Förberedelser för semester eller fest består inte bara av valet av rätter, utan även av valet av alkohol. Du kan ta med variation och nyhet, om du använder champagne cocktails, som kommer att presentera en välbekant dryck i ett nytt ljus.
Cocktails med champagne hemma
Förbered raffinerade cocktails baserat på champagne och kan vara hemma om du använder särskilda recept och följer vissa regler som är följande:
- Drycker kan ha olika grader av styrka, allt beror på proportionerna och på vilken extra komponent som ska användas. Till exempel kan det vara persika eller annan juice, martini, vodka, absint, sprit.
- För att göra cocktails med champagne är det bättre att ta speciella mätbehållare - jiggar, de tillåter att hålla receptet så exakt som möjligt och underlätta matlagningen. Om det finns behov av att mala eller blanda noggrant några komponenter, kan du använda en shaker eller mixer.
- Det rekommenderas att förkoka glasögonen och placera dem i frysen.
- Ett storslaget inslag av inredningen kommer att tjäna som en bär, kastad i ett glas eller en bit frukt, en bit myt, fäst vid glasets kant.
- Alkoholhaltiga cocktails med champagne kan effektivt serveras i vackra glasögon, dekorerad med en "snöig" kant. Därför fuktas glasets kanter med citronsaft eller vatten och doppas i socker.
Martini cocktail med champagne - recept
De inbjudna gästerna kommer att uppskatta cocktail av martini med champagne, som har en utsökt smak. Om så önskas kan den extra komponenten ersättas med en annan vermouth, vilket påverkar inte den slutliga smaken i stor utsträckning och aromen av örter som ingår i dess komposition kommer att avslöjas i drycken. I måttliga mängder är det även möjligt att ha en läkande effekt.
ingredienser:
- torr champagne - 75 ml;
- martini - 75 ml;
- mint - 2 löv
- lime - ¼ st.
- is - 150 g.
beredning
- I ett glas för att hälla i is och gradvis fylla den med champagne och martini.
- Kram citronsaften och rör om innehållet i glaset, dekorera med mint, då är cocktailerna med champagne redo att användas.
Mimosa cocktail med champagne
En ljus och trevlig smak avnjutas av en cocktail av champagne och apelsinjuice . Det egna receptet är att det är nödvändigt att använda färskpressad juice, medan det är bättre att inte extrahera det med hjälp av en juicer, men pressa ut med händerna. På så sätt kan man få vätska från skalen, vilket ger en unik smak.
ingredienser:
- champagne - 90 ml;
- apelsinjuice - 90 ml.
beredning
- Från apelsinen kläm ut saften och häll i det förkylda glaset.
- Tillsätt champagne och rör om drycken.
Champagne cocktail med vodka
Hemma kan du göra enkla cocktails med champagne, varav en innehåller tillägg av vodka. För att ge en stark dryck en original smak, kan du lägga till "Campari" - en likör där träiga och jordnota kan spåras. Citrus doft och fyllning kan erhållas med apelsinskal.
ingredienser:
- champagne - 150 ml;
- vodka - 20 ml;
- "Campari" - 20 ml;
- apelsinskal
- is - 2-3 kuber.
beredning
- Skaka is i skakan med vodka, häll i ett glas.
- Tillsätt champagne och apelsinskal.
Cocktail champagne med konjak
De ursprungliga recepten för alkoholhaltiga cocktails med champagne, som är gjorda på grund av starka andar, inkluderar tillsats av konjak. Lägg till en söt och sur anteckning genom att tillsätta citronsaft och sockersirap. Den senare är redo eller tillverkad självständigt genom att späda socker i vatten.
ingredienser:
- söt champagne - 100 ml;
- konjak - 35 ml;
- citronsaft - 1 5 ml;
- sockersirap - 2 tsk
- is - 2-3 kuber.
beredning
- Blanda cognac, citronsaft och sirap i en skakare.
- I glaset lägger isen, häll blandningen och sedan champagne.
Champagne cocktail med persikafrukt
Ett mycket framgångsrikt recept är en cocktail av champagne med "Bellini" juice. Drycken hänvisar till lågalkohol, som ursprungligen använde sättet att laga mat med införandet av persikpuré . För att förenkla förberedelseprocessen ersattes denna komponent med juice med massa, och smaken av detta minskade inte minst men spelades med nya anteckningar.
ingredienser:
- champagne - 100 ml;
- persikosaft - 50 ml.
beredning
- Förkyl glaset, häll juice i det med massan.
- Lägg gradvis till huvudkomponenten och gör en ljus orange cocktail med champagne.
Cocktail med champagne och likör
Varje fest kommer att dekoreras med läckra cocktails med champagne med tillsats av sprit. Denna komponent kan ha absolut smak: svart currant, hallon, persika, blåbär, aprikos. Det kommer att ta en liten summa för att ge drycken en välsmakande, rik sedel. Det serveras i ett klassiskt långt glas och kan dekoreras med en bär, en citronskiva, ett myntblad.
ingredienser:
- champagne - 150 ml;
- sprit - 20 ml.
beredning
- Häll likören på glasets botten.
- Fyll på med champagne. Du kan kasta isbitar.
Cocktail Absinthe med Champagne
Du kan laga cocktails med champagne, recepten som innehåller tillsats av stark alkohol. Dryck kan ges en vridning om du lägger till absint till huvudkomponenten. På viljan kan den ersättas med pastis, och den ursprungliga noten kommer att introduceras av bitters, som är tillräckligt med 1-2 droppar. Frånvarande kan mättas med en kub av socker och kasta den i glaset före användning.
ingredienser:
- champagne - 150 ml;
- absint - 30 ml.
beredning
- Champagne förkylts.
- På botten av glaset häll absint och på topp - champagne.
Champagne cocktail med glass
Älskare av söta efterrätter kommer att uppskatta en cocktail av champagne med jordgubbar och glass. Det kan ha absolut ingen smak beroende på värdens individuella önskemål, men preferens ges till citron, hallon och vanilj. I drycken kan du lägga till bär och frukter, som kan matcha smaken eller glassen eller skilja sig från den.
ingredienser:
- champagne - 150 ml;
- glass - 20 g;
- Jordgubbe - 1 st.
beredning
- Häll champagnen i glaset.
- Tillsätt skivor glass.
- Att kasta bär, efter vilken cocktails med glass, är champagne redo att användas.
Cocktail med limoncello och champagne
På en festkväll uppskattar damerna en cocktail med champagne "Brut" och limoncello likör. Den sista komponenten kan köpas redo, men den kan enkelt förberedas och hemma. Detta kräver en enkel uppsättning ingredienser (alkohol, socker, vatten, citronskal) och en viss tid att dricka.
ingredienser:
- champagne - 300 ml;
- limoncello - 50 ml;
- mint - 4 löv
- socker - 2,5 msk. l.
- citron - 1 st.
beredning
- Mala citronskal, socker, mint och limoncello med en mixer. Blanda blandningen.
- Fukt kanterna på glasögonen och doppa dem i sockret, gör en kant.
- Häll blandningen i två glasögon, fyll på huvudkomponenten, då är cocktailerna med limoncello, champagne redo.