Vill du göra en variation i dagens meny? Servera vitlöksbröd vid bordet, och det verkar som om du känner till rätter som används i ett mellanmål med det, kommer att leka med nya färger och verkar smakligare och mer aptitretande.
Hur man lagar vitlöksbröd med egna händer?
ingredienser:
- Fransk baguette - 1 st.
- vitlök - 5-6 tänder;
- smör - 180 g;
- färska örter (tillval).
beredning
För att göra vitlöksbröd, skär den franska baguetten i skivor om fyra centimeter tjocka. Mjukt smörblandning med förrensad och pressad genom vitlökpressen och tillsätt, om så önskas, melrenkohackade färska gröna. Nu sprider vi varje skiva av den erhållna blandningen, samlar in brödet tills det ursprungliga utseendet och lägger det med folie. Placera det på ett bakplåt och lägg det i en förvärmd 200 graders ugn i femton minuter. Under denna tid blir brödet skarpt, blött i smör och få vitlök smak och arom.
Vitlöksbröd med ost
ingredienser:
- brödbröd - 1 stycke;
- smör - 180 g;
- vitlök - 3-5 tänder;
- hård ost - 120 g;
- färska persilja och (eller) dill - efter smak.
beredning
Bröd skärs i skivor av önskad tjocklek och mjukt smör blandat med hackad vitlök, riven genom en fin rivare med hård ost och melenko hackade färska örter. Vi smörjer brödbitarna med den kokta ost-vitlökblandningen och sprider dem på en bakplåt. Om det finns en önskan att få en mild smak av vitlökbröd, lägger vi till skivor av dragspel, pressar dem på varandra och sätter det i folie och lägger det på en bakplåt.
Baka bröd i en förvärmd till 180 graders ugn i tio till femton minuter. Tiden för närvaron av vitlöksbröd i ugnen kan variera beroende på önskad grad av stekning.
Hemgjord italiensk vitlöksbröd
ingredienser:
- vitt bröd - 4 skivor;
- färska tomater - 250 g;
- färska basilika gröna - 4 grenar;
- vitlök - 2 stora tänder;
- olivolja - 4 msk. skedar;
- slipad svartpeppar;
- salt.
beredning
Färska tomater tvättas, vi gör korsformiga skärningar från toppen, skölja frukterna med kokande vatten och ta bort huden. Skär sedan köttmatsubären, krydda med malt svartpeppar, tillsätt strimlad basiljögröns och blanda.
Skivor av vitt bröd browned i en varmuppvärmd ugn och fortfarande varm gnugga en bra vitlök. Sedan häller vi varje skiva av en matsked olivolja, applicera toppings av tomat och basilika och lämna omedelbart till bordet.