Om du behöver förbereda en god och snabb maträtt för ankomsten av gästerna, eller om du bara vill behaga ditt hushåll med något original, så föreslår vi att du steker kakor med ost. Deras piquant, men samtidigt smakfullt öm smak kommer att vara mycket till deras smak.
Snabbkakor med ost
ingredienser:
- kefir - 1 objekt;
- läsk - 0,5 tsk.
- socker - 1 tesked;
- salt - en nypa;
- mjöl - 400 g;
- sesamfrön - 3 msk. skedar;
- ost av fasta kvaliteter - 250 g.
beredning
För att göra tunna kakor med ost, häll kefir i skålen, tillsätt salt, läsk och socker. Blanda noggrant och lämna i rumstemperatur i ca 10 minuter. Under tiden tar vi ost och gnuggar den på en stor rivare. Häll nu gradvis i skålen med kefirmjöl och knä en homogen mjuk deg. I slutändan lägger vi till riven ost och sesamfrön. Degen är uppdelad i 3 identiska delar och från var och en bildar vi en platt tårta till storleken på pannans botten. Vi lägger stekpannan på elden, häll lite vegetabilisk olja, värm den, minska elden och lägg kakan. Vi prickar det på flera ställen med en gaffel så att den inte sväller och steka från båda sidor under det stängda locket. Skift sedan försiktigt yoghurtkakorna med ost på en pappersservett för att bli av med överflödigt fett. Du kan fantasera lite och förbereda sådana tortillor med olika fyllningar - med kål, potatis, korv, skinka, keso, gröna, etc.
Recept på ostkakor med fyllning
ingredienser:
- kefir - 1 objekt;
- ost - 300 g;
- mjöl - 2 objekt;
- skinka - 300 g;
- salt, socker - efter smak
- soda - nypa;
- vegetabilisk olja - för stekning.
beredning
Kefir hällde i en kastrull, tillsätt en nypa salt, lite läsk och socker. Blanda allt grundligt och häll gradvis mjöl och riven ost på en stor rivare. Blanda en homogen deg som inte håller fast vid dina händer. Sedan delar vi det i små bollar, från vilka vi gör tortillor, och i mitten lägger vi skinka i sugrör. Tja, vi delar kakan runt kanterna och rullar den lite ut med en vals. Stek dem i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja, i medium värme med locket stängt. Ostkakor ska vara ordentligt brunade på båda sidor.
Tårta med gröna och ost
ingredienser:
- ost "Mozzarella" - 150 g;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- salt - efter smak
- grönsaker av dill;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 120 ml;
- vegetabilisk olja - för stekning.
beredning
Låt oss överväga en ytterligare variant av beredning av en tårta med ost. Ost "Mozzarella" gnidas på en stor rivare och läggs i en djup skål. Här häller vi in vetemjöl och lägger gräddfil. Vi kör ett kycklingägg, lägg till hackad dill och blanda allt grundligt med varandra med en gaffel eller mixer. Tillsätt saltet till smak och låt skålen ta en stund åt sidan i ca 30 minuter. Degen för bröd med ost ska vara lite och tjockna lite.
Ta nu en stekpanna med liten diameter, sätt den på en stor eld och vänta tills det blir varmare. Vi häller i det grönsaker eller solrosolja.
Förberedde en enkel tårta med ost för att servera varma, skär med en kniv för pizza per portioned bitar. Också, snabbt och enkelt, kan du laga potatis kakor , som kommer att behaga många.