Ginger ale eller, på annat sätt, non-alcoholic home ginger öl är en underbar cool och tonic drink. Köp en färdig dryck i affären är problematisk, så det är bäst att laga det hemma. Det släcker perfekt törst och är användbart för matsmältning. Låt oss överväga hur man lagar ginger öl.
Receptet på Ginger Ale
ingredienser:
- Färsk Gingerrot - 150 g;
- kolsyrade mineralvatten - 3 liter;
- socker - 4 msk. skedar;
- citron - 3 stycken;
- färsk mint - till smak.
beredning
Så, för att göra ingefära ale, ta roten av ingefära, skalla den, gnugga den på en stor rivare och, utan att tömma den utsöndrade saften, strö den med socker. Lägg sedan till citronskal, blanda om allt och krossa det ovanifrån med något tungt i ca 20 sekunder. Därefter hälls saften försiktigt ut ur citroner, häll mineralvatten och låt blandningen infusera i 15 minuter. Filtrera den färdiga drycken, ta ett prov: om det verkar som om det visade sig vara för surt - lägg till lite mer socker, och om det är söt, spädar vi citronsaften. Nu häller vi gingeröl, kokt hemma, på höga glasbägare och dekorerar, om så önskas, med grenar av färsk mynta.
Ginger öl - recept
ingredienser:
- granulärt socker - 1 föremål;
- Färsk Gingerrot - 100 g;
- citron - 1 stycke;
- Granulerad bakgås - 0,5 tsk.
- färskvatten - 2, 5 liter.
beredning
Vi tar en plast-tre-litersflaska från under mineralvattnet, min, torka den, sätt in en tratt i nacken och genom det försiktigt, för att inte slösa, somna i granulär bagerisjäst. Färsk rot av ingefära, gnid på en liten rivare, blanda med saft av en citron och gnid den med en sked tills en homogen vassle erhålls.
Vi lägger till det återstående vattnet, stänger flaskan med lock och försiktigt skakar innehållet. Vi skakar flaskan tills jäst och socker helt löser upp. Vi tar bort flaskan på en mörk, varm plats i ca 30 timmar. Beredningen av hemlagad öl med ingefära kan kontrolleras genom att helt enkelt klämma på flaskan, om en dun bildas - drycken är inte färdig. Innan du dricker, svalna aleen och öppna den långsamt, så att gasen gradvis släpps ut.
För älskare av alkoholfria ingefäradrycker rekommenderar vi att du provar ett recept på ingefära .