På sommaren måste vår kropp fylla på energi och energi så att sjukdomarna går förbi, och ett gott humör är alltid närvarande. Trädgårdsgåvor i den heta säsongen innehåller ett stort antal vitaminer. Därför är det värt att på allvar tänka att det på vintern skulle finnas rätter på bordet, vars huvudsakliga ingrediens är frusen spenat. Den innehåller en stor mängd vitamin A, B6, C, K, magnesium, järn och folsyra .
ingredienser:
- färsk spenat - i obegränsade mängder.
beredning
Innan du fryser spenat för vintern, tvätta den noggrant och skär de tjocka benen. Därefter skärs de kokta grönsakerna i små remsor 1 cm bred. Härefter ska hackad spenat hällas med kokande vatten och låt det tömma i en kolv. När vätskan äntligen lämnar - lägg kärlet med de kokta bladen ett tag i kylskåpet. Och sortera sedan vitaminpappret i plastpåsar eller plastdiskar av liten storlek och placera i frysen i nödfrysningsläget.
Men även i en så enkel fråga, hur man fryser spenat ordentligt, kan du göra oåterkalleliga misstag som kommer att göra av denna vitaminprodukt värdelös ört. Kalorinnehållet i frusen spenat är tillräckligt låg på grund av att den viktigaste delen av denna produkt är vatten (ca 90%).
Efter alla sommarförfaranden som gjorts enligt ovanstående algoritm är det dags att tänka på det trevliga ögonblicket - beredningen av frusen spenat. Du kan överraska din familj genom att säga att löv av frusen spenat ofta används för grön borsch, istället för sorrel, i soppor, grytor och till och med för att berika smaken av kötträtter i form av såser.
Som du kan se, kan spenat frysas på sommaren, när det finns så mycket gott och användbart runt, och på vintern att extrahera från frysen en hel källa till vitaminer och väsentliga substanser för kroppen.