vinbär från en jästdeg kan framställas med sylt. Om du har på lager en burk med söta billets, släppte det djärvt. Degen görs bäst på ett sätt och med massor av muffins, så produkten kommer att komma ut frodig och smakligare. För den angivna mängden ingredienser krävs en form på 25 cm.

ingredienser:

• currant sylt - 400-500 ml;

Opara:

• jäst - 50 g;
• varm mjölk - 200 ml;
• socker - 1 msk. l.

deg:

• mjuk olja 82,5% - 180 g;
• ägg - 4 stycken;
• socker - 150 g;
• mjölk - 200 ml;
• äggula - 1 stycke;
• mjöl - 700 g.

beredning

1. Blanda ingredienserna för opaiären, skummet "keps" ska stiga.
2. Kombinera alla ingredienser för degen förutom mjölet.
3. Presentera sked, mixa
4. Gradvis tillsätt mjöl, knådning mjuk, knappt klibbar till degens händer.
5. Sätt i en provning, piskning tre gånger.
6. I en bageri med höga sidor fördelar du 2/3 av degen, lägger ut fyllningen, dekorerar resterande prov enligt dina önskemål.
7. Smörj med äggula, täck och lämna i värmen i 15-20 minuter.
8. Baka tårta med vinbär i 40 minuter vid 190.

Svampkaka med vinbär

En enkel svamptårta med en vinbär, vars recept beskrivs nedan, är inte beredd enligt det klassiska systemet. Men detta förhindrar inte delikatessen från att bli frodig, doftande och utsökt smaklig. Bären måste användas nödvändigtvis torr. Om formen är mindre än 25 cm, bör bakningstiden ökas med 10 minuter.

ingredienser:

• ägg - 4 stycken;
• socker - 150 g;
• vanillin, bakpulver;
• mjöl - 1,5 objekt;
• mjuk olja - 150 g;
• vinbär - 200 g;
• stärkelse.

beredning

1. Currant torr, strö stärkelse, lägg i en form, dammad med mjöl.
2. Slå ägg med socker, tillsätt vanillin och bakpulver.
3. Tillsätt mjöl, följt av en mjuk olja.
4. Häll degen i en form, baka en kexkaka med vinbär 35 minuter vid 190.

Pie med currants och maränger

Denna öppna kaka med vinbär skiljer sig från vilken variant av sådan bakning med en härlig yta gjord av proteinkräm , som efter att ha varit i ugnen kommer att täckas med krispig karamellskorpa. Inuti är delikatessen saftigt och sinnessjuk. Basen kan göras från sand eller blöta bakverk.

ingredienser:

• vinbär - 350 g;
• puff bakverk - 300 g;
• socker - 100 g;

maräng:

• proteiner - 4 st.
• pulveriserat socker - 1,5 msk.

beredning

1. Rikta in i form av degen, lyft stenochki, peka botten med en gaffel.
2. Sätt currant, strö med socker.
3. Slå vitt till fasta toppar, häll pulver.
4. Smörj marängen över vinbäret.
5. Baka i 45 minuter vid 190 grader.

Tårta med vinbär frusen

Kakan med currants och sur grädde visar sig vara måttligt söt och bär förlorar en del av syran under bakning, eftersom behandlaren kommer ut med en mycket balanserad smak. I hjärtat av bakningen finns tre typer av mejeriprodukter, eftersom det kommer ut mer näringsrika. Currant fyllning kan varieras med andra bär.

ingredienser:

• ostmassa 18% - 150 g;
• olja - 5 msk. l.
• pulveriserat socker - 2 msk. l.
• mjöl - 1 föremål;
• mjölk - 100 ml.

fyllning:

• vinbär och krusbär - 2 objekt;
• gräddfil 25% - 300 ml;
• socker - 150 g;
• ägg - 2 stycken;
• mjöl - 1 msk. l.
• krossade nötter - 1 msk. l.

beredning

1. Kombinera alla ingredienser för degen genom att knådas en homogen deig. Sätt i kylskåpet.
2. Skär bär och torka.
3. Fördela degen i en form med låga pärlor, stänk botten med muttrar.
4. Häll ut bären.
5. Slå in ingredienserna för fyllningen, häll över bären.
6. Baka i 45 minuter vid 180.
7. Kyl i en öppen ugn, skär helt nedkyld.

Currant Pie i multivariate

Baka en utsökt och frodig paj med färskt vinbär hjälper hem kökassistent - multivarka. Bakning i apparaten lyckas alltid med luft, men utan en rodig skorpa på ytan, men den här defekten kan vara dold med socker, fördela fyllningen över pajen eller göra en öm och saftig paj.

ingredienser:

• vinbär - 700 g;
• rörsocker - 100 g4
• smör - 50 g;
• stärkelse - 50 g;

• mjöl - 1,5 objekt;
• socker - 150 g;
• ägg - 2 stycken;
• yoghurt - 150 ml;
• bakpulver, vanillin;
• vegetabilisk olja - 50 ml.

beredning

1. Slå på apparaten på "Hot", tiden är 25 minuter.
2. Smält smöret, kasta en ren, utan svans vinbär, häll socker.
3. Borsta upp sockret före karamellisering.
4. Stäng av läget, tillsätt stärkelse, rör om. Häll kylningen helt i skålen.
5. Slå ägg med socker, tillsätt smör, följt av yoghurt och bakpulver med vanillin.
6. Tillsätt mjölet, blanda, häll över den kylda fyllningen.
7. Häll degen över vinbäret.
8. Slå på "Baking" i 1 timme.
9. Ta den varma kakan med en ångbåt.

Currant paj i mikrovågsugnen

Den snabbaste cirkeln med vinbär är beredd i mikrovågsugn och kallas "Förtvivlan". Delikatesser bakat i batchvis, för matlagning behöver du bara en kopp och några enkla och prisvärda ingredienser. Det är enkelt och enkelt att skapa en utmärkt efterrätt för en kopp kaffe till frukost. Antalet ingredienser beräknas per 1 portion.

ingredienser:

• mjöl -50 g;
• ägg - 1 stycke;
• socker - 1 msk. l.
• vinbär - 1 msk. l.

beredning

1. Slå ägg med socker tills frodigt.
2. Ange mjölet, tillsätt bären.
3. Smörj koppen med smör, häll degen.
4. Baka i 5 minuter vid 700 watt.