Ibland vill jag ha något sött, gott och gott för te. Vi föreslår att du förbereder en intressant tårta med nötter enligt recepten som beskrivs nedan.
Tårta med pommes frites och nötter
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- kakao - 2 msk. skedar;
- granulerat socker - 200 g;
- mjöl - 200 g;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- pommes frites - 80 g;
- valnötter - 10 g;
- gräddfil - 600 ml;
- gelatin - 1 tesked;
- läsk - en nypa.
beredning
Ägg slå med socker i en frodig massa, tillsätt läsk, som släckes med ättika, och blanda noga. Häll sedan in mjöl, kakao, hackade valnötter och pommes frites , förångad. I slutändan tillsätt lite olja, ät degen och häll den i formen.
Vi bakar en tårta med valnötter vid 180 grader i 25-30 minuter, kontrollerar beredskapen hos en tandpetare. Häll gelatin med kallt vatten och låt i ca 30 minuter för svullnad. Avsluta kexen försiktigt bort från formen och kyla. Den här gången förbereder vi grädden för tillfället: vi löser upp gelatin i ett vattenbad, blandar det med en sockerblandare, häller gelatin i det och visser igen. Vi skar svampkakan i 3 identiska delar, vi täcker dem med mycket grädde, bildar tårtan, låt den ligga i en timme och sänka den till bordet.
Tårta med nötter och maränger
ingredienser:
- äggvita - 10 stycken;
- pulveriserat socker - 400 g;
- valnötter - 400 g;
- smör - 350 g;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- potatisstärkelse - 2 msk. sked.
beredning
Kylda proteiner vispa tillsammans med en mixer tills storleken ökar flera gånger. Fortsätt att slå, gradvis häll det pulveriserade sockret. Sedan siktar vi stärkelsen på proteinerna och lägger till ett glas nötter. Blanda massan med en spade, hugga rörelser och lägg kakorna på 2 stora bakplåtar fodrade med pergamentpapper.
Baka dem vid 150 grader i 10 minuter, och sedan ytterligare 1,5 timmar vid 130 grader. Nu är det nödvändigt att förbereda endast en grädde: vi tar smält krämig olja och vispa den ordentligt till vithet. Lägg sedan till en matsked kondenserad mjölk och blanda. Klar kakor skumma rikligt med grädde och strö med hackade nötter. Resterna av grädden används för att dekorera kakans topp och sidor, lägg behandla i 2 timmar i kylskåpet och servera sedan kakan på bordet.
Tårta "Anthill" med nötter
ingredienser:
- smör - 200 g;
- granulärt socker - 3 msk. skedar;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- bakpulver;
- mjöl - 4 objekt;
- vanillin.
För grädde:
- kokad kondenserad mjölk - 400 ml;
- smör - 200 g;
- mörk choklad - 50 g;
- valnötter - för att smaka.
beredning
Det siktade mjölet är uppdelat i två delar. I en halv lägger vi bakpulver, sätter vi grädde, vanillin, socker och smält smör. Blanda noggrant och häll det kvarvarande mjölet, fortsätt att knäda degen tills den är jämn. Sedan rulla det i en boll och ta bort det i en halvtimme i kylskåpet för kylning. Häll sedan degen genom köttkvarn eller gnid den på en rivare.
Den färdiga degen slipas dessutom av händerna. Gå nu till beredningen av grädde: smör smör slagen med en mixer, tillsätt kokt kondenserad mjölk och blanda tills en homogen massa erhålls.
Blanda sedan den beredda grädden med en smulad tårta, kasta nötter, russin eller sätt kandad frukt till din smak. Den resulterande massan är jämnt fördelad i form av en glid på en bricka, dekorera "Anthill" med riven choklad och sätt den för kylning i kylskåpet. Det är allt, kakan med kondenserad mjölk och nötter är klart!