Den vanliga rissoppa med kyckling är bekant för många människor sedan barndomen. Men det visar sig att denna maträtt från en vanlig soppa kan bli en riktig delikatess. Det beror helt på vilken ris kyckling soppa kommer att göras från, eller snarare från vad som läggs till när du lagar det. Så, låt oss ta en titt på flera olika recept för att laga ris soppa med kyckling.
Klassiker av genren
ingredienser:
- ris - 1/3 av ett sekel
- morötter - 2 stycken;
- kycklingfilé - 200 g;
- tomater - 2 st.
- potatis - 3 stycken;
- lök - 2 stycken;
- kycklingbuljong - 3 liter;
- salt - efter smak.
beredning
Hur man lagar ris soppa? Till att börja med rensar vi morötter, potatis och lök. Potatis skuren sugrör, morötter tunna cirklar, lök vackra semirings. Det är bättre att skära tomaterna med jämn små kuber. Koka kycklingfilén och skär i små bitar. För att få soppan att bli en vacker orange skugga, först klippa morötterna i en lätt sautad med solrosolja.
Till och med före beredningen av denna soppa, koka buljongen på förhand. Potatis, morötter, välvasket ris, lök och tomater läggs i sin tur i en kokkärl med kokande buljong. Täck soppen med lock och koka i ca 20 minuter. I slutet av matlagningen läggs kycklingfilé, salt och peppar till smak. För att ge ris soppa på kycklingbuljong en ovanlig söt anteckning, kan du lägga till tunnhackade paprika när du lagar mat. När du serverar en utsökt ris soppa kan du dekorera med finhackade färska örter. En sådan lätt och lågkalorisoppa är mycket lämplig för alla som vill gå ner i vikt! Varje första maträtt blir mer utsökt, om du inte äter det omedelbart, men ge det lite insisterande, minst en halvtimme. Du ser, receptet på rissoppa med kyckling är enkelt nog, det viktigaste är att laga det med kärlek och humör.
Kycklingsoppa med risnudlar
I detta recept kommer vi att dyka in i dig i en ovanlig atmosfär av matlagning. Låt oss försöka göra en ovanlig soppa, liknande ris soppa. Kycklingsoppa med risnudlar till din smak är mycket ovanligt och gott gott. Låt oss bara notera att med sin unika arom kommer denna soppa att väcka känslan av hunger även för en fattig person, och han kommer säkert att vilja prova denna maträtt så snart som möjligt. Vi kommer inte att plåga dig med tantalizing beskrivningar, men vi kommer istället att börja förberedelsen själv.
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- risnudlar - 50 g;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 st.
- sojasås - 1 msk. sked;
- mushrooms - 200 g;
- salt - efter smak.
beredning
Låt oss börja med att vi tvättar kycklingfiléen ordentligt, torka den med en handduk och koka den i lite saltat vatten. Sedan tas köttet ut, kyls och skärs i små bitar.
Vänd sedan grönsakerna. Vi rengör lök, min och skär i tunna halvcirklar. Stek i en panna med vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Svamp och skär i tallrikar, lägg till lök och mixa. Sedan rengör vi morötterna, gnider den på en stor rivare och skär paprikan i små kuber. Därefter läggs kycklingbitar, morötter, svamp, paprika och lök i buljong och vänta tills det kokar, laga i 10 minuter.
Den här gången häller vi risnudlarna med brant kokande vatten och lämnar i 3 minuter. Sedan kastar vi tillbaka det i en kolsyrare, sköljer det under kallt vatten och lägger den till soppan. Färdig kycklingsoppa soli till smak, tillsätt lite sojasås och laga ytterligare 10 minuter. Därefter häller vi soppan på tallrikar och serverar den på bordet.