Brownies med valnötter

Brownie - traditionella bakverk i USA, Storbritannien, Kanada och andra brittiska dominioner, är nu populärt i många länder i världen. Varför? Choklad (eller choklad) brownie - det är väldigt gott.

Brownie är en konfektprodukt i form av chokladkakor, kakor eller delar av hackad chokladtårta eller en typisk brun kaka (därav namnet).

Självklart är choklad brownies ännu mer utsökta om de är kokta med nötter. Sådan bakning är speciellt bra för te eller kaffe, till frukost eller lunch, dina hemlagade och gäster kommer definitivt att uppskatta chokladbrunet till dess sanna värde. Speciellt barn kommer vara glada.

Chokladbrun med valnötter - recept

Om ordet "choklad" i det manliga, och inte i genomsnitt, menar vi en tårta eller en tårta, och inte en kaka.

ingredienser:

• choklad mörk klar - ca 200 g (i princip kan du ersätta en blandning av kakao av ​​hög kvalitet med socker);
• smör eller tjock grädde - ca 200 g;
• socker - ca 150 g;
• ägg av kyckling - 2-3 st.
• vetemjöl högkvalitativ - ca 150 g;
• nötter valnötter (markkärnor) - ca 150-200 g;
• läsk, släckt med citronsaft - 1 nypa;
• kanel 1-3 nypa;
• rum mörk eller brandy - 2 msk. sked.

beredning

Choklad vi brister i bitar och smälter dem i en separat skål, placera den i botten i en stor behållare med varmt vatten. Tillsätt smör, socker, rom, kanel och blanda. Låt kyla blandningen så att äggen inte begränsas när den tillsätts. Vi introducerar nötter, ägg, slakad läsk och mjöl. Det skulle vara trevligt att blanda degen med en mixer för att göra den mer magnifik.

Fyll degen i låg form, smörj med olja (silikonformar får inte smörjas).

Vi ska baka valnöt-chokladbrunan i ugnen, uppvärmd till en temperatur av 170-200 ° C. Vi kontrollerar om muffin är redo att genomborras med en match - om den är torr, då är muffin klar. Innan du skär det är det bättre att svalna. Du kan skära tårtan i två separata pannkakor och häll den på insidan med grädde (choklad eller grädde eller frukt, om kräm på baserad gelatin). Vi har rikligt smurt bottenkakan och lägger den på den övre. Överst på den resulterande kakan kan hällas med grädde eller chokladmutter glasyr, väl och strö med riven choklad och hackade nötter.

Kyld brunbrun brownie tårta är skuren i separata bitar och serveras med te eller andra heta, uppfriskande drycker. I te eller kaffe kan du lägga till lite rom eller brandy - det blir väldigt gott. En sådan lunch eller ett mellanmål är utmärkt för kalla, tackdagar.

Förresten, Brownie går bra i mikrovågsugnen (mycket snabbare än i en vanlig ugn).