En av de mest sommardryckerna kan med rätta kallas jordgubbslemonad. Denna läsk kommer inte bara att klara sommarvärmen utan också göra det så gott som möjligt, med en av de mest populära och älskade av många säsongsbetonade bär. Vi bestämde oss för att ägna detta material till flera varianter av denna uppfriskande limonad.
Jordgubbslemonad - recept
Den här versionen av citronad är full av jordgubbsmaken på grund av att bären är helt skrapad under matlagningen och lämnar en drink med en rik jordgubesmak.
ingredienser:
- socker - 65 g;
- vatten 950 ml;
- citronsaft - 115 ml;
- Jordgubbar - 210 g.
beredning
Torka sockret i ett glas varmt vatten och kylda den resulterande sirapen. Skala de avskalade jordgubbarna och torka vid behov ytterligare genom en sikta. Blanda jordgubenspuré med citronsaft och späd allt resterande kallt vatten. Tillsätt citronad med sirap och servera med is.
Jordgubbslemonad med mynta
Gör drycken ännu mer uppfriskande med färsk mynta. 5-6 grenar är mer än tillräckligt för att ge lemonaden en distinkt smak, men färska grönsaker kan bytas ut med ett myntextrakt.
ingredienser:
- juice av 5 citroner;
- en skal av en citron
- granulerat socker - 145 g;
- Vatten är vanligt - 190 ml;
- Jordgubbar - 210 g;
- mynta - 5-6 grenar;
- kolsyrat vatten - 590 ml.
beredning
Börja med en lätt citrus sirap, för vilken du ska värma upp vanligt vatten med citronskal och socker. När sirapen börjar koka, måste den filtreras och lämnas för att svalna.
2/3 av alla bär är punkterade och passerade genom en sik om så önskas. Skär de återstående jordgubbarna i små bitar. Riv av mintbladen från kvistarna och placera dem i det redskap som valts för beredningen av drycken. Häll mint och jordgubbar med kvarvarande läskvatten, häll i citrusjuice och låt drycken i kylan stå i 5-6 timmar och servera sedan.
Hur man lagar jordgubbslemonad?
Om du vill ha fler originalkombinationer, förbered sedan en jordgubbs-basilika-limonad. Godis i denna drink kommer att ge "Sprite", men det kan ersättas med tonic eller någon söt läsk till smak.
ingredienser:
- Jordgubbe - 20 bär;
- "Sprite" - 1 liter;
- juice av en lime;
- handfull färsk basilika.
beredning
Skala de renade jordgubbarna och ordna dem i fyra glas. Häll jordgubens potatismos med limejuice och sätt i basilikan, skölja eller helt enkelt plocka dem. Häll innehållet i glasögonen "Sprite" och lägg till några bitar av is.
Jordgubbe och ingefära limonad
För att fullt ut tillfredsställa smaken av jordgubbar kommer denna doftande limonad att hjälpa. Söta och sura bär matchar perfekt med öingsänger sirap.
ingredienser:
- vatten - 490 ml;
- socker - 135 g;
- ingefära - 15 g;
- jordgubbe - 10-12 bär;
- kolsyrat vatten - 1,4 liter.
beredning
Börja med att bereda sirap. Häll socker och hälften av vatten och skivor ingefära. När ginger sirap börjar koka, täcka den och ta bort den från värmen. Lämna för att införa innan kylning, sedan påfrestning.
Torka jordgubbarna, häll det kvarvarande vattnet, den kylda sirapen och tillsätt isen efter smak.
Jordgubbslemonad hemma
Matlagning jordgubbslemonad kan till och med vara lågsäsong, med en frusen bär.
ingredienser:
- Jordgubbar - 220 g;
- juice av 3 citroner;
- socker - 45 g;
- vatten - 375 ml.
beredning
Placera de tre första ingredienserna i en snabbblandare och späd den färdiga bärpuréen med vatten. Den färdiga drycken är tillräckligt kyld på grund av användningen av frysta bär, men om så önskas kan du dessutom lägga till is.