Om du inte kan leva en dag utan sött. Om bara tanken på att neka en favorit delikatess kastar dig i skakningar, och sommaren är precis runt hörnet, och du måste öppna upp till världen allt som har dolts av många lager kläder. Om det verkar som om det är omöjligt att lösa den eviga motsättningen mellan garderoben och kylskåpet. Då har du inget att göra, men laga godis från torkade frukter. Dessa hemgjorda sötsaker kommer att förstöra det etablerade axiomet som den läckra inte kan vara användbar.
Torkade frukter innehåller så många vitaminer och mineraler att det är lätt att ersätta speciella komplex i tabletter. Detta är särskilt sant på våren, och om du också är en glad mamma, då året runt. Sedan barndomen, lär dina barn till goda sötsaker, men bli inte fördragen - sådana godis kan inte kallas kalorier.
Hemlagad godis från torkade frukter
ingredienser:
- torkade aprikoser - 200 g;
- pommes frites - 200 g;
- russin - 200 g;
- valnötter - 200 g;
- citron - 1 stycke;
- honung - 3 msk. skedar;
- choklad - 3 kakel.
beredning
Torkade frukter tvättas väl i varmt vatten. Vi lät det torka och låt det gå igenom köttkvarnen tillsammans med muttrarna. Du kan mala i en mixer, men bli inte förradad - bitar av nötter borde fortfarande gissas. Tillsätt till den resulterande massan av juice av en citron och honung. Vi blandar allt grundligt. Vi försöker sötma, om det behövs introducerar vi lite mer älskling. Om sötsaker är för en vuxen fest kan du hälla ett par matskedar av din favoritvätska eller konjak. Vi rullar små bollar eller fyller speciella former i form av hjärtan, blommor etc. Vi skickar det i 3 timmar till frysen. Därefter tar vi ut våra rätter och doppar dem i smält choklad i ett vattenbad. Vi lägger det på grillen för att göra glaset överflödigt, och igen skickar vi det till kylskåpet, men inte för länge. På en halvtimme kan du få en tefest med läckra hemlagade godisar.
Mångfärgade sötsaker från torkade frukter
ingredienser:
- Persikor torkade - 100 g;
- körsbär, torkad - 100 g;
- russin - 100 g;
- honung - 2 msk. skedar;
- mandel - 30 g;
- cashewnötter - 30 g;
- valnötter - 30 g;
- citronskal - 1 msk. sked;
- sesam - 2 msk. skedar;
- kokosnötflis - 2 msk. skedar;
- konfektpulver - 2 msk. sked.
beredning
Tvättade och torkade torkade frukter vrids i köttkvarn tillsammans med nötter. Blanda med honung och citronskal. Vi bildar godis. En tredjedel av dem smuler i sesamfrön, en annan tredjedel är i kokosspån, de återstående är i konfektpulver. Så från en grund får du helt annat godis. Vi lägger det i kylskåpet i ett par timmar så att de "tar tag i".
Curd sötsaker från torkade frukter - recept
ingredienser:
- kockost - 200 g;
- torkade aprikoser - 100 g;
- kokosnötflis - 4 msk. skedar;
- chokladbit - 1/3 av plattan.
beredning
Stuga ost två gånger genom en sikta. Lyckliga ägare av en mixer kan också använda den för att bringa osten till en homogen stat. Torkade aprikoser väl tvättad och torkad. På tallriken häll ut kokosnötberget, toppa med en tesked sprid en del stallost. Vi ger den formen av en "pannkaka", sätt de torkade aprikoserna i mitten och härda den som en paj. Den resulterande coloboyen smälts i kokosnötspån. Vi skickar godisarna i en timme till kylskåpet. Efter stelning kan de dekoreras genom att hälla en tunn ström av smält choklad. Om hushållen inte omedelbart förstör hela beståndet av dessa användbara sötsaker kan godis lagras i flera dagar i kylskåpet. Men det är nödvändigt i en sluten behållare - stugaosten absorberar för mycket främmande lukt.
Hur man gör sötsaker "Truffles" från torkade frukter?
ingredienser:
- mandel - 50 g;
- kakao - 70 g;
- hasselnöt - 100 g;
- datum - 200 g.
beredning
Datum och mandel ett par timmar blöt i kallt vatten. Från dagarna tar vi bort benen och vrider köttkvarnen tillsammans med hasselnötter. Lägg till i denna massa 2/3 portioner kakao, en bra blandning. Vi försöker, om så önskas, sötas med honung. Vi rullar små sötsaker, i mitten av varje plats, mandlar, efter att ha tagit bort huden från den. Rulla ut de resulterande kolobokserna i kakaopulver. Klar tryffel kan ätas omedelbart, men det är bättre att hålla dem i flera timmar i kylskåpet.