Makrill är en populär typ av fisk, som förutom värdefulla smak- och näringsegenskaper har ett antal användbara egenskaper, men det är värt att notera att det, beroende på vissa faktorer (till exempel sättet att förbereda, storleken på en portion), makrill. Få både nytta och skada.
Användbara egenskaper makrill och kontraindikationer till dess användning
Makrill har ytterligare ett namn, i väster är det känt som makrill. Experter och nutritionists uppskattar denna typ av fisk för sin unika biokemiska komposition och omfattande lista med fördelaktiga effekter på människokroppen.
Makrillens kemiska sammansättning innefattar:
- känd för sina ovärderliga användbara egenskaper hos fiskolja 13 g i 100 g produkt;
- en unik uppsättning proteiner och aminosyror som inte produceras i vår kropp - 18 gram per 100 gram kött;
- användbart kolesterol, vilket inte ackumuleras i kärlen, men tvärtom främjar deras renning - mer än 4 g per 100 g fisk;
- omättade fettsyror, som är ett oumbärligt material för att förstärka immunsystemet och regenerera huden, 70 g i 100 g makrill;
- Den rikaste mineralkompositionen är kalium 280 mg, fosfor 280 mg, svavel 180 mg, natrium 100 mg, fluorid 1400 μg, magnesium 50 mg, kalcium 40 mg och ett antal andra makro- och mikroelementer;
- vitaminer av grupp B, nikotinsyra och askorbinsyra, retinol, phyllokinon och andra.
Makrill är helt saknad kolhydrater, så det är ett utmärkt alternativ till köttprodukter samtidigt som man observerar en låg carb-diet . Med regelbunden användning av denna fisk förstärks kroppens immunitet och skyddande egenskaper, cellregenerering stimuleras,
Naturligtvis är en viktig faktor hur fisken kokas och vilken typ av behandling det gav. Makrill kan skada människor med gastrointestinala sjukdomar om den äts i en salig och rökig form. Vid bakning och ångning lagras den största mängd användbara ingredienser.
Fördelarna med och skadan av saltad makrill bestäms av människors hälsotillstånd, vid kränkningar av njurarna och urinvägarna är det nödvändigt att begränsa användningen.