Komposter från krusbär till vintern kommer att uppskattas av hostesses som föredrar välsmakande och budgetbevarande. En anspråkslös bär som inte kräver särskild uppmärksamhet, mutor med enkelhet att laga mat, läka och uppfriskande effekt och hög variation, vilket gör att du inte bara kan lagra "mono-drycker" utan också en mängd olika.
Hur man förbereder komposit från krusbär till vintern?
Kompis av krusbär till vintern - recept som hjälper till att förbereda mycket gott och användbart konservering. Förberedelsen kan börja med en grundläggande variation för vilken det är nödvändigt att svetsa sirapen från vatten och socker och häll det i förväg spridda ut på krusbärs banker. Därefter sterilisera arbetsstycket, rulla upp och skicka det till förvaring.
- Förberedelse av komposit av krusbär till vintern måste börja med val av bär. Så, för komposit passar perfekt omogna, täta frukter. För jämn matlagning är det bättre att använda bär av samma storlek.
- Eftersom krusbär har en tjock skal, måste varje bär före värmebehandlingen punkteras. Annars - bären bryter.
- Försiktighet bör tas till steriliseringsprocessen, speciellt om ämnena placeras i literstorlekar som har egenskapen att snabbt kylas ner.
Kompis av krusbär till vintern - ett enkelt recept
Oerfarna hemmafruar kan börja bekanta sig med bären och ha förberett en enkel komposit av krusbär till vintern. Detta enkla recept hjälper till att lagra vitaminer för hela året utan att skapa svårigheter och svårigheter att välja och förbereda komponenter. Allt som behövs: Koka bär av bärbär i söt sirap, häll i burkar och linda dem.
ingredienser:
- krusbär - 150 g;
- vatten - 900 ml;
- socker - 50 g.
beredning
- Skölj bär, varje natt.
- Tillsätt socker till vattnet och koka.
- I en kokande sirap, sätt i krusbär och koka i 5 minuter.
- Häll kompis av mogna krusbär till vintern på bankerna, täppa, linda och lämna i 2 dagar.
Komposit av krusbär "Mojito" för vintern
Justerade proportioner och flera lime skivor kommer att bli komposit av krusbär med mint för vintern till en färgstark "Mojito". Och även om denna beredning bara är en populär tolkning av en populär drink, är den perfekt för dem som behöver kompott uteslutande för att dricka, eftersom den flytande komponenten råder över antalet bär.
ingredienser:
- krusbär - 500 g;
- socker - 150 g;
- limesegment - 4 stycken;
- vatten - 2,5 liter;
- kvistar av mint - 5 st.
beredning
- Förberedda krusbär, mint och lime i sterila burkar.
- Häll kokande vatten och låt i 30 minuter.
- Töm vätskan, tillsätt socker, koka och häll i burkar.
- Komposit av krusbär till vinterrull och wrap.
Komposit "Tarhun" från krusbär till vintern
Älskare av mättade kombinationer kommer att uppskatta kompiset av krusbär med dragon för vintern, kallad "Tarhun". Till skillnad från butiksprodukter med samma namn är arbetsstycket attraktivt med naturlighet, färg, smak, örtdoft och en uppfriskande effekt, som liknar Mojitokompotet.
ingredienser:
- krusbär - 250 g;
- socker - 250 g;
- Stammar av dragon med blad - 4 st.
- vatten 2,5 liter
- citronsyra - 10 g.
beredning
- Ordna bär av krusbär, dragon, socker och citronsyra i en steril burk.
- Häll innehållet i brant kokande vatten och rulla omedelbart.
- För att komprimera "Tarhun" från krusbär till vinter, ångad, linda arbetsstycket i 10 timmar.
Komposit av krusbär med apelsin för vintern
Komposit av grön krusbär till vintern kommer att bli en doftande tropisk dryck, om du lägger till en apelsin till den. Med en sådan komponent kommer kompot inte bara att få en trevlig citrusmaks, utan också en extra tillförsel av vitaminer, eftersom den orange frukten innehåller ämnen som förbättrar immunitet och laddning med energi och energi.
ingrediens:
- krusbär - 500 g;
- socker - 200 g;
- vatten - 2 liter;
- orange - 1 st.
beredning
- Klipp orange skivor, krusbärsborst.
- Koka vattnet, tillsätt orange, krusbär, socker och laga mat i 5 minuter.
- Häll innehållet i kastrullen i en steril burk och rulla den.
- Efter kylning överför kompototen från krusbär till vinter för en sval plats.
Komposit av vinbär och krusbär för vintern
Komposit av krusbär utan sterilisering för vintern kommer att vara en hjälp i bärsäsongen. Med denna metod att bevara, kommer hemmafru inte bara att kunna göra ett tomt på 10 minuter, men också diversifiera innehållet i burken med andra bär. Så kommer vinbäret att fylla komposten med en ny smak och en del av naturliga syror, vilket kommer att förlänga hållbarhetens livslängd.
ingredienser:
- krusbär - 250 g;
- röda och svarta vinbär 150 g;
- blad av mint - 3 st.
- socker - 250 g;
- vatten - 2,5 liter.
beredning
- Sätt de rena bär och mintbladen i en steril burk och häll innehållet med kokande vatten.
- Koka det kokta vattnet i en gryta i 10 minuter, tillsätt socker och laga mat.
- Fyll bärna med sirap och rulla dem omedelbart.
Kompis av hallon och krusbär för vintern
Komposit av krusbär och hallon är det läckra receptet för bevarande. Kärnbärsbär har inte uttryckskraft och är mycket bleka av sig själva, men de lyckas i kombination med andra "kongenare". Tandem med hallon är bara perfekt: drycken förvärvar en rik smak, ljus arom och attraktiv färg, vilket blir det mest önskvärda vinterämnet.
ingredienser:
- krusbär - 350 g;
- hallon - 250 g;
- socker - 200 g;
- vatten - 2,5 liter.
beredning
- Sätt bären i en ren burk.
- Blanda vattnet med socker, koka och häll av bären.
- Sterilisera den läckra komposit av krusbär till vintern i kokande vatten i 30 minuter.
Komposit av aprikoser och krusbär för vintern
En kompis av aprikoser och krusbär på vintern kommer att glädja dem som vill ha en doftande dryck och efterrätt samtidigt, eftersom denna kombination inte bara förbättrar kompostets smak och vitaminegenskaper, men har också praktisk tillämpning - frukten av aprikoser kan användas som fyllning för bakning eller som en separat maträtt.
ingredienser:
- krusbär - 650 g;
- aprikoser - 450 g;
- vatten - 2,5 liter;
- socker - 250 g;
- citronsyra - 5 g.
beredning
- Skal aprikoser från benen, i krusbär bär gör punkteringar.
- Blanda komponenter i kokande vatten i 10 sekunder.
- Sätt i rena burkar.
- Koka sirapen från vatten, socker och citronsyra och häll innehållet i burkarna.
- Den resulterande biten rullas upp och lindas.
Kompis från irgi och krusbär för vintern
Att förbereda komposit av röd krusbär till vintern kommer inte vara svårt, men många hemmafruar försöker lägga till en specialdryck. Med sådana experiment, en bättre komponent än bär irgi - inte hittad. Den har en trevlig smak, har medicinska egenskaper och innehåller höga koncentrationer av naturlig fruktos, vilket gör det möjligt att göra ämnen utan socker.
ingredienser:
- krusbär - 350 g;
- igra - 500 g;
- vatten - 2,5 liter.
beredning
- Sätt bär i en steril burk.
- Häll kokande vatten, rulla, vänd om och håll det lindat tills det är helt kylt.
Komposit av krusbär med melissa för vintern
Komposit av krusbär och äpplen är en av de mest populära dryckerna. Trädgårdsfrukt och bärbuskar kompletterar varandra och ligger till grund för olika drycker. En del grenar av melissa spredar glatt arbetsstycket och lägger till en mjuk citronsmak, en ödmjuk nyans och en lätt söt och sur smak.
ingredienser:
- krusbär - 450 g;
- äpplen - 3 stycken;
- Melissa stjälk - 4 stycken;
- socker - 250 g;
- trädgård - 2, 5 liter.
beredning
- Skär äpplen, ta bort frön.
- Lägg bitarna av frukt och krusbär i en kolsyrare och dopp i kokande vatten i några sekunder.
- Sätt frukt, bär och kvistar av citronbalsam i en kruka.
- Koka sirapen från socker och vatten, häll i ett ämne och sterilisera i 20 minuter.