Recept från malet kött - 8 idéer för att göra läckra rätter

Recept från malet kött är inte begränsat till de notoriska biffar, bitter eller köttbullar. Området av hackat kött är mycket bredare och det föreslagna urvalet är bara en liten del av de variationer som framgångsrikt kan dras av.

Recept från köttnöt har bråttom

Fördelen med slipad köttfilé är att disken från den kokas snabbt och risken att de blir svåra minimeras. Alla gastronomiska uppfinningar från denna produkt görs ofta snabbt och lyckas i alla parametrar, helt enkelt utmärkt. Därefter kommer du att lära dig att laga mat med hakat kött för att överraska och tacka hushållet och gästerna.

Slaktare kött bon

Vet inte vad man ska göra med köttfärs med undantag av kotletter? Försök sedan genomföra receptet nedan. Detaljerad rådgivning och tips hjälper dig att räkna ut hur man gör boskap med malet kött. Innehållet i fyllningen kan vara olika efter eget gottfinnande, till exempel svamp eller grönsaker.

ingredienser:

• kycklingkött - 300 g;
• lök - 90 g;
• ägg - 3 stycken;
• potatis - 1 st.
• vitlöksklyfta - 1 stycke;
• blötläggt i mjölkbröd - 2 skivor;
• ost och gräddfil - 60 g;
• kryddor.

beredning

1. Bottenfileten blandas med lök, vitlök och potatis.
2. Två ägg kokas, städas, finhackas och blandas med gräddfil och ostflis, och en rå läggs till köttet.
3. Blanda brödsmulan i basen.
4. Informa i form av köttplattor, dekorera i mitten av spåren, som fyller fyllningen.
5. Baka matlagningen vid 195 grader i 40 minuter.

Köttfärs för malet kött

Mycket aptitretande och festlig är en köttfärs med malet köttfärs. Som fyllning används olika variationer med ris, ägg, grönsaker, men den mest populära maträtten med svamp. Vid vad som är absolut inte viktigt kommer skogsvamporna att användas eller tillgängliga året runt mushroner.

ingredienser:

• fläsk och nötkött - 500 g vardera;
• loaf - 300 g;
• mjölk - 300 ml;
• ägg - 3 stycken;
• glödlampor - 500 g;
• svampar - 400 g;
• morötter - 130 g;
• olja - 40 g;
• salt, kryddor.

beredning

1. Massan vrids genom en köttkvarn och hälften av lökarna och en mjölkdryck.
2. Introducera saltad och smaksatt äggmassa, blanda allt och avskräcka.
3. Skaka svampar och stek dem med de resterande lökarna.
4. Ta ut rullar på pergament, sprida ett centimeterlager av hackad massa, fördela fyllningen jämnt och vika allt i form av en rulle, vilket hjälper arkens kanter.
5. Överför arbetsstyckena till en bakplåt, häll resten av mjölken och baka i 200 grader i en halvtimme.

Köttbullar med malet kött

Att studera enkla recept från malet kött, uppmärksammas av aptitretande köttbullar, som bakas under olika såser på tomats eller krämig grund. De kan serveras på ett festligt bord eller med en rätter till en familjen middag eller middag.

ingredienser:

• kycklingfilé - 700 g;
• vitlöksklyfta - 3 stycken;
• lök - 100 g;
• kräm - 250 ml;
• ost - 150 g;
• Provencalska örter - 1 msk. sked;
• blandning av paprika, salt.

beredning

1. Två tredjedelar av kycklingkött malsas med köttkvarn, och resterande är skuren i kuber.
2. Blanda köttens ingredienser med lök.
3. Dekorera bollarna, sprida dem i en form och skicka dem i 15 minuter i ugnen.
4. Anslut grädden med vitlök, ost och örter.
5. Häll såsbollar och fortsätt att baka ytterligare en kvart i timmen.

Köttfärs med köttfärs

Om du betraktar som grund för designen av hjärtliga mellanmål av malet kött, kan recepten för matlagning vara det mest oväntade. Till exempel är många människor vana att njuta av ostekak som en efterrätt. Men i det här fallet - det här är en original kötträtt, med vad som är otroligt gott och munvatten.

ingredienser:

• Fläsk och nötkött - 500 g;
• bearbetad och hård ost - 300 g;
• mushrooms - 200 g;
• fett - 20 ml;
• lök - 50 g;
• kockost - 600 g;
• ägg - 2 stycken;
• grönsaker, kryddor.

beredning

1. Twisted massa kombineras med riven ost, med tillsats av kryddor.
2. Fry mushrooms med lök för fett.
3. Stugaost är stansad med en mixer, blandad med smält ost och stekt, kryddat med örter och kryddor.
4. På pergamenten finns bonar som är gjorda av malet kött, de fylls med en ostmassa-massa.
5. Baka kött cheesecakes med svamp och ost i 40 minuter vid 185 grader.

Stackar av malet kött

Vid första anblicken är unremarkable malet köttstaplar, vars recept beskrivs nedan, läckra och doftande. Efter att ha försökt för första gången en sådan delikatess, kommer du alltid att förbli bland hans beundrare, och du kommer att förbereda det för varje tillfälle.

ingredienser:

• fläsk och nötkött - 600 g;
• glödlampor - 250 g;
• ägg - 5 st.
• potatis - 500 g;
• ost - 300 g;
• majonnäs - 200 g;
• olja - 40 g;
• kryddor, örter, salt.

beredning

1. Det vridna köttet är saltat, peppar och grundligt knådat.
2. Lökskivor spridas till rött.
3. Koka, rena och skära ägg, de kan smaksatt med majonnäs, örter, kryddor.
4. Grind skalade potatis och ost.
5. Från kött gör de kakor och lägger dem på en bakplåt.
6. På toppen fördelar stekning, äggblandning, potatis och övre ostflis.
7. Om alla rekommendationer av detta recept från malet kött är korrekt uppfyllda, då i slutändan ska du få roliga kakor som du behöver baka i 40 minuter vid 180 grader.

Köttfärsbröd i ugnen

Köttbröd från hakat kött, receptet, som presenteras nedan, kokas i ugnen i bröd eller muffinsformar härifrån och namnet på maträtten. Det uppträdde först i Europa, som gradvis ökar erkännande och populär kärlek i andra länder i världen.

ingredienser:

• Fläskkött och nötkött - 350 g;
• lök, morötter - 100 g;
• vitlökstand och selleri - 1 st.
• brödsmulor - 150 g;
• ett ägg är stort - 1 stycke;
• tomatpasta - 70 g;
• olja - 40 g;
• ketchup, kryddor, örter, salt.

beredning

1. För att genomföra detta recept från malet kött som gjorts genom att mala magerbensarna, blanda basen med de räddade grönsakerna och försiktigt slå av.
2. Lägg här kakor, pasta, vitlök, ägg, salt, kryddor och gröna.
3. Fyll den resulterande blandningen med en oljad behållare, smör toppen med ketchup och baka vid 185 grader i en timme.

Bakat köttpudding

Val av enkla recept från nötkött, för genomförandet av vilka kommer bara att ta några minuter, faller valet ofta på aptitretande grytor, vilka förutom snabbmatlagning också är mycket doftande, tillfredsställande och användbar.

ingredienser:

• forcemeat - 700 g;
• lök - 100 g;
• mjöl - 60 g;
• bakpulver - nypa;
• skivor av en loaf - 15 st.
• mjölk - 2,5 koppar;
• stekt ost - 2 koppar;
• olja - 100 g;
• ägg - 2 stycken;
• grönsaker, kryddor.

beredning

1. Hackat kött stekt med lök, häll mjöl med bakpulver och häll ett glas mjölk.
2. I formen lägger du lager av bröd och köttpåfyllning, strö med ost.
3. Täck det sista brödskiktet generöst med spån och fyll det med en blandning av ägg och mjölk, saltat, kryddat kryddat och lämnat för impregnering i flera timmar
4. Köttbakad pudding bakas i ugnen vid 185 grader i en halvtimme.

Köttpai i ugnen - köttfärsrecept

Snabb köttpai gjord av puffdekor med malet kött och en avslappnad meny diversifierar, och det festliga bordet kompletterar inte det värsta. I basfyllningen kan du lägga till stekt svamp eller finhackade grönsaker - detta kommer bara att förbättra delikatorns egenskaper.

ingredienser:

• puff konditorivaror - 500 g;
• forcemeat - 500 g;
• lök - 200 g;
• olja - 30 ml;
• salt, peppar.

beredning

1. Det rullade lagret av puffdekor placeras i en form och sprids på toppen med lök och malet kött med kryddor.
2. Skicka arbetsstycket till ugnen uppvärmd till 200 grader i tjugofem minuter.