Kaffe cappuccino är en populär nationell italiensk drink som har blivit allmänt känd över hela världen. En välberedd dryck är mycket smaklig och öm, och i översättning från italiensk "cappuccino" avses - "kaffe med mjölk", piskad i ett frodig och tjockt skum, det vill säga, kaffe med lock. Det är det ökända skummet som skiljer cappuccino från alla andra typer av kaffe och gör det smaken unik. Låt oss ta reda på hur du korrekt förbereder cappuccino hemma och överraska alla dina vänner med dina ovanliga förmågor.
Recept för klassiskt cappuccino kaffe
ingredienser:
- Malt kaffe - 2 tsk;
- socker - 2 teskedar;
- vatten 100 ml;
- mjölk - 100 ml;
- choklad riven - att smaka.
beredning
Hur man gör cappuccino hemma? Ta en kopp, häll lite malet kaffe, tillsätt socker till smak och blanda om allt. Häll därefter sockerblandningen med kokande vatten och gå till det viktigaste: förberedelsen av mjölkskum för kaffe. Hur man slår mjölken för cappuccino? Häll mjölken till kokpunkten och häll sedan försiktigt in i mixern och vispa tills ett tjockt och fluffigt skum uppträder. Skift försiktigt skummet i det förberedda kaffet med en matsked. Choklad i förväg, gnid på en stor rivare och strö dem på toppen av mjölkskum. Det är allt, förberedelsen av cappuccino kaffe är över, och du kan börja använda den och få verkligt nöje från smaken och aromen av denna drink.
Recept för cappuccino med kanel hemma
ingredienser:
- Malt kaffe - 2 tsk;
- kräm - 50 ml;
- socker - 1 tesked;
- kanel - efter smak.
beredning
Hur man gör cappuccino? Så, låt oss överväga med dig ett annat sätt att göra cappuccino. Först gör vi kaffe: häll det i djuren, häll kokt vatten och sätt på en svag eld. Så snart kaffeskumet börjar stiga, ska du omedelbart avlägsna strålarna från elden och vänta några minuter tills allt sätter sig på nytt. Lägg sedan igen kaffe på en svag eld och upprepa denna procedur flera gånger. Det viktigaste är att inte tillåta kokning av kaffe, annars kommer det att bli dåligt, det blir mycket bittert och du kommer inte få en riktig hemgjord cappuccino.
Vi passerar till att slå mjölkskum, det är inte svårt alls, men det kommer att ta lite erfarenhet och skicklighet. Viktigast, kom ihåg att endast fettmjölk eller grädde med ett fettinnehåll på minst 10% piskas bra. Så häll mjölken eller grädden i en kastrull, sätt på en svag eld och vänta, om sekunder 15, så att den är lite uppvärmd. Ta sedan mixaren eller mixern och börja gradvis och långsamt vispa. Följ noggrant utseendet på stora bubblor på skumytans yta, och efter deras försvinnande, sluta piska, för att inte missa det ögonblick då mjölken är klar. Nästa, inte mindre ansvarsfullt steg i förberedelsen av cappuccino, är kopplingen av kaffe med skum: häll det tidigare bryggda kaffet i en kopp, sedan mycket försiktigt, med en matsked, lägg upp mjölkskummen ovanpå. Tja, nästan allt, det är bara lite - det är trevligt att dekorera det kokta kaffet. För att dekorera över skummet lägger vi lite socker och strö alla
Vi har övervägt dig flera alternativ för hur man gör en cappuccino hemma och njut av sin gudomliga doft och fantastiska smak. Självklart, om du har en särskild kaffebryggare hemma, kommer processen med att göra cappuccinos mycket enklare och blir rutinmässig för dig, som bara att ha te till frukost!
Och fortsätt att förbättra i hantverket att göra kaffe, våra recept för kaffe latte och frappe hjälper dig.
Njut av ditt kaffe!