Om du är trött på vanliga courgettepannkakor, och du tror inte att du fortfarande kan laga mat från kucchini, försök att göra läckra rätter från dem enligt följande recept.
Vad ska man förbereda sig från unga zucchini?
Det finns många recept för läckra rätter från unga zucchini, här är en av dem - vi förbereder fyllda zucchini.
ingredienser:
- zucchini - 2 st.
- tomater (stor) - 2 st.
- malet kött - 200 g;
- lök - 2 stycken;
- svampar - 200 g;
- ost, grönsaker, peppar, salt, gräddfil (grädde) - efter smak.
beredning
Från courgetterna gör vi båtar eller, om frukterna är stora, skär dem i stora ringar och tar ut mitten. Koka margen i saltat vatten i 5-10 minuter. Smörj smöret med ett bakplåt och sprida squashen.
Grind eller svamp genom köttkvarn. Stek dem i smör. Tillsätt den hackade löken och stek tills det är klart. Sätt det malet köttet, tillsätt kryddorna och lätt (till lite mörkare) stek.
Lägg i botten av kardborre sned tomatskivor, sätt sedan på påfyllningen, på en sked av grädde och topp med tomater. För tomater, sätt på en skiva smör och skicka i 20 minuter för att baka i ugnen. Sedan tar vi kucchini, strö över riven ost och lägg i ugnen i ytterligare 5-10 minuter för att smaka osten.
Vad ska man laga från kucchini i ugnen?
En hel del recept från kucchini i ugnen, i det föregående bakade vi dem, och nu kommer vi att plågas i krukor.
ingredienser:
- zucchini - 1 stycke;
- kål - 1 litet huvud;
- glödlampa - 3 stycken;
- kokt ris (malet kött) - 1 glas;
- morötter - 2 stycken;
- majonnäs - 1 bank;
- ghee - 50 g;
- salt - efter smak.
beredning
Vi passerar morötter och lök på smält smör, blandat med kokt ris eller stekt köttfärs (du kan ta båda, ett halvt glas) och salt. Kucchini rengörs, skärs i ringar och vi tar ut mitten. I mitten lägger vi stoppning. Klipp kål på bladen och skär ut ur cirklarna på storleken av potten. I potten sätter vi ett kålblad, på toppen med kucchini och häll majonnäs. Upprepa denna procedur tills potten är klar. Sätt krukorna i en förvärmd ugn.
Hur man lagar korg i en mikrovågsugn?
Om du funderar på att laga kucchini snabbt, är det värt att försöka göra det i mikrovågsugnen.
ingredienser:
- tomat - 2 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- zucchini - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- ost - till smak.
beredning
Vi rengör margen från skalen, skär den i brett ringar och ta bort kärnan. Ett litet salt. Morötter gnuggar på en stor rivare. Peppar skuren i små rutor, skär i tunna tomater halvringar. Vitlök passerar genom pressen. Sprid på en tallrik med courgetter, på översta lager av tomater, morötter, paprika, vitlök. Strö över riven ost på toppen. Sätt kucchini i mikrovågsugnen i 20 minuter. Täck courgetterna inte behöver.
Vad ska du förbereda från frusen kardborre?
Om du plötsligt upptäckte en frusen courgette och inte vet vad man ska göra med dem, försök att laga nästa maträtt.
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- lök - 1 stycke;
- mushrooms - 200 g;
- frusen korg - 200 g;
- konserverad majs - ½ burkar;
- gröna lökar, kryddor, vegetabilisk olja - efter smak.
beredning
Koka i saltat vatten ris nästan till fullo. Vi dränerar vattnet och tvättar riset. Vi lägger den i form och tampar den. Lök skärs i remsor och lätt steka, tillsätt hackad svamp och frusen kucchini, gryta i ca 5 minuter. Dricks och salt till smak.
Vi gör fördjupningar i ris och lägger fyllningen i dem. Vi fyller luckorna med majs. Vi lägger skålen i en förvärmd ugn till 200 ° C och baka i 15 minuter. Vi serverar en gryta, beströdda med hackade gröna lökar, till bordet.