Efter att ha bevarat pumpajuice hemma för vintern kommer det att vara möjligt att befria sig från behovet av att laga en drink varje dag och därmed spara tid. Den ljusa solfärgen på billetviljan lyfter humöret på molniga kalla dagar i lågsäsongen, och den unika sammansättningen av drycken fyller kroppen med de nödvändiga elementen.
Pumpasjuice - bra och dåligt hur man dricker?
Pumpasjuice, vars fördelar och skador beror på de beståndsdelar som används, rekommenderas att användas av dietister från alla hörn av världen så ofta som möjligt. Mängden vitaminer och olika mineraler har en betydande inverkan på kroppen.
- Användningen av pumpajuice hjälper till att stärka immuniteten, förbättra hud, hår och naglar och kroppen som helhet.
- Drycken är indicerad för regelbunden användning i sjukdomar i hjärtat, blodkärl och lever.
- Ett glas av en sådan drink, fylld på kvällen med honung, kommer att hjälpa till att bli av med sömnlöshet, övervinna stress och förbättra sömnen.
- För att förebygga sjukdomar eller som en källa för att komplettera kroppen med vitaminer, konsumerar pumpa juice 0,5 koppar på en tom mage. När det används för att förbättra tillståndet med förhöjning av sjukdomar, dricker drycken 3 gånger om dagen, vilket ökar mängden till 1 kopp om så önskas.
- Rekommendera inte att äta pumpajuice för gastrointestinala sjukdomar, åtföljd av nedsatt surhetsgrad, försvagad matsmältning och tarmsjukdomar.
Hur man lagar pumpa juice
Du kan laga pumpajuice för vintern genom att tillämpa olika metoder för bearbetning av vegetabilisk massa i praktiken. Du kan helt enkelt passera det genom juicer, men för att få den mest användbara drycken i färsk, läggs lite krossad massa ofta. Mängden socker kan anpassas efter smak och tillsätter samtidigt, om så önskas, citronsyra.
ingredienser:
- pumpa;
- granulat socker - 3-5 st. skedar per liter juice.
beredning
- Och pumpor pressar juice på något bekvämt sätt.
- Söt drycken till smak, koka efter kokning i ett par minuter och häll sedan i sterila burkar.
- Seal pumpa juice hemma för vinterkokta lock, inslagna upp och ner tills helt kylt.
Pumpasjuice med kött för vinter - recept
Förberedelse av pumpajuice med massa är fundamentalt annorlunda än produktionen av en trivial frisk. I det här fallet behöver du inte en juicer, men kommer att förenkla förberedelsen av en drinkdämpare. Utan att använda gadgets måste du gnugga den stekta pumpans massa genom en fin sikta och koka och rulla sedan igen.
ingredienser:
- färsk pumpa;
- renat vatten;
- Socker och citronsyra - efter smak.
beredning
- Pumpa är skalad av styv hud och frön.
- Köttet skärs i 2-4 cm skivor och placeras i ett matlagningsbehållare.
- Häll pumpkassens massa med vatten till fullständig beläggning och koka.
- Koka grönsaksskivorna tills de är mjuka, varefter de masserar mixern.
- Tillsätt socker och citronsyra till smak, koka drycken i en minut.
- Kokad pumpajuice hemma är täckt varm i en steril behållare, förseglad tills den kyls.
Pumpasjuice för vintern genom en juicer - recept
Det är mest lämpligt att pressa pumpajuice för vintern genom en juicer. Krympor kan användas för att göra läckra komposter, alla slags grytor, bakning eller koka dem med vatten tills de är mjuka, blanda eller blanda genom en sikta, lägg sedan till saften under kokning.
ingredienser:
- pumpa - 2-2,2 kg;
- renat vatten - 2 liter;
- citronsyra - 0,5 teskedsmedel eller smak
- granulerat socker - 150 g eller smaka på.
beredning
- Kram saften från den beredda pumpanmassan och passera skivorna genom juicer.
- Torka färskt vatten, tillsätt socker och citronsyra.
- Låt drycken koka, häll strax på förångade torra burkar, tätt förseglad och vänd på locken för att kyla.
Pumpajuice i en juicekokare hemma
Följande recept på pumpa juice för glada ägare av juice. Ett sådant aggregat kommer att hjälpa till att förbereda en dryck med massan och utan den, utan onödigt krångel och ytterligare steriliseringar. För att fylla drycken med vegetabilisk massa efter avslutat flöde av juice, rör de mjukade skivorna i övre delen och vänta på massan att röra sig längs röret i burken.
ingredienser:
- pumpa - 2-2,2 kg;
- citronsyra - efter smak
- granulerat socker - efter smak.
beredning
- Häll vatten till botten av enheten.
- I den övre delen har du en liten liten pumpkött.
- Ha en sokovarku på spisen, en behållare sätts under behållaren för att samla den färdiga saften.
- Söt den resulterande drycken till smak, efter vilja, utspädd med vatten, kokas.
- Tät den heta pumpajuice i saftkokaren för vintern i ångade kärl.
Pumpasjuice för vintern i multivarken
Förberedelsen av pumpajuice kan säkert tilldelas en multivariabel anordning. Pumpkin kött kokar perfekt under värmebehandling, vilket nästan eliminerar brännande och andra obehagliga stunder. Om saften visade sig vara tjock kan den spädas till önskad textur, koka igen och korka igen.
ingredienser:
- pumpa - 2,5 kg;
- renat vatten - 1 liter;
- citronsyra - 15 g;
- socker - 0,5 glas.
beredning
- Skalad och skivad medelstor vegetabilisk massa placeras i en skål.
- Tillsätt vatten, häll i sockret och förbered pumpa juice i multivarket 40 minuter.
- Mala den resulterande massblandaren till maximal enhetlighet, koka i "Varka" -läget och packa drycken på sterila behållare.
Pumpajuice med apelsin
Den mest harmoniska och balanserade att smaka är pumpajuice, kokad hemma för vintern med apelsin. Används ofta endast nypressad citrusjuice, vilket ger slutdrycket en trevlig delikat surhet och en extra subtil uppfriskande arom.
ingredienser:
- pumpa - 2 kg;
- renat vatten - 2 liter;
- apelsinjuice - 1 liter;
- citronsyra - efter smak
- granulerat socker - 2 koppar.
beredning
- En sirap framställs av vatten och socker, i vilket de beredda kuberna av den renade pumpan sänks och blancheras till mjukhet.
- Häll skivorna i en kolv och stans sedan i en mixer och späd till önskad densitet med apelsinjuice och sirap från blanchering.
- Lägg till en nypa citronsyra, sätt pumpajuice med apelsin till koka och förseglad i en ångad behållare.
Pumpasjuice med torkade aprikoser för vintern
En läcker godis kommer att lagas till vinterns pumpajuice med torkade aprikoser. De knappt märkbara anteckningarna av aprikos betonar positivt smaken av grönsakerna och omvandlar dryckets egenskaper till det bättre. Mängden socker kan justeras beroende på graden och den första sötningen av pumpan.
ingredienser:
- pumpa - 2 kg;
- morötter - 2 stycken;
- renat vatten - 6 liter;
- torkade aprikoser - 200 g;
- citronsyra - 10 g;
- granulerat socker - 2-3 glas.
beredning
- Förbered den nödvändiga mängden pumpa massa, rengör morötterna.
- Skiv grönsaker, häll 3 liter vatten, tillsätt de tvättade aprikoserna, koka komponenter i ungefär en timme.
- Mala innehållet i behållaren med en mixer, späd med vatten, smaka på sötnöt, häll citronsyra.
- Efter 30 minuter hälls pumpan pumpedjuice med torkade aprikoser på sterila behållare, förseglade.
Pumpa-äppeljuice för vintern
Att göra pumpajuice hemma är möjlig med tillsats av äpple, som diversifierar den klassiska smaken av den ursprungliga drycken, kommer att ge den nyhet, extra syrlighet och en karakteristisk fruktig arom. I detta fall, för beredning av vitamin dryck behöver en juicepress.
ingredienser:
- pumpa massa och äpplen - 1 kg vardera;
- citronskal (tillval) - att smaka på;
- granulerat socker - 250 g.
beredning
- De skickar grönsaker och äppelskurvor genom en juicer.
- Den resulterande färska placeras i en emaljbehållare, tillsätt socker och citronskal och värm upp drycken till en koka.
- Häll den resulterande saften på ångade kärl, försegla, linda upp innan kylning.
Pumpa och morotjuice
En riktig vitaminkomplex och karotenbom kommer att skördas morot-pumpajuice för vintern enligt följande recept. Dryck kompenserar fullt för bristen på vitaminbalans på vintern och kommer att ge möjlighet att njuta av de utsökta smakegenskaperna hos en utsökt drink.
ingredienser:
- pumpa - 2 kg;
- morötter - 1 kg;
- renat vatten - efter smak
- granulerat socker - 400 g.
beredning
- Skär pumpens massa och morötter i skivor, häll i en kastrull med vatten tills de täcker.
- Koka grönsaksmassan tills mjukheten i bitarna, piercera mixern till homogenitet.
- Sdahrivayutpuré med socker, om nödvändigt späd med vatten och koka.
- Varm juice är stängd i en steril behållare.
Pumpajuice med citronsyra för vintern
Juice från pumpa massa är trevligare att smaka, om du kompletterar det med en annan färsk juice, sura med citronsaft eller i detta fall sätta citronsyra. Beredda på liknande sätt har drycken en högre säkerhetsfaktor och är mindre krävande lagringsbetingelser.
ingredienser:
- pumpa - 2 kg;
- citronsyra - 0,5 tsk
- renat vatten - 2 liter;
- granulerat socker - 300 g.
beredning
- Pumpa rengörs, skärs i skivor, hälls med vatten för att täcka och koka tills det är mjukt.
- Bryt basen med en blender, sötnos, tillsätt citronsyra.
- Torka drycken med vatten, koka i en minut.
- Seal pumpa juice med citronsyra för vintern i sterila burkar.
Pumpajuice utan socker för vintern
Otroligt hälsosam pumpajuice med honung. Det är att föredra att söta drycken före konsumtion och förbereda sig på vintern utan tillsats av socker. Idealisk konservering av strumporna kommer att säkerställa sterilisering av kärl med dricks, följt av deras hermetiska tätning och självsterilisering.
ingredienser:
- pumpa - 2 kg;
- renat vatten - 2 liter;
- honung - att smaka.
beredning
- Pumpa rengörs, skärs i små skivor, får mjukhet med tillsats av vatten.
- Den vegetabiliska basen blandas med en blender, utspädd med vatten, hälls i burkar.
- Sterilisera kärlen i 20 minuter, kork, grundligt isolerad till kylning.
Gresskarjuice med tranbär för vintern
Ännu mer användbar och näringsrik är skördad pumpajuice för vintern , om den kompletteras med en höstgrönsak när man förbereder en tranbärsdryck. Bären fyller inte bara arbetsstycket med ytterligare vitaminer och mineraler, men ger också den den saknade syran och ovanliga ursprungliga smak.
ingredienser:
- pumpa - 2 kg;
- tranbär - 1,5 kg;
- renat vatten - 3 liter;
- granulerat socker - 300-400 g.
beredning
- Pumpasmassa och tranbär är passerade genom juicer.
- Söt drycken, tillsätt vatten.
- Om du vill få en tjockare dryck, lägg till lite kokt till mjukheten av pumpa pomok.
- Täta saften i en steril behållare, linda upp värmen tills den kyls helt.