Stewed fårkött med potatis är en otroligt god och doftande maträtt, som inte bara är lämplig för en familjefest, men också för ett festligt bord. Skålen kombineras perfekt med någon grön sallad och fetaost.
Receptet på fågelgryta med potatis
ingredienser:
- lamm - 1,5 kg;
- olivolja - 5 msk. skedar;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- vitt vin - 150 ml;
- potatis - 1 kg;
- morötter - 1 stycke;
- vatten - 1 föremål;
- kryddor ;
- citronsaft.
beredning
Köttet av fårkött bearbetas, podsalivayem, skärs i bitar och smulas i mjöl. Häll olivolja i stekpannan och stek köttet till en krispig skorpa. Tillsätt sedan skalade och finhackade lökar, vitlök, blanda och sätt ytterligare 3 minuter. Häll sedan i vinet, citronsaft och vatten. Täck med lock och koka i ca 20 minuter. I slutet av tiden kastar vi potatis, skärs i stora kuber och morötter, huggade i cirklar. Återigen, stäng stekpannan och låt lammet smaka med grönsaker och potatis i ytterligare 10 minuter.
Fågel, stewed med potatis i en multivariate
ingredienser:
- lamm - 1 kg;
- glödlampa - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- tomat - 2 st.
- potatis - 3 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- olivolja - 3 msk. skedar;
- kryddor;
- färska gröna.
beredning
Köttet bearbetas, skärs i små bitar av medelstorlek och kryddat med kryddor. Vi lägger fårköttet i skålen på multivaretten och stekar den på "Baking" -läget på båda sidor. Lägg sedan till de tärnade grönsakerna och bruna alla tillsammans i några minuter. Den här gången städar vi potatis, kapar den med sugrör och blandar med kött och grönsaker och lägger till kryddor. Därefter häll ett glas kallt vatten, installera programmet "Quenching" och markera exakt 2 timmar. Efter ljudsignalen, öppna locket, lägg de krossade tomaterna utan huden, blanda och sätt i beredskap. Vi serverar maträtten varm med granatäpple eller senapssås.
Stewed lamm med potatis i kittel
ingredienser:
- lamm - 800 g;
- potatis - 4 st.
- glödlampa - 4 st.
- zucchini - 2 st.
- sötpeppar - 2 st.
- bitter peppar - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- konserverade tomater - 10 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- persilja - 3 grenar;
- kryddor.
beredning
Lamm tvättas, skärs i bitar och läggs i en kittel. Lägg till hela skalade lökar, några vitlöksklyftor och kryddor till smak. Fyll i kallt vatten och låt köttet vara i ca 1 timme. Därefter tvättar vi köttet, lägger till färskt vatten, tar ut grönsakerna och lagar fårkött i 1,5 timmar med svag kokning. Den här gången bearbetar vi alla grönsaker och skär dem i små kuber. Sätt potatiserna i grytan först, gryta till halvkokt, och tillsätt sedan alla beredda grönsaker och ludd i 15 minuter. Vi serverar skålen varm, krydda med hackade örter.