I Italien serveras pasta ofta till middag. Detta kan vara lång spaghetti och små "fjädrar" eller "snäckskal". Med vilka enda såser gör de inte - med kött, fisk, grönsaker. Sås bringar receptet till dess unika smak och kan göra maträtten som ljus och vegetarisk och stark, tät, mättad. Om du inte har färsk fisk eller grönsaker till hands, för att göra en sås kan du göra pasta med tonfisk - dessa konserver är lätt att köpa i vilken stormarknad som helst. Köttet av tonfisk har en delikat smak och innehåller många näringsrika element, det är jämnt jämfört med ångad kalvkött.
Makaroner med konserverad tonfisk
Makaroner med konserverad fisk kan kokas om några minuter. Om du kommer hem på kvällen, och det finns inga styrkor att förbereda middag, då pasta med konserverad mat - din frälsning från en lång stund vid spisen.
ingredienser:
- Tonfisk i olja - 1 kruka;
- pasta - 250 g;
- lök - 100 g;
- salt, kryddor - att smaka på;
- vegetabilisk olja - till smak.
beredning
Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Smaka choklad lök och stek i en stekpanna i vegetabilisk olja. Öppna den konserverade maten, töm inte oljan, sätt tonfisken till löken och mixa. Lägg sedan till den färdiga pastan, salt, peppar, blanda och ta bort stekpannan från elden. När du serverar kan du ströka med örter.
Makaroner med tonfisk och tomater
Till pasta med tonfisk kan du lägga till tomater - färska eller konserverade, vilka är tillgängliga.
ingredienser:
- Tonfisk i olja - 1 kruka;
- pasta - 300 g;
- tomater - 400 g;
- chili peppar - 1 st.
- basilika - 1 gäng;
- salt, kryddor - att smaka på;
- vegetabilisk olja - att smaka på;
- skal och citronsaft - 1 stycke;
- hård ost - att smaka på.
beredning
Mala löken, chili peppar från fröna och finhacka. Avsluta bladen från basilikan, hugga stjälkarna. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, häll lök, chili, basilikumstammar, tillsätt kryddorna och stek om en liten eld i ca 5 minuter tills löket är mjukat. Öka sedan värmen och tillsätt tomater och tonfisk, salt. Sprid tomaten med en sked för att få saften att komma ut, blanda koka och koka i ytterligare 20 minuter tills såsen förtorkar.
Koka pastan enligt instruktionerna och kasta tillbaka den i en kolv. Blanda nu pastaen med den tillagade såsen och basilikablad, förhackad, tillsätt citronsaft och riven zest. Strö över riven ost på toppen, helst med parmesanost.