Ginger lemonad hemma

Vi erbjuder recept för beredning av en uppfriskande, otroligt användbar limonad baserad på ingefära. Denna dryck har en lugnande effekt på kroppen, fyller den med en massa vitaminer och släcker också törst i värmen.

Hur man förbereder lemonad-lemonad hemma - recept

ingredienser:

• citroner - 315 g;
• Gingerrot - 195 g;
• flytande blommig honung - 145 g;
• renat vatten - 2,8 liter;
• granulerat socker - 40 g.

beredning

För framställning av limonad väljer vi en frisk och saftig gingerrot. Det måste rengöras, bearbetas på en melonrist och häll i en kastrull med en liter renat vatten. Skär de tvättade citronerna i två halvor och pressa saften från dem. Kött skärs ihop med zest och läggs i en panna med ingefära massa och vatten. Tillsätt socker och värm det i måttlig värme tills det kokas. Efter fullständig kylning, torka ingefära-citrondekoket med en gasväxtsnitt och pressa försiktigt. Lägg nu till buljongen erhållen citronsaft, lägg den flytande honungen, häll resten av vattnet, rör om och ge drycken att kyla i kylskåpet i flera timmar. Mängden vatten och honung kan justeras beroende på önskad koncentration av drycken.

Ginger lemonad hemma - recept med mynta

ingredienser:

• citroner - 460 g;
• Gingerrot - 85 g;
• pepparmynta - 1 gäng;
• renat vatten - 2 liter;
• isbitar - att smaka på
• rörsocker - 95 g.

beredning

För att göra lemonad med detta recept skivar tunna skivor eller riv på rivaren två tredjedelar av den totala ingefärarotten. Citroner tvättas noggrant och strimlar dem så tunna som möjligt i cirklar och lämnar en hel frukt.

Vi häller det renade vattnet i pannan, lägger ingefäramassan där, citruscirklar och hälften av all mint och lägg kärlet på värmeplattan på en måttlig eld. Häll rörsocker, koka upp för att lösa upp alla kristaller, koka dryckens botten från kokpunkten i fem minuter, och avlägsna sedan från plattan och lämna under rumsförhållanden tills den är fullständigt kyld. Nu massera massan genom en sil eller en gasbindning, häll den i karaffen, tillsätt den återstående färska minten, skära citronskivorna och cirkulera resterande ingefära och skicka även ingredienserna till kärlet. Vi ger citronad att insistera på kylskåpets hylla i ett par timmar, varefter vi kompletterar det med isbitar och serverar det.