På sommaren är det nödvändigt att försöka att med bär och frukter i kroppen fått mer vitaminer. Men du måste också tänka på vintern och göra läckra och användbara förberedelser. Nu berätta för dig hur man förbereder en kompote av hallon och currants.
Komposit av hallon och svart vinbär
ingredienser:
- vinbär svart - 250 g;
- vatten - 3 liter;
- socker - 150 g;
- hallon - 300 g.
beredning
Ta mina bär och lägg dem i en kastrull. Sedan häller vi i vatten. På en liten eldkockkompot i ca 15 minuter, häll sedan socker, koka i ytterligare 5 minuter och stäng sedan av elden. Vi ger komposten att stå i ca 1 timme under det stängda locket. Därefter kan du njuta av den unika smaken av denna drink.
Raspberry och vinbär komposit för vinter koncentrerad
ingredienser:
- hallon - 0,8 kg;
- socker - 500 g;
- currant svart - 0,8 kg;
- vatten.
beredning
Vi fördelar bären till 2 liter burkar. Fyll bären med vatten till toppen av burkarna, töm det sedan i en kastrull och tillsätt 500 g socker. Rör om och ge sirapens koka. Fyll sedan dem med bär, låt stå i 15 minuter, sedan sirap sammanslagna igen och efter kokning häller vi den i burkar. Nu rullar vi upp dem med lock, vänd dem och lägg dem runt. Efter kylning skickar vi den till en mörk, kall plats för förvaring.
Komposit av hallon och röd vinbär
ingredienser:
- hallon - 800 g;
- socker - 300 g;
- röd vinbär - 800 g;
- vatten - 2,8 liter.
beredning
Bär sorteras och min. Det är bekvämt att göra detta med ett glaspropp. Sedan sätter vi bären i en kastrull, häll i vatten och tillsätt socker. Koka upp och koka i ca 7 minuter. Därefter täcka potten med kompote och täcka med en handduk. Vi lägger komposten för att infilera, sedan filtrera, kyla och tjäna, lägga till varje kopp isbitar.
Hur man förbereder compote från hallon och vinbär?
ingredienser:
- vinbär svart - 200 g;
- hallon - 200 g;
- socker - 1 kopp;
- vatten - 1 liter;
- citronhalv
- citronbalsam - 2 grenar.
beredning
Smorodin sorteras och tvättas. Blanchera ca 1 minut i kokande vatten. Vi sätter bär i tre liter krukar, vi lägger melissa och citron kilar på toppen. Vi förbereder sirap: Häll socker i vattnet, sätt hallon och koka, häll sedan i vinbäret. Låt oss stå i 15 minuter, dränera sedan vätskan i en kastrull, låt den koka och fyll på bären igen. Rulla upp burkarna, vänd om och täck med något varmt. Efter kylning lägger vi bort den för förvaring.