En av de traditionella dryckerna kommer från barndomen - kakao. Doftande och hett, det är fortfarande djupt älskat även av vuxna. Förutom den fantastiska drinken, baserad på malda kakaobönor, erhålls läckra desserter, liksom tillägg till dem, som samma chokladglasyr . Och om innan du inte lagade kakao själv, då i recepten kommer vi att berätta hur du gör det.
Hur man lagar kakao med mjölk?
Honoredly blev titeln på den mest utsökta variationen av kakao erhållen på grundval av mjölk. För äkta kakaofläktar kan du lägga till lite choklad i drycken, men vi försäkrar dig om att det kommer att visa sig att vara gott utan tillägg.
Som en grund kan du använda någon mjölk, den kommer att vara användbar som helmjölk, samt en fettfri version som blir särskilt relevant för dem som följer figuren.
ingredienser:
- mjölk - 375 ml;
- svart choklad - 90 g;
- kakaopulver 30 g;
- sötningsmedel eller likör - efter eget tycke.
beredning
Häll mjölken i en liten kastrull eller kastrull och sätt den på medium värme. När mjölken är uppvärmd, släng den in i den trasiga chokladstången (om den används) och lägg till kakaopulveret nästa. Blanda dryck med en visp så att inga klumpar bildas. När all choklad har smält, vänta tills dryckets yta är täckt med skum och tillsätt en sötningsmedel eller vald likör. Häll drycken i en mugg och servera med vispad grädde, marshmallow eller bara så.
Hur lagar man kakao på vatten?
Om det inte fanns någon mjölk till hands, kan du också dricka den på vattnet. Det blir inte så gräddigt och fet, men det kommer att behålla sin smak och arom. Om du ofta lagar kakao, men mjölken är inte alltid till hands, blanda kakao med mjölkpulver (1 del kakao i 2 delar mjölk) och en liten mängd pulveriserat socker, du får en kaffeblandning som bara fylls med vatten och hålls i brand tills kokande.
Ta en tesked socker och kakaopulver, blanda dem i en kopp. Koka 200 ml vatten och en tredjedel häll i en kopp. Rör om innehållet i koppen, se till att inte en enda klump av pulver lämnas. Den resulterande blandningen späds med återstående vatten, hälls tillbaka i en kastrull och lägger på en minimal eld. Koka kakao, rör om, 3 minuter.
Hur man lagar choklad från kakao?
Med hur rätt att laga kakao har vi redan räknat ut, och nu tar vi receptet på riktig choklad. Endast 3 ingredienser och hemlagad kakel är redo.
ingredienser:
- kokosnötolja - 125 ml;
- kakaopulver - 60 g;
- honung - 15 g.
beredning
Alla ingredienser som används sätts i en kastrull och blandas ihop med minsta värme tills det är enhetligt. När chokladbasen är klar kan den kompletteras med vanilj eller andra smaker, eller det kan hällas i formar i ren form. Medan choklad inte är frusen kan den lägga russin, kokosspån eller nötter.
Hur man lagar kakao glasyr?
Kakaopulver kan användas som tillägg till desserter, inte bara sprinkling på toppen. Söt och blank chokladglasyr är ett perfekt tillskott till en semesterkaka, hemgjorda munkar eller kakor.
ingredienser:
- smör - 55 g;
- kakaopulver 30 g;
- mjölk - 30 ml;
- pulveriserat socker - 60 g.
beredning
Smör smöret på minsta värme, avlägsna från värme och kombinera med kakao, pulveriserat socker och mjölk. Intensivt blandar vi massan med en mixer och ser till att det inte finns några klumpar av socker eller kakao i glasyren. Dessutom kan du skydda dig mot detta genom att först sikta torra ingredienser. När glasyren blir jämn och jämn - den är klar för användning.