Vad kan vara bättre än att släcka törst på en varm sommardag med cool kvass. Och om han också är hemlagad, är det i allmänhet en god måltid. Vi berättar nu hur man gör hemlagad kvass från björksoppa.
Björk kvass - recept för matlagning
ingredienser:
- björksoppa - 5 liter;
- jäst - 25 g.
beredning
Björkjuice hälldes i en kastrull, koka upp och ge lite att koka, så att en del av vätskan avdunstar. Stäng av den När saften är lite cool, men fortfarande varm, tillsätt jästen och blanda den, lämna ett tag så att de började vandra. Därefter häller vi drycken i förvaringsbehållare som är lämpliga för förvaring och placeras i kylskåp. Björk kvass är klar för användning.
Hur man gör björk kvass utan jäst?
ingredienser:
- björksoppa - 2 liter;
- russin - 20 stycken;
- Vetekorn - 30 g.
beredning
Björkjuice häll i en kruka, tillsätt russin, vetekorn. Därefter stänger vi burken med lock och lägger den på en sval plats. Dag efter 2-3 kvass är klar.
Björk kvass med svart bröd
ingredienser:
- björksoppa - 5 liter;
- svart bröd - 400 g;
- socker - 1 kopp;
- korn - 5 msk. skedar;
- svart vinbär - 3 kvistar.
beredning
Bröd skärs i små bitar och torkas i ugnen. Byggen är brunad till brun i stekpanna (i stället för korn, du kan ta vete). Socker är också brunad till en mörkbrun färg.
För att förenkla uppgiften kan brödet inte torkas i ugnen, men helt enkelt ta brödets skorskor fräschare. Och i stället för vete eller korn kan du ta ris, men då är det bättre att tillsätta 30 g jäst.
Vill du ha mer recept för uppfriskande drycker? Vänligen - vi har ett recept på sangria eller komposit av äpplen - för din smak.