Kött av kalkonbakning, släcka, steka, använd som förkaka, förbereda soppor. Lätt och lågkalorit kött av kalkon lårfilé kombineras perfekt med färska sallader och stuvade grönsaker och är därför särskilt populär bland människor som håller sig vid en hälsosam kost. Recept av hur läckra att laga kalkon lårfiléer, hjälper inte bara att behärska tekniken för att laga fjäderfäkött, utan också lära dig hur man gör upp din dagliga kost.
Filé av kalkonlår i ugn - recept
Hyllorna på butikerna erbjuder konsumenterna olika delar av kalkon, de mest populära är bröst och lår på en fågel. I oerfarna hemmafruar uppstår frågan ofta: hur man lagar mat från kalkonlåren och får en god smak. Dietfisk av denna fågel behåller perfekt sina egenskaper under värmebehandling i ugnen, och den preliminära marineringen i kryddor fyller skålen med spiciness och juiciness.
ingredienser:
- lårfilé - 650 g;
- honung - 10 g;
- sojasås - 35 ml;
- torkad paprika, basilika - 1 tesked.
beredning
- Skölj och torka låret filéer, peppar, torkade örter och lämna i en halvtimme.
- För marinade, kombinera sojasås med honung.
- Placera fjäderfäköttet i marinaden i några timmar, sätt sedan i det i folie, lägg det i en speciell form med ett förseglat lock och koka vid 200 grader i 35 minuter.
Recept för kalkon lårfiléer i en stekpanna
Ett elementärt sätt att få näringsrik fjäderfä till middag är att steka kalkon lårfiléer med grönsaker i en stekpanna. Man bör komma ihåg att kalkon älskar mycket kryddor och örter, så innan du lagar läckra kalkon lårfiléer, håll köttet i marinaden i minst en kvart i timmen. Promarinovannoe kött snabbt gör sig redo och kommer inte att förlora sina värdefulla egenskaper.
ingredienser:
- kalkon lårfilé - 550 g;
- tomat - 85 g;
- lök - 45 g;
- konserverad bönor - 195 g;
- vitlök - 3 tänder;
- olivolja - 45 ml;
- torkad basilika - 1 tsk.
beredning
- Skär kalkonen lårfiléer i små bitar och marinera med en olivolja, peppar och basilika.
- Strö på olivolja hackade lök, vitlök, tomater och bönor.
- På den uppvärmda stekpannan lägger du ut det marinerade fjäderfäköttet, håller ett par minuter på elden, kombinerar sedan alla ingredienser och stekar i en kvarts timme tills du är redo.
Turkiet filé lår soppa
Med hjälp av ris, tomater och kalkonlår lår kan du laga en kaloribesoppa, som inte bara är en full måltid, men en lätt middag för hela familjen.
ingredienser:
- tomat - 120 g;
- ris - 150 g;
- kalkon lårfilé - 600 g;
- lök - 40 g;
- vitlök - 3 tänder;
- vatten - 3 liter;
- handfull persilja.
beredning
- Skölj och koka riset i saltat vatten, utan att sätta kornet i full tillgänglighet.
- Skär lårfiléerna i bitar och bruna med hackad vitlök och lök.
- Efter några minuter lägger du till hackade tomater och under en stund suger du blandningen i brand.
- Vänta tills vattnet kokar och sätt ris och stekt ingredienser in i det. Förbered soppan i ungefär en halvtimme, lägg sedan till den hackade persiljan och låt disken bryta.
Stewed kalkon lårfilé - recept
ingredienser:
- kalkon lårfilé - 450 g;
- smör - 35 g;
- färska mushroner - 200 g;
- gräddfil - 230 g;
- lök - 30 g;
- senap - 10 g.
beredning
- Skär lårfiléerna och stek små bitar i smör.
- Tillsätt bitarna av lök och svamp till köttet, håll elden på ett par minuter tills överskottsvätskan avdunstar.
- Därefter sätter du grädde, senap och fyller blandningen med svartpeppar, koka i en halvtimme, ibland omrörning.