Aprikoser påminner alltid om en het sommar, förutom att de är mycket användbara. Och så vill du hålla den här delen av den varma sommaren med dig när som helst på året. För detta kommer vi att räkna ut hur man förbereder kompot från aprikoser för vintern.
För att göra detta behöver vi först och främst stora frukter av denna frukt, som först måste rengöras av frön. För att göra detta tvättar vi noga alla aprikoserna och skär dem i hälften och tar ut stenen. Sedan, i tre liter burkar, där vår kompot blir, faller vi somna socker och lägger där aprikos, ungefär en tredjedel av burken. Fyll aprikoser med socker med varmt vatten, vänd dem och lägg dem på en varm plats.
Det finns ett andra alternativ för att göra kompott för vintern. Du kan laga frukten i en kastrull, i sött vatten och häll sedan i burkar.
Komposit av aprikoser - recept
ingredienser:
- mogna aprikoser - 3 kg;
- vatten 3L;
- socker - 3 koppar.
beredning
- Aprikoser tvättas noga med kallt vatten, skärs i hälften och tar ut stenen
- Vi tar en stor kastrull, häll 3 l vatten i det och häll ut 3 koppar socker. Koka upp. Vi väntar tills sockret är helt upplöst.
- I en annan kastrull, koka locken för rullande.
- Vi lägger aprikoser i burkar och fyller varje burk med den resulterande sirapen och rullar sedan omedelbart krukorna med lock.
- Vänd sedan burkarna och sätt dem på ett varmt ställe för några dagar tills kompotet är klart.
Nu vet du de grundläggande sätten att brygga kompot från aprikoser. Detta görs ganska enkelt och tar inte mycket tid. Och viktigast av allt, när som helst på året kan du göra dig till en läcker och naturlig komposit.
Det viktigaste när man förbereder compote är att inte glömma att benens frukt måste avlägsnas nödvändigtvis och att kompotera, tills komplett förberedelse, måste du svalna. Eftersom den kalla kompoteten helt behåller sin rika smak och doft av färska aprikoser. Om det verkar som att drycken visade sig vara väldigt söt kan du späda den med vatten. Också i komposten kan du lägga isskivor och servera gäster på festbordet.
Aprikoskompot är också användbar för tjejer som strävar efter att hålla sin figur,
Vissa tror att det rullar i komposter - det är skadligt för människokroppen. Och i detta fall är det möjligt att göra kompote från aprikoser utan sterilisering.
För detta, förutom socker, tillsätt citronsyra. Det ger en speciell smak till komposten och gör smaken mer mättad.
Du kan servera kompott med alla bakverk och desserter, till exempel med en tårta eller med en wienerbröd.