Rostad rödbeta kaviar - bekant för många och en favoriträtt kommer från Sovjetunionen. Recept av rostatbetor från betor väntar på dig nedan.
Kaviar från betor stekt med lök
ingredienser:
- betor - 600 g;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- morötter - 2 stycken;
- lök - 200 g;
- peppar;
- raffinerad vegetabilisk olja;
- salt.
beredning
Rötterna är bra för att tvätta, koka i ca 10 minuter, då rengör vi det och mala det med en stor rivare. I en stekpanna värms cirka 40 ml raffinerad vegetabilisk olja, sprida en liten hackad lök och låt morötterna passera genom en liten rivare och passera i 5 minuter. Spred sedan betorna och låt smörj blandningen, rör om i ca 25 minuter. Därefter sätter salt, peppar, hackad vitlök, rör om, kyla och servera.
Rostad rödbeta kaviar - recept
ingredienser:
- betor - 700 g;
- stor tomat - 1 st.
- salt;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- lök - 200 g;
- vegetabilisk raffinerad olja - 70 ml;
- peppar.
beredning
Först släng lite lök och låt det passera i olja. Lägg till den hackade vitlöken. Där skickar vi också betor riven på en rivare. Tillsätt den hackade tomaten, salt, peppar, täcka med lock och gryta i ca 25 minuter, omrörning. Sedan ger vi äggen att brygga i ungefär en halvtimme och servera dem till bordet.
Rostad rödbetor med vitlök
ingredienser:
- betor - 600 g;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- salt;
- olivolja .
beredning
På en uppvärmd stekpanna häll 4 matsked olivolja och sprida betorna, passerade genom en rivare. Stekt, omrör, under locket i ungefär en kvart i timmen. Renad vitlök passerar genom pressen. Strö dem med rödbetor. Du kan också lägga till lite hackade gröna. Blanda väl, låt oss brygga i ungefär en halvtimme och servera den till bordet.
Rostad rödbetorro - recept på vintern
ingredienser:
- rödbetor - 3 kg;
- socker - 200 g;
- lök - 900 g;
- söt paprika - 1 tesked;
- ättika 9% - 2 msk. skedar;
- Vegetabilisk olja raffinerad - 150 ml;
- bordsalt - 25 g.
beredning
Rödbetor direkt i huden koka tills hälften är klar. Då rengör vi det från skalet och låt det genom rivaren. Lök smälter lite. I källan värmer vi upp oljan, lägger ut strålen och skickar den till rouge. Tillsätt sedan betor, kryddor, socker och gryta i ca 20 minuter. I slutändan häller vi i ättika och rör om väl. Omedelbart stekt kaviar från betor läggs ut på de beredda burkarna och rullas.