Torkade frukter i deras popularitet är inte lika mycket sämre än konserverade arbetsstycken på vintern. Soaking torkade sommar frukter, du kan använda som ett tillägg till bakning, lägg till müsli eller laga mat från dem komposit. Recept av den senare vi samlade i detta material.
Komposit av pommes frites och torkade aprikoser - recept
ingredienser:
- Torkade päron, äpplen - 90 gram vardera;
- Pudon - 110 g;
- torkade aprikoser - 90 g;
- vatten - 4 liter;
- honung - 45 ml.
beredning
För natten före matlagning skölja alla torkade frukter, placera dem i den valda djupa behållaren och fyll i vatten. Låt den torkade frukten få fukt, så att de ger drycken sin maximala smak under matlagningen. Nästa dag sätta en behållare med blötläggta torkade aprikoser, svampar, päron och äpplen för medelvärme. Omedelbart efter kokning, koka drycken i 15 minuter, söt till smak och ta bort från värme, täcka med lock. Att komprimera torkade aprikoser och prunes blev ännu mer doftande, låt det svalna något och försök sedan.
Hur man lagar kryddig kompote av torkade aprikoser och pommes frites?
ingredienser:
- torkade aprikoser - 240 g;
- pommes frites - 240 g;
- kanel - 3 pinnar;
- citronskal - 3 remsor;
- torkade körsbär - 120 g;
- en vaniljskiva
- rörsocker - efter smak.
beredning
Skölj de torkade frukterna och fyll dem med tre liter rent vatten. Sätt en behållare med den framtida kompoten på elden, och så snart vätskan kokar, sätt kaneln med vanilj, citrusfiberskivor och strö socker. Brew compote kommer inte vara lång, 7-10 minuter kommer att räcka för att få en doftande dryck, vilket är trevligt att släcka din törst eller bli varm i kylan.
Komposit av pommes frites, torkade aprikoser och russin
ingredienser:
- torkade aprikoser - 450 g;
- torkade äpplen och päron - 450 g;
- svampar (utan gropar) - 215 g;
- russin - 230 g;
- citron - 1 stycke;
- kanel - 2 pinnar;
- kryddnejlika - 5 knoppar;
- granulerat socker - 160 g;
- apelsinlikör - 55 ml.
beredning
Förtorka alla torkade frukter i kallt vatten. Sätt i behållaren på elden, häll sockret, sätt kryddorna och koka på frukterna tills de mjuka, minuter. 10. Ta bort beredda kompot från värmen, kyla till ett varmt tillstånd och häll apelsinlikör för aromen.
Om så önskas kan kompote av torkade aprikoser och svampar svetsas och i en multivark, för detta placeras torkade frukter i en skål samtidigt med kryddor och socker, inkluderar "Quenching" -läget och koka i minst en och en halv timme.