Alla vet att inte alla butiksprodukter är kvalitet. De bästa recepten av konjak hemma, väntar på dig nedan.
Förberedelse av konjak hemma från moonshine
ingredienser:
- moonshine - 3 liter;
- svetsning av svart te - 1 msk. sked;
- kryddnejlika (knoppar) - 6 st.
- socker vanilj - 15 g;
- kummin - 1 tesked;
- valnötpartition - 55 g;
- citronsyra;
- granuler av kaliumpermanganat - 2-3 st.
beredning
Ren moonshine hälls i en genomskinlig behållare, vi odlar i det mangan. Vi placerar också valnötpartitioner, tebröd och kryddnejlika här. Rör väl, tillsätt kummin, vaniljssocker. Rör om igen och häll citronsyra. Vi stänger burken med lock och lämnar det i 5 dagar i ett mörkt rum. Nu filtreras den resulterande drycken.
Receptet av konjak hemma
ingredienser:
- svart blad te - ½ tsk;
- vanillin;
- peppar doftande ärtor - 1 stycke;
- sandsocker - 45 g;
- Laurushka - 2 st.
- soda - nypa;
- moonshine - 1 liter.
beredning
Moonshine hälls i en kastrull, lägg den på en spis. Lägg till kryddor, socker, läsk, te. Täck kokkärlet och sätt innehållet till ca 75 grader. Stäng sedan av elden, men öppna inte locket - låt det ställa i 5 minuter. Sedan häller vi innehållet i kastrullen i burken, stänger den och låt den svalna helt. Den erhållna drycken filtreras och flaskas. Efter 5 dagar är drycken helt klar för användning.
Hur man gör cognac hemma på ekbark
ingredienser:
- ekbark - 2 msk. skedar;
- storblått te utan tillsatser - 25 g;
- sand socker - 75 g;
- kanel - ½ tesked;
- vanillin - ½ tsk;
- peppar ärter - 5 st.
- dogros krossad - 35 g;
- St John's Wort - 35 g;
- moonshine - 3 liter.
beredning
I burken med moonshine lägger vi till alla övriga ingredienser, rör om, stäng burken och lägg den på ett mörkt ställe. Dag genom 3 dryck filtrerad och flaska.
Chokladcognac hemma
ingredienser:
- choklad svart - 190 g;
- socker vanilj - 1 påse
- sand socker - 1 kg;
- vatten - 290 ml;
- vodka - 1,5 liter.
beredning
Chop choklad - du kan bara bryta den i små bitar eller använda en rivare. Vi lägger den i en panna och smälter den. Därefter häll i vodka, häll av vanilj socker. Vi rör om blandningen väl, ta bort den från värmen, låt den svalna och häll den i burken. Stäng locket och lägg det i kylan. Vi insisterar på en massa på 2-3 dagar, omrör och skaka burken dagligen. Från vattnet och sockret, laga sirap och kyla det. Vi filtrerar drycken, blandar den med sockersirap och lägger den i kylskåpet i ytterligare 2 dagar.
Cognac hemma från druvor
ingredienser:
- mörk öl - 1 liter;
- druvsaft - 1 liter;
- jäst - 25 g;
- sandsocker - 290 g;
- vodka - 245 ml;
- kaffe omedelbart - 6 teskedar.
beredning
I en mörk öl häll i druvsaft, tillsätt socker, kaffe, skaka och häll i vodka. Blanda blandningen noggrant och ta bort den på en mörk plats i en månad. Då filtrerar vi drycken, och ännu bättre - vi filtrerar genom det vaddade lagret.
Cognac hemma från vodka
ingredienser:
- granulerat socker - 120 g;
- Svampar med ben - 5 st.
- peppar doftande - 3 st.
- vodka - 490 ml;
- knoppar av en nötkreatur - 1 stycke;
- vanillin.
beredning
Första peppar och kryddnejlika pressas med en vals. Pommes frites och kryddor placeras i en kruka, häll i vodka, tillsätt vanillin, socker och blanda noggrant. Stäng burken tätt med ett lock, sätt det på ett mörkt ställe. En gång på 2 dagar skakas burken väl. Efter 10 dagar filtreras filtret och filtreras genom ett vaddat skikt. Vi häller den i flaskor och tätar den tätt. Dag genom 2 drycker kan konsumeras.