Kycklingsoppa med ägg är en underbar och tillfredsställande första kurs, som perfekt diversifierar din middag. Det är helt enkelt beredd, men det visar sig otroligt gott!
Kycklingsoppa med ägg och vermicelli
ingredienser:
- kyckling - 400 g;
- potatis - 5 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vermicelli - 3 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- kryddor ;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- vatten - 4 liter;
- gröna - för arkivering.
beredning
Receptet på kycklingsoppa med ägg är ganska enkelt. Kyckling bitar sätts i en panna, hällt vatten, podsalivaem och koka buljong, ta bort skummet. Potatis städas, skärs i små kuber och kastas försiktigt i buljongen. Vi bearbetar glödlampan, strimlarna och slipar moroten med en strågitter. Passa grönsakerna tills de är mjuka i olja och när potatiserna blir mjuka skickar vi grillen i en kastrull och blandar. Ägget bryts in i en djup skål och vispa med en gaffel. I soppen kastar vi en liten vermicelli, laurelblad, kryddor och små bitar vitlök. I slutändan introducerar vi en tunn smultring av ägg, låt disken koka och ta bort från plattan. Klar soppa spilldes på tallrikar, ströts med örter och serverades vid middagsbordet.
Kycklingsoppa med ris och ägg
ingredienser:
- potatis - 5 st.
- morötter är inte stora - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- ris - 3 msk. skedar;
- ägg - 1 stycke;
- buljongen kyckling - 3,5 liter;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- ett laurelblad
- kryddor.
beredning
Potatis städas, skärs i kuber och morötter gnids på en rivare. Vi bearbetar glödlampan, shinkuem och passeruem på smör med morötter. Äggpisk i en kopp till en homogen massa. I kokande buljong sprid potatisarna och laga i 15 minuter och släng sedan det tvättade riset och notera 10 minuter. Därefter saltas soppan och en tunn smörjning häller ägget och omrörs med en sked. Sätt sedan stekt grönsaker, hackad dill och laga i 10-12 minuter.
Kycklingsoppa med sorrel och ägg
ingredienser:
- buljong kyckling - 2 liter;
- potatis - 2 stycken;
- morötter är inte stora - 1 st.
- kycklingfilé - 240 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- sorrel - 200 g;
- kryddor.
- ägg av kyckling - 1 stycke;
beredning
Morötter, potatis, lök rengörs och skärs i tunna band. När soppen kokar, släng potatisarna och laga i 15 minuter. Morötter och lök stekt på vegetabilisk olja tills det är mjukt, och sedan skifter vi rostningen i buljong. Häll de kokta kycklingfiléerna och släng dem i soppan. Syran tvättas ordentligt, slumpmässigt skärs med en kniv och läggs till pannan. Vi smaka på maträtten, tillsätt salt och häll ägget. Avlägsna från kaminen och insistera på soppan i några minuter.