Pannkaka paj

Pannkakor eller kakor framställs vanligen genom att växla fräsch eller jästpannkakor med din favoritfyllning. Sortimentet av varje tårta är en fyllning som kan framställas av nästan allt: pâtés, sylt och sylt, skivade grönsaker och kött, honung och grädde, fisk och skaldjur - allt kommer att användas för att förbereda denna härliga maträtt. Idag kommer vi att granska de mest utsökta recepten av pannkakor, som du definitivt kommer att vilja.

Pannkaka tårta med stuga ost

Delikat pannkaka tårta med stuga ost har ett intressant utseende och trevlig smak som påminner om ostkaka gryta - den enda saken till en kopp doftande te.

ingredienser:

För pannkakor:

För fyllningen:

beredning

Huvuddelen av pannkaka är naturligtvis pannkakor, så låt oss börja med förberedelserna. I en djup skål, kör äggen och slå dem med socker och salt, lägg sedan till mjölken. Sifta mjöl portionsvis häll till ägg-mjölkblandningen, se till att det inte fanns några klumpar. Mängden mjöl kan variera beroende på dess fukt, så utslag tills vi får konsistensen av fettfattig kefir. Ready-made deg hälls på en lätt oljad stekpanna och stek tills gyllene. Om du vill få "delikata pannkakor" - häll degen på en hetpanna, och om inte, koka över måttlig värme. För detta recept behöver vi ca 10 pannkakor.

För fyllning, ost och socker blandas med ett ägg, mala det bra och tillsätt den skivade persiken. Vi applicerar en remsa med ostblandning i mitten av pannkakan och linda den med ett rör. "Blinnye cigars" läggs i värmebeständiga rätter och jämnt täckt med en blandning av ägg, socker och gräddfil. En sådan pannkaka tårta kokas i 20-25 minuter vid 180 grader.

Pannkaka cirkel med kål

ingredienser:

beredning

Stek pannkakor på första receptet.

Förbered fyllningen, friterad lök och svamp med hackad kål. Stekt vår fritering ½ kopp vatten och gryta tills det är mjukt med tillsats av gräddfil. Återigen, alternativa lager av pannkakor och kål, och innan du bakar häll kakan med en blandning av ägg och en sked full gräddfil, koka i ugnen i 25 minuter vid 200 grader. För skönhetskaka kan ströas med ost och låt den smälta.

Pannkaka tårta med skinka

ingredienser:

För sås:

För fyllningen:

beredning

Först förbereder vi Béchamel-såsen: för detta, smör i mjölet till en gyllene färg och häll sedan gradvis i mjölken och rör om det hela tiden. Vi ger framtidssåsen förtjockning i 7-10 minuter, krydda med kryddor och en handfull riven ost. Skinka skärs i remsor och stekas med lök och vitlök. För pannkakorna beredda på ett tidigare beskrivet recept sätter vi ett lager tjock sås och strö med stekt skinka. Alternera påfyllningen och pannkakorna, lägg på skiktet med en sås och strö över riven ost. Vi skickar pannkaka cirkel med skinka i ugnen i 15 minuter vid 180 grader. Klar kaka är dekorerad med gröna. Bon appetit!

Pannkakor med tomater

Pannkaka tårta med tomater är vårt svar på italiensk pizza, så om du störs av napolitanska läckerheter, diversifiera menyn med en traditionell rysk maträtt.

ingredienser:

beredning

Vi förbereder pannkakor enligt det första receptet. För fyllning, slipa ost, vitlök, örter och kryddor i en mixer, valfritt kan massan fyllas med majonnäs eller olivolja för ett gäng. Varje pannkaka fettet med den resulterande ostmassan och täcker med tunna skivor tomater, växlande pannkakor och fyllningar. Torka kakan i ugnen 180 grader och vänta tills osten smälts (5-7 minuter). Stänk den återstående kakan med resterande örter.