Hur läcker och snabb att förbereda en original och utsökt fiskrätt? Vi uppmärksammar intressanta och enkla torskrecept med polsk sås hemma.
Torsk på polsk i multivark
ingredienser:
- torsk - 800 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- ägghöna - 4 stycken;
- persilja rot - 1 stycke;
- smör - 70 g;
- vatten - 800 ml;
- citron - 1 stycke;
- kryddor.
beredning
Nu berätta hur man lagar torsken på polska. Så, innan du lagar maträtten, tvätta noga fisken, rengör och skär i portioner. Lök skälls, strimlas av semirings, vi huggar rosen av persilja. Nu förbereder vi fisken först och gör sedan såsen till den. Vi lägger tresku in i multivarkskålen, häll det kokta vattnet i det, tillsätt de hackade löken, persilja rot, strö med salt och kryddor till smak. Vi lagar mat i 40-50 minuter genom att välja "Quenching" -programmet.
Nu får vi göra såsen: smälta oljan i buljongen, där fisken stuvades, skär ägget med skalade och hårdkokta ägg, tillsätt krossade färska örter. Efter matlagning lägg fisken på en tallrik, strö med citronsaft. Separat serverar vi sås, vilket är rikligt bevattad torsk. Som en skål är det bäst att använda potatismos eller potatis.
Torsk på polska i ugnen
ingredienser:
- kycklingägg - 3 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- mjölk - 300 ml;
- smör - 50 g;
- salt.
beredning
Receptet på att laga torsk på polska är enkelt nog och tar inte mycket tid. Så, vi rengör fisken från skalor, ingångar, ben, sköljas och skärs i små bitar. Kyckling ägg koka, rena och låt svalna. Stycken fisk läggs i en rosta maträtt, tillsätt krossad lök och häll mjölk blandat med ett rå ägg. Toppa med ströda kuber av kokta ägg och skickas till ugnen. Efter 15 minuter tillsätt smörsmör, rör om och laga i ytterligare en halvtimme. Det är allt, torsk med sås på polska är klar.
Torsk Recept på polska
ingredienser:
- torskfilé - 500 g;
- glödlampa - 100 g;
- morötter - 1 stycke;
- smör - 25 g;
- laurelblad - 2 st.
- kokt ägg - 2 stycken;
- greener;
- kryddor - att smaka.
beredning
Grönsaker tvättas, torkas och rengöras. Därefter sätta lök och morötter i en panna, häll kallt vatten, tillsätt laurelblad, salt och peppar ärter. Vi lägger disken på elden, vänta tills koka, och försiktigt sänka de rensade torskfiléerna i grönsaksbuljongen . Koka fisken på en svag eld i ca 10 minuter.
Kokade ägg rengörs från skalet och krossas i kuber. Grönt gräs strimlat. Efter ett tag tar vi torsken ur pannan, kyler den och skär den i bitar. Smör smält smälta i en kastrull, tillsätt ägg och lite buljong. På plattan lägger du ut de färdiga potatismosorna, fyller fisken och häller såsen.
Torsk i polsk i en dubbelkedja
ingredienser:
- torskfilé - 800 g;
- ägg - 2 stycken;
- olivolja - 50 ml;
- persilja - 100 g;
- laurblad - 1 stycke;
- svartpeppar - 5 st.
- kryddor - att smaka.
beredning
Torskfilén är strimlad i små portioner. I vattnet i ångbåten slänger vi ett laurelblad, ärter av svartpeppar och lägger rosen på persilja. Spred sedan torsk, salt, peppar och laga fisken i ca 30 minuter. Koka ägget i ångkokaren, rengör dem från skalet, skär i kuber och mixa med hackad persilja. Vi fyller med olivolja, citronsaft och podsalivaem. Klar torsk placeras försiktigt på tallrikar och smörjs med en riksåldad sås. Vi serverar en maträtt med potatismos.