Sallad med omeletter och kyckling är en fullvarig maträtt, som kan fungera som andra på en romantisk middag. Sallad är utsökt, och omelet ger ömhet och juiciness. Se till att du gör det genom att förbereda det enligt de recept som beskrivs nedan.
Sallad med omelett, kyckling och koreanska morötter
ingredienser:
- Koreanska morötter - 200 g;
- kycklingfilé - 250 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- ättika 9% - 1 msk. sked;
- persilja grönsaker;
- kryddor;
- majonnäs - för tankning.
För omeletter:
- ägg - 3 stycken;
- mjölk - 50 ml;
- kryddor.
beredning
Kycklingfilé koka i saltat vatten i ca 20 minuter. Lök skälls från skal, finhackad, hälls kallt vatten, hälls ättika och lämnas för att marinera i 15 minuter. Och vid den här tiden kommer vi att förbereda en omelett . För att göra detta bryter vi ägg i en skål, häller i mjölk, tillsätter salt och visser alla med en gaffel tills den är jämn.
Häll lite olja på en liten stekpanna och stek 3 tunn omelett på båda sidor. Lägg sedan dem på toppen av varandra, linda dem i en rulle och skära dem i ringar med en tjocklek av ca 5 mm. Kokad kycklingfilé sorteras av händer på fibrer och läggs i en stor behållare. Därefter tillsätt hackad omelett, marinerad lök och morötter på koreanska. Vi klär salaten med majonnäs, blanda allt grundligt, krydda med salt och peppar om det behövs. Lägg nu ut skålen på tallrikarna och strö med hackad persilja.
Sallad med omelett, kyckling, svamp och lök
ingredienser:
- kycklingfilé - 700 g;
- färska mushroner - 400 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- majonnäs - 100 ml;
- ättika 9% - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
För omeletter:
- ägg - 3 stycken;
- mjölk - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Kycklingfilet kokar i saltat kokande vatten tills det kokas, kyles helt och skärs i små skivor. Luchok rengör, skär i halva ringar, lägg i en djup skål, häll vatten, tillsätt ättika och pickle i 30 minuter. Svampar bearbetas, tvättas, skingras godtyckligt och stuvas tills de kokas i en uppvärmd olja.
Ägg vispa till en homogen konsistens med mjölk, tillsätt salt till smak, häll i en stekpanna och stek omelet från två sidor. Kyl sedan helt och skär i smala remsor. Vi kombinerar alla färdiga livsmedel i en skål, fyll salaten med omelett, kyckling och svamp med majonnäs och blanda försiktigt.
Kyckling sallad med en omelett
ingredienser:
- kycklingbröst - 350 g;
- kryddor;
- grönsaker av dill;
- glödlampa - 1 stycke;
- valnötter - 0,5 objekt;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- rökt ost;
- konserverad majs - 50 g;
- granat - till smak.
För omeletter:
- ägg - 3 stycken;
- kryddor;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- smör - 10 g;
- mjöl - 1 tsk.
beredning
Så först låt oss förbereda en omelett med dig. För att göra detta bryter vi ägget i en skål, smälter blandaren väl, lägger till salt, peppar, lägger lite majonnäs och strö lite mjöl. Blanda försiktigt allt med visp och häll blandningen på en hetpanna, smörj med olja.
Stek på omelet från båda sidor, sköt sedan försiktigt på plattan och låt svalna. Kycklingfilé kokar i saltat vatten, skärs i kuber. Lampan rengörs, finfördelad och lätt ogräs, bokstavligen 2-3 minuter. Rökt ost skivas tunt och grönsaker och valnötter males i en mixer. Blanda nu alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt hackad mellanstor omelett, granatäpplekorn, krydda med gräddfil, mixa och servera.