En av de mest populära cocktailsna, trots sin unga ålder (25 år), skaparen av vilken - vår samtida med dig, Tobbi Cizzini. Därför kan receptet för att förbereda en cocktail, vi kan säga, spelas in från "första munnen". Denna cocktail äger rättvist i listan med klassiska cocktails i IBA (International Association of Bartenders).
Många människor har namnet på denna cocktail på hörsel, även om de aldrig har provat det. Varför? Ja, för att det ofta låter sitt namn i Hollywood-filmer, det är legendariskt, enligt en av vilka skaparen av cocktailen "Cosmopolitan" var Cheryl Cook från Florida. Hon ville ha önskat att cocktailen inte bara förvånade alla med sin smak, utan också beundrade sitt utseende. Man trodde också att den vodka som ingår i cocktailen "Cosmopolitan" är "Absolut Citron", men nu är den framgångsrikt förberedd med någon annan högkvalitativ vodka. När man gjorde cocktailen Cheryl Cook använde citronsaft och sprit "Triple-sec", som har doften av apelsin.
Tobby Cizzini ändrade något receptet av cocktailen "Cosmopolitan", och tog förberedelsen av en högkvalitativ likör "Cointreau" och färsk limejuice.
Hur man gör en cocktail "Cosmopolitan" enligt det ursprungliga receptet:
- det är nödvändigt att kyla cocktailglaset med krossad is;
- juice bör omröras innan den hälls i ett cocktailglas
- komponenter hälles i en skakapparat i följande sekvens: vodka, sprit, juice;
- dekorera cocktailglaset med en citronskiva.
Cocktail "Cosmopolitan" hemma
ingredienser:
- vodka - 50 ml;
- likör "Cointreau" eller "Triple-sec" - 25 ml;
- Tranbärsjuice - 50 ml;
- citronsaft - 25 ml.
beredning
Fyll cocktailglaset med krossad is. Bara kyla skakan, där vi skakar cocktailen "Cosmopolitan". Fyll is med is för två tredjedelar.
Häll i 50 ml kyld vodka, 25 ml kylvätska i skakans botten. Kyld juice blandas och sättes till skakan i en mängd av 50 ml. Extrudera samma 25 ml citron- eller limejuice. Skaka cocktailen i skakan. Vi kastar is ur cocktailglaset och häll i en klar cocktail från skakan - vi borde få exakt en servering.
Vi dekorerar ett glas hummerfrukt, som ingår i cocktail. I det här fallet är det citron eller lime.
Hur man förbereder en cocktail "Cosmopolitan" - varje bartender har sitt eget recept och hans åsikt. Det viktigaste är att följa beredningstekniken och det önskade resultatet kan erhållas genom att välja proportioner och olika märken av alkoholhaltiga drycker och juice:
- juice väljer den bästa naturliga, utan främmande föroreningar, lågkvalitetsjuice kommer att förstöra cocktailen;
- ersätt aldrig citronsaft med citronsmakad sirap.
- Använd endast högkvalitativa alkoholhaltiga drycker.
Tja, det finns flera recept för hur man gör Cosmopolitan cocktail.
Chefen för den brittiska bartenderföreningen, Salvatore Calabrese, anser att Cosmopolitan-cocktailen bör förberedas enligt detta recept:
ingredienser:
- vodka "Absolut" - 50 ml;
- Tranbär nektar - 10 ml;
- citronsaft - 10 ml;
- likör "Cointreau" - 10 ml.
beredning
Helt repeterar förberedelsen av den klassiska versionen.
Och, för att dricka en "Cosmopolitan" -cocktail, beredd enligt detta recept rekommenderas tillräckligt snabbt, som när det värms smakar det mycket.
Så, nu vet du hur man gör en cocktail "Cosmopolitan" och föreställ dig hur du kan ändra dess proportioner i ordning från söt och nästan icke alkoholisk, till bitter och ganska stark. Förbered en cocktail "Cosmopolitan" för ditt eget nöje.
För att fylla på cocktailvarianter på din fest, kommer recepten "Pinacolades" och "Margaritas" också att hjälpa till.