En delikat cocktailsallad med räkor, svamp och ris är en utmärkt lösning för ett festligt bord, en lätt måltid för en cocktailfest. Att smaka svampar är organiskt kombinerade med räkor, de övriga produkterna kompletterar harmoni.
ingredienser:
- färska mushroner - 300 g;
- långkornigt ris kokt frösbart - 200 g;
- lök - 1 st.
- ägg av kyckling - 2-3 st.
- sesamolja - 5-8 msk. skedar;
- räkor fryst - ca 200 g;
- Färsk ananas (eller konserverad) - 200 g;
- riven hård ost - 80 g.
Att fylla:
- naturlig naturlig yoghurt (utan tillsatser) - ca 100 ml;
- sojasås - 1-2 msk. skedar;
- kalk - 1 stycke;
- vitlök - 1-2 kryddnejlika
- varm röd varm peppar.
För registrering:
- Färska gröna
beredning
Räkor upptunnad och salt överflödigt vatten. Vi kommer att tvätta mushronerna och sätta tillbaka dem i kolven. Vi skär dem relativt fint. Skaka noggrant de skalade lökarna.
Lök med mushroner ska räddas på medelhög värme i en stekpanna på sesamolja tills de är gyllene i färg. I en annan panna steka den skalade räkan i 3-8 minuter (beroende på storlek).
Ägg kokar, kyla i kallt vatten och krossa kniven. Ananas skuren i små kuber. Ost riven på rivaren.
Förbered fyllningen: tillsätt yoghurt till sojasås,
Alla beredda ingredienser läggs ut i lager i transparent kremanki i följande ordning: lite efter litet ris, sedan lök-svampblandning, ägg, då räkor och ananas. Överst på varje lager är en fyllning. Det sista lagret är riven ost och dekorera med gröna.
Till sådan sallad är det bra att skicka in vit eller rosa vin.
För älskare av läckra sallader rekommenderar vi att du försöker sallad "Ananas med kyckling" eller med kungliga räkor . Förbered dem ganska enkelt, och mellanmålet blir bara underbart.