"Vem samlade frukter och blad av havtorn i sommar, reserverade han energi och hälsa för hela året." Så säger folkets visdom och inte förgäves. Små soliga bär, tätt hängande grenar av en buske (så kallad havtorn), den verkliga skatten för att bibehålla hälsan. Seabuckthorn kallas ibland "sibirisk ananas", eftersom de bär som samlas efter frost liknar denna exotiska frukt.
Havtorn är känt även under tiderna i antikens Grekland och Rom. Unga löv av busken matades hästar före parader eller tävlingar. Tack vare läkningens egenskaper ökade djuren uthållighet och prestanda, förbättrade märkbart utseendet, de sjukdomar som drog sig tillbaka. Anmärkning till dessa förändringar började de gamla grekerna att använda plantans löv och bär för att behandla människor. Men det största intresset för havtorn hörde på 70-talet av det tjugonde århundradet. Särskilt populär var havtornsolja , när den började produceras i industriell skala. Ett enkelt och prisvärt sätt att läka sår från brännskador, frostskador, kan hittas i alla apotek.
I bär av havtorn finns ett stort antal biologiskt aktiva substanser, vars fördelar kan listas under mycket lång tid, inklusive skydd av kroppen mot strålningsexponering.
På grund av avsaknaden av enzymet som förstör C-vitamin, är alla goda ämnen av havtorn bär väl bevarade även under bearbetningen.
Läkande egenskaper
I farmakologin produceras huvudsakligen tre komponenter för medicinska preparat från havtorn: olja, juice och extrakt från kakan av löv och bär. De har unika egenskaper för att bevara vitaliteten hos människokroppen:
- påskynda läkning av sår;
- aktivera bukspottkörtelns aktivitet
- skydda mot exponering för ultravioletta och elektromagnetiska strålar;
- normalisera kroppsfettmetabolism
- öka blodkärlens elasticitet
- aktivera ämnesomsättningen, öka kroppens skyddande funktion samtidigt som den toning och föryngrande.
De mest nytta av havtorn kan erhållas om du äter 100-150 g bär varje dag och kryddar dem med solrosolja. För att förbättra smaken sprids bär med finhackade färska örter. I frusen form behåller bär sitt värde i sex månader efter att ha tagits bort från grenen.
Hemma är den gjord av olika typer av smör utom gelé: gelé, havtorns sylt , sylt, pastill, morsam, komposit, konserverad hela bär och potatismos, pressar saften med massan och utan den förbereder smör med havtornet intensivt orange och så på.
Havtorn Havtorn
ingredienser:
- bär av havtorn - 150 g;
- socker - 100 g;
- källvatten - 1 liter.
beredning
Berry Sea Buckthorn bär, tvättad och pressad juice. Juiceen stängs tillfälligt med lock och placeras i kylskåpet. Havtorntårta häll kokande vatten och koka i 10-15 minuter. Filter. Tillsätt socker, kyla och blanda med juice. Det visade sig vara en utsökt och hälsosam havtornad fruktdryck. Du kan behandla dina släktingar och gäster.
Havtorn med honung
ingredienser:
- havtorn - 1 föremål;
- vatten - 1 föremål;
- honung (bäst av allt tjockt) -1/2 matskedar.
beredning
Bär tvättas och knådas av en spjälsäng. Lägg sedan till honungen och blanda hela blandningen igen. Tillsätt vatten och blanda väl. Nu filtreras blandningen och hälles i glas. Vår användbara mirakeldryck är klar, du kan försöka.