Mojito-cocktailen har blivit populär i USA sedan 1980-talet. För närvarande är Mojito känt i många länder i världen, inklusive Ryssland. Ursprunget av denna drink (Mojito, spanska) är kubansk, där det bereddes på grundval av ljusrom och mintblad.
Receptet "Mojito" var myntat i ett litet café-restaurang "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") i centrala Havanna. Denna kultinstitution i kolonialstil, grundad av familjen Martinez 1942, besökte många mycket kända personligheter, däribland Ernest Hemingway.
Den klassiska alkoholhaltiga versionen av Mojito består av sex ingredienser: lätt rom, kolsyra, socker, is, lime och mynta (flera droppar Angostura läggs ibland till Havanna). Sammansättningen av lite söt smak och skarpa uppfriskande citrusnoter med en stark myntone gör Mojito till en av de mest populära dryckerna under den varma säsongen. Nyligen i förberedelse "Mojito" i stället för socker och kolsyrade vatten använder olika söta brusande drycker som Sprite, det visar sig inte dåligt, men det bör noteras att detta alternativ inte kan betraktas som klassiskt.
Det finns flera versioner om ursprunget till namnet "Mojito". Enligt en av dem är namnet från det spanska ordet Mojo (mojito är en diminutiv), vilket innebär en sås populär på Kuba och Kanarieöarna. Vanligtvis innehåller denna sås ingredienser som vegetabilisk olja, peppar, citronsaft, vitlök och gröna.
Enligt en annan version kommer namnet "Mojito" från det ändrade ordet Mohadito (Mojadito, diminutive of mojado, spanska), vilket betyder "lite fuktigt".
Den klassiska kompositionen av Mojito-cocktailen
ingredienser:
- vit kubanskt rum - 40 ml;
- limejuice - 30 ml;
- färsk mint - 6 löv;
- socker (naturligtvis rädda) - 1-2 tsk.
- is - 2-5 kuber;
- läsk (volymen varierar).
beredning
Om du lägger till "Angostura" - 2-5 droppar. Vanligtvis serveras i ett högt glas (300 ml) med ett rör. Den är dekorerad med en tunn lime cirkel och en kvist av mint.
I den så kallade "ryska Mojito" ersätts rom med vodka, vilket inte är förvånande, eftersom vodka är en mer välbekant och populär drink än Rom.
Fans av denna cocktail kommer att hävda att det med vodka inte är "Mojito" alls, men det visar sig gott, så vi kommer att överväga sådana recept som möjligt tolkningar.
Överväg hur man gör en alkoholisk "Mojito" med vodka. Naturligtvis använder vi vanliga högkvalitativa klassiska vodka med neutral smak.
Recept för cocktail "Mojito" med vodka
ingredienser:
- vodka - 60 ml;
- mint - 3-6 löv;
- socker 1-2 tsk;
- limejuice, pressad ur en halv;
- läsk kolsyrade vatten;
- is - 2-5 kuber.
beredning
Sätt socker i glaset. Låt oss lägga till vodka och limejuice. Rör tills sockret löser upp sig. Vi lägger i ett glas mintblad. Tillsätt is och svavel med kolsyrade vatten (volymen kan variera). Dekorera kanten av glaset med en lobed lime och en liten kvist mint. Vi serverar med halm.
Mojito med vodka och Sprite
- vodka - 60 ml;
- mint färskt - 3-6 löv;
- kalk - 0,5 stycken;
- sprite;
- isbitar.
beredning
Vi lägger i ett glas mintblad. Häll vodka, topp isen och lägg till Sprite.
Denna dryck är ganska knepig, eftersom den innehåller sötningsmedel och andra, för att uttrycka det mildt, tillsatser som inte är användbara för människokroppen. Förutom alla andra möjliga obehagliga konsekvenser av att dricka, ökar kompositionen av en sådan Sprite, törst som uppmuntrar till upprepad användning. Denna variant av "Mojito" är absolut olämplig för personer som lider av astma eller allergier, och friska människor borde inte bli alltför inblandade.
Fläktar av denna drink måste också smaka på andra alternativ för cocktails med vodka , som är lätta att förbereda.