Så att du inte betalar för mycket pengar för den inköpta saftens okända kvalitet, föreslår vi att du själv lagar en ojämförligt utsökt drink apelsiner hemma.
Drick recept från frysta apelsiner
ingredienser:
- apelsiner - 3 stycken;
- fint socker - 380 g;
- citronsyra - 0,5 teskedar;
- rent vatten - 4,5 liter.
beredning
- Tvättade och handduk-torkade apelsiner skickas till frysen i minst 18-20 timmar.
- Sedan tar vi citrus och ger dem 20 minuter att ligga på bordet. Därefter klipp dem som små kuber som möjligt.
- Vi flyttar de krossade apelsinerna i en stor kastrull och fyll dem med nödvändig mängd kyldt kokt vatten.
- Häll det fina sockret i 25 minuter i vår infuserade dryck och tillsätt citronsyra tillsammans med den.
- Använd en stor lång sked, rör om allt i 3 minuter, och låt sedan orange drycken stå i vila i ytterligare 15 minuter.
- Nu filtrerar vi innehållet i grytan genom ett rent snitt av gasbind och skickar vår erhållna smaskiga juice för att svalna.
Drick från apelsinskal och pumpa
ingredienser:
- apelsinskal - 250 g;
- pumpa - 350 g;
- dricksvatten - 3,4 liter;
- granulerat socker - 320 g.
beredning
- Vi skickar rena apelsinskorpor genom en stor skärm av mincers, och sedan sprider vi dem i en kapacitetspanna och häller i 3 liter dricksvatten.
- Vi lägger allt på plattans kokplatta och lagar krossad skorpa i 10 minuter.
- Vi filtrerar den doftande buljongen genom en metallsikt och låt den svalna.
- Skal av tjock skalpumpa skäras i lämpliga bitar och torka dem alla genom en rivare.
- Sprid den resulterande vattnet i en rostfri stålpanna och täck den med socker.
- Här lägger vi resten av vattnet och lägger pumpan på minsta flamma, lägger ut det tills allt är kokt till potatismos.
- Efter att vi fördjupar mixern och slutligen krossar pumpan för att undvika eventuella klumpar.
- När pumpan massan svalnar, späd den med apelsinbuljong och häll allt över glasskivor eller burkar.
- Innan du njuter av en drink av skorpor av apelsiner och en doftande pumpa, ska den tidigare vara något avkyld i kylfacket.