Cocktails med chokladlikör är mycket populära, och drycken i sin rena form tjänar som bas för en mängd olika ljusterter tack vare en rik smak och arom.
I denna artikel kommer vi att berätta hur du kan göra chokladlikör själv, beväpnad med enkla recept.
Chokladlikör Recept
ingredienser:
- mörk choklad - 1 kakel (200 g);
- vodka - 1 liter;
- socker - 1 föremål;
- vatten - 1 föremål;
- vanilj extrakt - 3-4 droppar.
beredning
Häll chokladet i en crumb med en mixer eller gnid den på en fin rivare. Fyll crumb med vodka, eller alkohol, tillsätt några droppar vaniljextrakt, blanda noggrant drickan och låt den infusera i kylskåpet i en vecka, utan att glömma att periodiskt skaka vätskan.
När tiden har gått, förbereder vi sirapen från lika delar av socker och vatten, häll den resulterande sirapen till spritet och insistera i ytterligare 2 veckor. Den nuvarande drycken filtreras genom 3 lager av gasbindning, hälls i rena skålar och lämnas i ytterligare 2 veckor.
Nu ska vi räkna ut vad du ska dricka chokladlikör. Du kan använda den i sin rena form, med ett par isbitar eller lägga det till kaffe.
Chokladmjölklikör
ingredienser:
- svart choklad - 100 g;
- grädde (fet) - 1 föremål;
- Kondenserad mjölk - 1 burk (200 ml);
- cognac - 150 g;
- vaniljssocker - nypa;
- kaffe (lösligt) - 1 msk. sked.
beredning
Choklad är sönderdelad och placerad på ett vattenbad, medan det värms upp, gör vi kaffe : en matsked snabbkaka, häll 2 matskedar vatten och sätt i den smälta choklad. Nu måste blandningen skickas till en blender med grädde, konjak, vanilj och kondenserad mjölk. Klar dryck bör hällas på rena flaskor och läggas i kylskåp för en dag, varefter vår chokladmjölkslikör är klar för användning!