Fiskbollar

Vi vet alla vad köttbullar är, men du kan också göra fiskbollar. De är beredda mycket snabbt, och lagrets låga kaloriinnehåll och dess användbara egenskaper kommer säkert att glädjas åt många av er. Dessutom är det användbart för barn att ge fiskrätter, de bidrar till sin fulla fysiska utveckling och förbättrar minnet.

Hur man lagar fisk köttbullar

För att göra detta tar du bara en eller flera sorter av fisk, gör malet kött, lägg till dina favorit kryddor och stek i en panna. Du kan också baka köttbullar från fisk i ugnen - skålen är säker på att behaga dem som håller sig vid kostnäring. Och självklart matchar köttbullarna tomatsåsen, dess söta och sura smak påpekar märkbart smaken av fiskrätten.

Fiskbollar i tomatsås

Älskare av fisk kommer troligen att tycka om vårt recept på fiskbettbullar.

ingredienser:

För köttbullar:

• fiskfiléer - 1 kg;
• ägg - 2 stycken;
• lök - 1 stycke;
• en bulle - 2 stycken;
• gröna - att smaka på;
• salt, peppar - efter smak.

För sås:

• tomat - 4 st.
• lök - 1 stycke;
• vitlök - 2 kryddnejlika
• paprika - 1 tesked;
• koriander - 0,5 tsk.
• basilika - för att smaka;
• gröna, salt, peppar - till smak;
• vegetabilisk olja - till smak.

beredning

Vi passerar köttkornsfiléerna och lökarna, så mala bitarna av brioche i en mixer och blanda i en skål med malet fisk, ägg, krossad loaf och hackade gröna. Salt forcemeat, tillsätt peppar och blanda väl. Vi bildar fiskbettbullar och steker dem i en uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja.

Sänk tomaten i 30-40 sekunder i kokande vatten , ta bort dem från huden och skär i kuber. Vi rensa glödlampan, skära den i halva ringar, finhacka vitlök. I en annan panna steka löken så att det blir mjukt, tillsätt vitlöket och fortsätt att laga mat i ytterligare 2 minuter. Tillsätt sedan tomater, basilika, koriander, paprika, salt, peppar, blanda och häll 0,5 koppar vatten. Stew ca 10 minuter, häll köttbullarna från fisken med tomatsås och koka i ytterligare 15 minuter. Täck locket och låt det brygga lite.

Om denna maträtt du måste smaka, kolla receptet på svenska köttbullar samt köttbullar i multivarket .