Forell med grönsaker är en utsökt och ojämförligt god maträtt som kommer att närma din familj och ge dem beundran.
Öring bakad med grönsaker
ingredienser:
- öringfiléer - 550 g;
- frysta grönsaker - 300 g;
- sötpeppar - 2 st.
- tomat - 1 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- kryddor.
För marinaden:
- sojasås - 4 msk. skedar;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- kryddor;
- honung - 1 tesked;
- chili sås - 1 msk. sked.
beredning
Låt oss först göra en marinaden. För att göra detta, blanda sojasås med citronsaft, sätt den flytande honungen, krydda med kryddor och häll sås chili. Vitlöksklyftan rengörs, krossas med en kniv och pressas genom pressen. Förbered nu fisken: Ta bort huden från filéen, tvätta den under rinnande vatten och skär i portioner. Sedan smörjer vi bitarna fisk med marinade, strö med kryddor och tillsätt salt lätt. Vi lämnar fisken marinerad i 30 minuter, och den här gången förbereder vi grönsakerna.
Om du har en blandning av frysta grönsaker, måste de avfrostas i förväg. De övriga grönsakerna bearbetas och skärs i stora skivor. Häll i vegetabilisk olja, laga de frysta grönsakerna, löken och tillsätt lite salt. Tillsätt sötpeppar, strö med vitlök och täck det jämnt med tomater. På toppen sätt fisken, häll lite marinaden och sätt öringen med grönsaker i en förvärmd ugn. Baka skålen i 25 minuter vid 180 grader. Vi serverar maträtten mot bordet och vattnar fisken med citronsaft.
Forell med grönsaker i multivariaten
ingredienser:
- öring - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- tomat - 2 st.
- blomkål - 0,5 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- tomatpasta - 2 msk. sked.
beredning
Grönsaker rengörs, bearbetas och strimlas. Sedan sprider vi dem i en flerkökgryta, aktiverar "Bake" -programmet och passerar i 20 minuter. När maten är färdig, lägg till maträtten, sätt tomatpastaen. Sedan separat steka öring i samma läge i multivarken och servera med grönsaker till bordet.
Örret bakat helt med grönsaker
ingredienser:
- öring - 2 stycken;
- bacon - 6 skivor;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- persilja - 1 gäng;
- kryddor;
- olivolja.
beredning
Öring rengörs och tvättas. Vitlök ren och passera genom pressen. Från citronen kläm ut saften och vattnet fisken med en blandning av citronsaft och olivolja, gnugga riven vitlök, salt och peppar. Dill tvättas, vi släcker några kvistar för dekoration, och resten av grönsakerna finhackade och fyllda med öring. Lägg sedan i den med en skivad bacon, lägg den på ett smurt bakplåt och baka i en förvärmd ugn i 30 minuter.
Öring med grönsaker
ingredienser:
- öringfiléer - 4 stycken;
- zucchini - 1 stycke;
- citron - 1 stycke;
- röd glödlampa - 2 st.
- aubergine - 1 stycke;
- couscous - 200 g;
- olivolja;
- persilja grönsaker.
beredning
Kucchiniskivor Krugochkami, röda lökar, äggplantor och peppar rengörs och skärs i kuber. Ugnen värmer upp till 220 grader, galler filéerna på båda sidor med olivolja och kläm ut lite citronsaft på toppen.
Vi lägger couscousen i en kastrull och häll ett glas kokande vatten, blanda det och sätt det på medium värme tills vattnet kokar. Därefter avlägsnas från plattan, täcka och lämna i 5 minuter. Värm sedan stekpannan med en matsked smör och stek filéerna över medelvärme i ca 3 minuter på vardera sidan. Couscous blandas med en gaffel, blandas med bakade grönsaker, pressas ut citronsaft och ströts med persilja.