Bokhete - otroligt användbara spannmål. Den innehåller många användbara ämnen. Dessutom är det nästan det enda spannmål som kan betraktas som miljövänligt, så det behöver inte bara speciella gödselmedel. Detta är också en av de få produkter som inte har modifierats genetiskt. Och plus till allt detta från denna livsmedelsbutik finns det fortfarande läckra rätter. Hur man lagar bukvete med fläsk, vi berättar nu.
Fläsk med bovete på köpare sätt
ingredienser:
- fläsk - 0,5 kg;
- bovete - 1,5 glas;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vatten - 2 koppar;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
I panelen av multivarka häller vi vegetabilisk olja, vi ställer in "Baking" -läget och tillagningstiden är 40 minuter. Vi sprider de hackade lökarna, riven morötter och skivat kött. Allt detta blandas och lämnas till ljudsignalen. Efter signalen häller vi bort bovete, häller i vatten, lägger till salt, kryddor och i "Bovete" -läget lagar vi 30 minuter. Allt - fläsk med bovete i multivaretten är klar! Rör och servera till bordet.
Fläsk med bovete i en kruka
ingredienser:
- fläsk - 1 kg;
- bovete - 4 glasögon;
- lök - 3 stycken;
- morötter - 2 stycken;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- smör - 100 g;
- laurelblad - 4 st.
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar, kryddor - för att smaka.
beredning
Fläsktvätt, avlägsna överskottsfett och skär i små bitar. Stek i vegetabilisk olja tills en rödbrun. Då skifter vi köttet i 4 krukor i lika delar. Samtidigt har oljan där köttet kokades inte hällt ut, det kommer fortfarande att behövas.
Vi skär lök med lök, morötter skuren med små bitar eller tre på en stor rivare. Stek grönsaker i olja, där fläsk grillades. Sedan sprider vi lök och morötter på kött, salt, peppar och häll 1 kopp boghvet i varje kruka. Vi häller i vatten. Det ska vara så mycket att innehållet i krukor var täckt med det.
Vi lägger på laurelbladet, tillsätt vitlöket genom pressen. Vi lägger på en bit smör på toppen. Vi skickar krukorna till ugnen, värms till 220 grader i 30 minuter. Efter denna tid är fläsk i krukorna med bovete i ugnen redo, du kan servera till bordet!
Receptet på fläsk med bovete
ingredienser:
- bovete - 2 koppar;
- fläsk - 400 g;
- lök - 2 stycken;
- tomatpasta - 2 msk. skedar;
- mjöl - 1 tesked;
- socker - 1 tesked;
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar, gröna, fjälllöv - efter smak.
beredning
Bokhete, häll 4 glas vatten, salt till smak, koka upp, minska sedan eld och koka tills vätskan avdunstar. Vi hugger köttet i bitar. I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja och stekar fläsken tills en rustisk skorpa erhålls. Sedan häller vi i vatten, det borde vara så mycket att köttet är täckt. Lägg i löklöket, koka upp och simma på en liten eld i 40 minuter. Smaka på löken separat, skär i halva ringar. För att göra det gyllene, gnid det lätt med mjöl. Tomatpasta föds i 100 ml vatten, tillsätt socker och blanda.
När köttet är klart, tillsätt lök och tomatpasta, blanda, salt och peppar efter smak. Vi tar köttet från kyckling till en koka, om du vill att såsen ska vara tjockare, kan du tillsätta lite mjöl, som tidigare utspätt i kallt vatten. I slutet av matlagningen lägger du till krossad grön dill, stänger av elden, täcker stekpannan med lock och låt den brygga i 15 minuter. Bovete med fläskgryta är en mycket god och tillfredsställande maträtt.
Fläsk stewed med bovete
ingredienser:
- fläsk - 300 g;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- bovete - 1 glas;
- salt, kryddor - att smaka på;
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Köttskär i små bitar, steka tills gyllene, tillsätt lök, skär i halva ringar och morötter, riven eller skärs i remsor. Sammanlagt, steka i ytterligare en minut. 3. Tillsätt salt och kryddor efter smak. Häll nu bokhvet, häll det med vatten (3 koppar), först på en stor eld kokas, minska sedan elden till ett minimum, täcka stekpannan med lock. Efter ungefär en halvtimme kommer fläsk, stuvad med bovete, att vara klar.