Apelsinjuice är en populär drink och många invånare på planeten börjar på morgonen med ett glas citrusfärskt, inte bara för att njuta av smaken utan även för uppladdning med C-vitamin och organiska syror som positivt påverkar kroppen. Spara alla fördelar kan bara göras med rätt förberedelse, vilket hjälper till att hjälpa till med recept som presenteras nedan.
Hur man gör apelsinjuice?
Juice från apelsiner kan beredas på olika sätt. Förutom den populära färskpressade färska finns det en klassisk version av drycken som från ett kilo apelsiner klämmer ihop saften och späd den med en sirap kokad från 200 g socker och en liter vatten. Den resulterande nektaren upphettas i brand i 3 minuter och hälls över burkarna.
- Naturlig apelsinjuice bör endast framställas av högkvalitativ och saftig citrus. De borde inte ha spår av ruttning eller förstöring och bör tvättas under rinnande vatten.
- Om du vill få apelsinjuice med massa, skära citrusen i hälften, få massan med en sked och tillsätt den direkt till drycken.
- Juice, kokad på en gång, ska användas omedelbart eller läggas i kylskåpet i högst 3 timmar. Detta är mycket viktigt, eftersom sådana drycker snabbt försämras och kan jäsas med långtidsförvaring och exponering för höga temperaturer.
Hur användbart är apelsinjuice?
Apelsinjuice, vars fördel och skada är begrepp som har en fin gräns mellan varandra. För att åstadkomma skada på kroppen kan endast överdriven konsumtion (över 500 ml juice), och om den tillämpas korrekt, också bidra till att återställa immuniteten, öka stressmotståndet, stärka blodkärlen, matsmältningssystemet och lindra anemi.
- Apelsinjuice är liten kalori, så det kan säkert ingå i kosten. Dietister rekommenderar att man använder ett slags "korolev" som innehåller ämnen som kan förstöra fettbutiker.
- Börja bekanta med saften bör gradvis: i början, ta en tom mage inte mer än 50 ml per dag, efter - öka dosen.
- Människor med gastrointestinala och allergiska sjukdomar rekommenderas att späda saften med vatten i ett förhållande 1: 1.
Hur man pressar juice från en apelsin utan en juicer?
Färskpressad apelsinjuice är ett förråd av vitaminer. Många vägrar att dricka en hälsosam dryck, med hänvisning till bristen på speciella anordningar för att pressa juice, även om detta kan göras för hand. För matlagning upphettas apelsin i varmt vatten, knådas, rullar på bordet, skärs i hälften och använder händerna i styrkorna, klämmer fast.
- Ett viktigt steg före beredningen av juiceen - starkt pressande, rullande en apelsin på bordet. Sådana åtgärder hjälper till att krossa citrusmembranet, vilket tillåter senare att pressa ut vätska utan rester.
- Några punkteringar med en vass kniv i massan i varje halva kommer också att säkerställa en god retur av saften.
Apelsinjuice för vintern
De flesta föredrar hemgjord juice till hemmet och hävdar sitt val för den höga kostnaden för den senare. Juice från 4 apelsiner hjälper till att skingra denna myt, eftersom det är det mest ekonomiska alternativet, vilket gör att man genom enkla manipuleringar kan få så mycket som 9 liter gott nektar från enkla och prisvärda produkter.
ingredienser:
- orange - 4 st.
- vatten - 9 liter;
- socker - 800 g;
- citronsyra - 30 g.
beredning
- Spraya apelsinen med kokande vatten, torka och lägg i 2 timmar i frysen.
- Skala med massan i en köttkvarn, häll 3 liter vatten och låt den brygga i 10 minuter.
- Stam genom kolven, efter genom ostkanten.
- Tillsätt återstående vatten, socker och citronsyra, blanda, och häll apelsinjuice i flaskor efter en timme.
Pumpajuice med apelsin
Om du vill kombinera en trevlig smak med en stor uppsättning vitaminer, bör du definitivt rulla upp pumpajuice med apelsin för vintern. En unik kombination av grönsaker och citrus gör att drycken ljus, uppfriskande, doftande, kommer att ge en hel del användbara ämnen och behaglig sur sötma, vilket absolut nivellerar en specifik pumpa smak.
ingredienser:
- orange - 4 st.
- massa av pumpa -1,5 kg;
- vatten - 2,5 liter;
- socker - 250 g;
- citronsyra - 40 g.
beredning
- Skär pumpa massa, koka i vatten i 25 minuter och gnid.
- Med apelsiner, skalla av skalen, skala, massa i köttkvarn.
- Tillsätt zest och massa i pumpa puree, häll socker, citronsyra och koka i 5 minuter.
- Häll apelsin tjock juice över sterila burkar och rulla.
Juice från frysta apelsiner - recept
Juice från frysta apelsiner - en hitta för älskare av läckra budgetdrycker. Förutom den låga kostnaden, är denna doftande drink inte annorlunda än färsk juice och är bara förberedd. För att avlägsna bitterhet är apelsiner fryst, rengjort och pressat. Den resulterande saften blandas med sirap, kokas i 15 minuter och hälls i burkar.
ingredienser:
- vatten - 500 ml;
- orange - 1,5 kg;
- socker - 120 g.
beredning
- Frysta apelsiner tinas, rengör och slipa i en mixer.
- Krama saften och spänningen.
- Koka sirapen från vattnet och sockret.
- Häll saften i det och laga i 15 minuter.
- Häll över sterila burkar och sterilisera i 20 minuter.
Appelsinjuicejuice
Apple-apelsinjuice för vintern - ett perfekt verktyg för att stärka kroppen. Orange innehåller vitamin C, och äpplet är rikt på järn, vilket gör drycken till ett effektivt antiviralt läkemedel. Dessutom ger kombinationen av äpplen med apelsin en utmärkt söt och sur blandning, så det är också trevligt att dricka ett sådant läkemedel.
ingredienser:
- äpplen - 2,5 kg;
- orange - 5 st.
- socker - 80 g.
beredning
- Skal av skalen och benens äpplen passera genom juicer.
- Klipp apelsinen tillsammans med zest, häll hälften av saften och koka i 5 minuter.
- Torka genom en sikta, tillsätt socker, resterande äppeljuice och simma på elden i 5 minuter. Häll över behållarna och rulla dem.
Morot och apelsinjuice
Morotjuice med apelsin för vintern - en drink för att ge friskhet och gott humör, eftersom morötter tillsammans med apelsin är ledarna i innehållet av karoten och A-vitamin, vilket förstärker immunsystemet och exhilarerar kroppen. Dessutom är ren morotsjuice inte så trevlig, men i kombination - det får en öm och mild smak.
ingredienser:
- morötter - 1, 5 kg;
- orange - 800 g;
- socker - 150 g.
beredning
- Skala morötterna och apelsinen genom juicepressen.
- Blanda båda saftarna, tillsätt socker och laga mat i 5 minuter.
- Häll över behållarna och rulla dem.
Apelsinjuice med skal
Juice från apelsiner i hemmet varierar i matlagning. Så, krossa en apelsin med en skal, du kan få en original och hälsosam dryck, eftersom apelsinskalan innehåller dubbelt så mycket fiber som fruktmassan och hjälper till att stärka tarmarna och dess eteriska oljor förstärker nervsystemet och immuniteten.
ingredienser:
- vatten 3,5 liter;
- orange - 5 st.
- citron - 1/2 st.
- socker - 120 g.
beredning
- Apelsiner skållas med kokande vatten.
- Kombinera med skalen i en mixer.
- Tillsätt mycket socker, en liter kokande vatten och lämna i 3 timmar.
- Stam, tillsätt det återstående vattnet, pressa ut citronsaften och kyl det.
Koncentrerad apelsinjuice
Receptet på apelsinjuice kan inte bara bli en välsmakande men också praktisk förberedelse, om den konserveras i koncentrerad form. Denna teknik kommer att spara utrymme på skaffelens hyllor och behaga en tjock, användbar vitamindryck som kan spädas ut med vatten, vilket minskar eller ökar dess mängd.
ingredienser:
- apelsiner - 5 kg;
- vatten - 500 ml;
- socker - 250 g;
- citronsyra - 10 g.
beredning
- Från apelsiner kläm ut saften, häll i vatten, tillsätt socker och citronsyra.
- Koka i 25 minuter.
- Häll den orange läckra saften i sterila burkar och rulla.